CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

Author: que_eight

ANEKA RESEPI BERASASKAN KENTANG

[Copy link]
Post time 2-2-2007 01:12 PM | Show all posts
Originally posted by nhuda at 2-2-2007 12:44 PM


ok huda tepek doh kat atas nun....

MOD...kak liza kata bleh dapat tacang


horey..horeyyyy....:pompom::pompom::pompom:
Tocey..tocey...nhuda....:tq:tq::tq:

kalau kakliza jadi MOD..mmg kakliza kasi kacang lebih tau..
tapi don wori..nanti MOD akan kasi punya...
fuh kiri.. fuh kanan..tiup..tiup sikit kat MOD..
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 6-2-2007 10:33 AM | Show all posts
Originally posted by hanieliza at 2-2-2007 11:12 AM


sedapnya nampakkkk....
aisey mannnn....meh la kongsi resepi...  


saya memang nak kongsi resepi nanti saya cari resepi nyea......
Reply

Use magic Report

Post time 10-2-2007 12:29 PM | Show all posts

Home made potato wedges....

POTATO WEDGES - 1

Bahan - bahan
Kentang                        5 bj (kentang holand)
Tepung Kentucky        3 sudu besar
Garam                        secukup rasa
Minyak masak               

Cara-cara
Didihkan air setengah periuk sederhana.
Ketang dibuang kulit dan potong bentuk wedges lepas tu cuci bersih.
Setelah air mendidih masukkan kentang tadi bersama sedikit garam.
Setelah 10 minit kita merebus kentang, pastikan kentang itu hampir empuk/masak.
Angkat dan toskan, kemudian kita gaulkan kentang dgn tepung kentucky dalam satu bekas.
Panaskan minyak, apabila minyak dah panas masukkan kentang yang dah disalut.
Goreng hingga kuning keemesan. Sedia dihidang.

Sedap dimakan bersama Chili Sc dan Thausand Island.
Selamat Mencuba.



POTATO WEDGES - 2

Bahan - bahan
Kentang                        5 bj (kentang holand)
Bawang putih                1 sudu besar(yg dah dikisar halus)
Kari Daging Babas        1 sudu besar
Black Pepper                secukup rasa
Tepung gandum                2 sudu besar
Garam                        secukup rasa
Minyak masak               

Cara-cara
Didihkan air setengah periuk sederhana.
Ketang dibuang kulit dan potong bentuk wedges lepas tu cuci bersih.
Setelah air mendidih masukkan kentang tadi bersama sedikit garam.
Setelah 10 minit kita merebus kentang, pastikan kentang itu hampir empuk/masak.
Angkat dan toskan, kemudian kita gaulkan kentang dgn semua bhn (bawang putih, kari daging, black pepper, tepung gandum dan sedikit garam didalam satu bekas.
Panaskan minyak, apabila minyak dah panas masukkan kentang yang dah disalut.
Goreng hingga kuning keemesan. Sedia dihidang.

Sedap dimakan bersama Chili Sc dan Thausand Island.
Selamat Mencuba.

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 16-2-2007 02:50 PM | Show all posts
Originally posted by 1mas2ra at 8-3-2006 04:50 PM
haaa ni dia pienya maklang, hot2 from the oven sampai tak sempat brown lagi dua2 anak dah bising, so hentam ajelah


before bake

h ...



meleleh air liur aku..huhuh..


[ Last edited by  choclate_mocca at 16-2-2007 02:54 PM ]
Reply

Use magic Report

Post time 16-2-2007 03:08 PM | Show all posts
Croquette Kentang (Style Arab)

Ni makanan kudapan fevret family aku, sayangnya gambo tarak :

1 kg kentang - direbus dan lumatkan + 1/2 sd teh garam + 1sd besar butter supaya bleh dikepal
200 gm paxo
telur pukul
minyak goreng

Inti :
500 gm kambing cincang  
200 gm karot dadu
2 biji bawang besar (dadu)
2 sd besar minyak sapi
1 sd besar cincangan bwg putih
sehiris halia
4 ulas bwg merah cincang
1 sd besar serbuk jintan manis
1 sd teh serbuk kayu manis
1 sd besar serbuk cili
2 sd besar yogurt plain atau fresh/sour cream  
3 sd besar daun sup hiris
garam secukup rasa
sedikit gula

Tumis bwg putih bersama minyak spi hingga wangi masukkan bawang merah dan halia kacau hingga kuning, msukkan serbuk2 rempah dan kacau, masukkan daging dan kacau hingga tukar warna...baru masukkan garam dan gula, carrot, bwg dadu dan kacau. Last sekali masukkan yogurt atau fresh/sour cream (ada rasa masam sikit lagik best-aku pakai ketiga2nya). Juga daun sup..kacau sekejap dan tutup api. Bila dah sejuk kepalkan dan leperkan sikit.

cara :
Kentang yg sudah dilecek dileperkan sedikit dan bubuh inti. Tutup balik supaya jadi macam kuih cik mek molek. Celup dgn telur dan golek dgn paxo.  Goreng hingga keemasan. Makan dgn sos cili pun sedap juga atau sos lada hitam...

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 25-2-2007 12:53 AM | Show all posts
Originally posted by kacang^soya at 16-2-2007 03:08 PM
Croquette Kentang (Style Arab)

Ni makanan kudapan fevret family aku, sayangnya gambo tarak :

1 kg kentang - direbus dan lumatkan + 1/2 sd teh garam + 1sd besar butter supaya bleh dikepal
...


uhh..best nie..nak try bila2 senang..bahan2 dah ada...
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 25-2-2007 12:57 AM | Show all posts
Shepherd's Pie..tk menyepat nk garu2 kt atas tu terlembek skit nak letak telur pun ssh..letak cheese jer nk habiskann..tp tk nampak cheese gelap jer nampak...hiss..gebulah aku klu camni..

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 25-2-2007 10:02 AM | Show all posts
nk bg gak la resipi... potato wedges version bakar... juya suka mkn potato wedges... tp sbb diet... so kena kurangkan makanan yg goreng2 nih...

potato wedges bakar

potato potong style wedges, dgn kulit skali
rendam dalam air sekejap
cornflakes, blend sampai hancur
mix cornflakes with salt, cili serbuk, black pepper, and paprika...
gaul potato ngan mixture
susun dlm baking dish
cover with aluminium foil
bakar sampai masak and garing..

note: kalau nk lg best, potato toh sapu dgn butter before gaul ngan mixture

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 26-2-2007 05:24 PM | Show all posts
Sedap nyer mkn homemade potato wedges ngan french fries. senang pulak tu nk buat. nana buat french fries ikut resepi yg nana amik dari sini  :dia: http://www.kuali.com/recipes/ .

French Fries

Ingredients
穂/font]  1kg Russet or all-purpose potatoes
穂/font]  Oil for deep frying
穂/font]  Salt to taste

Method
Peel potatoes and rinse in water immediately (do not soak), pat dry and cut into sticks

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 5-3-2007 10:51 AM | Show all posts
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 5-3-2007 01:50 PM | Show all posts
  sodap nyeee!!!
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 5-3-2007 02:36 PM | Show all posts
Originally posted by zieA at 5-3-2007 10:51 AM
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.

http://i54.photobucket.com/albums/g94/zieA ...



aduh sedapnya...nak buat nih dari minggu ke minggu asyik tunda jer...ish tak leh jadi nih this week nak beli bahan nak buat....
Reply

Use magic Report

Post time 5-3-2007 05:56 PM | Show all posts

Reply #513 que_eight's post

actually..zie tak pernah rasa & tengok macamana rupanya masakan ni..kira cam tawakkal jerlah membuatnya..hasilnya mmg sedap & tak muak..mmg masuk list ni kalau nak buat apa2 jamuan..terima kasih tepek resepi ni
Reply

Use magic Report

Post time 5-3-2007 06:00 PM | Show all posts
Originally posted by zieA at 5-3-2007 10:51 AM
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.

http://i54.photobucket.com/albums/g94/zieA ...


Ya Allah..sabo jela dengan keayuan fritata yg dipamirkan....:pray:

hahhahahhahaa...
[kes jeles la tu ..teringinnya nak makan..bila la nak buat ni....:stp:]

[ Last edited by  hanieliza at 5-3-2007 06:02 PM ]
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 5-3-2007 06:38 PM | Show all posts
kira hebat lah tuh zie...tak pernah rasa n tak tau rupa boleh buat...actually que dpt resepi nih from chef wan..resepi asal "Fritata bersayur"..que jer yg gatal tangan gi tambah daging so jadilah "fritata daging bersayur"...

sat nanti kita tunggu sifu kita kak liza buat n tempek gambar plak..sure lagi umphhh..

off topic jap, kak liza que selalu bertenggek kat blog kak liza...arituh hubby bising assyik beli ikan yg sama jer..so last week dia beli ikan pelik2 bagi kami ler..dah la tak tau nama satu hal lagi tak tau nak masak apa..sib baik ada blog kak liza..baru ku tahu nama spesies ikan tuh ikan sebelah sodap dimasak sweet sour..bakar @ stim..tq kak liza for the info..
Reply

Use magic Report

Post time 5-3-2007 08:07 PM | Show all posts
Originally posted by que_eight at 5-3-2007 06:38 PM
kira hebat lah tuh zie...tak pernah rasa n tak tau rupa boleh buat...actually que dpt resepi nih from chef wan..resepi asal "Fritata bersayur"..que jer yg gatal tangan gi tambah daging  ...

off topic jap, kak liza que selalu bertenggek kat blog kak liza...arituh hubby bising assyik beli ikan yg sama jer..so last week dia beli ikan pelik2 bagi kami ler..dah la tak tau nama satu hal lagi tak tau nak masak apa..sib baik ada blog kak liza..baru ku tahu nama spesies ikan tuh ikan sebelah sodap dimasak sweet sour..bakar @ stim..tq kak liza for the info..


InsyaAllah nanti kkliza akan buat juga..

ff:  terimakasih sebab sudi bertenggek sana...
mmg banyak orang tak berapa kenal ngan ikan-ikan ni sebab pada dasarnya macam sama jer...
aceli kakliza lebih suka masakan ikan berbanding ayam...
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 5-3-2007 10:43 PM | Show all posts
Originally posted by zieA at 5-3-2007 10:51 AM
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.

http://i54.photobucket.com/albums/g94/zieA ...



wahh.. nampak sedap.. zie guna resepi yang mana ni..
Reply

Use magic Report

Post time 6-3-2007 09:41 AM | Show all posts

Reply #518 cendawan_liar's post

resepi dr que_eight...page 1 posting #01

FRITATA "DAGING" BERSAYUR. ( resepi asalnya tak guna daging..tapi que cuba ubah sedikit nak lagi sedap)

4 biji kentang yang besar ( potong  melebar agak-agak 1cm )
5 ulas bawang merah ( tumbuk )
4 ulas bawang putih ( tumbuk )
sekotak keju cheddar ( diparut @ potong nipis..boleh gak nak beli yg slice tu tapi sikt & mahal lah )
1 biji  campsicum hijau yg kecil ( potong dadu )
1 biji campsicum merah yg kecil ( potong dadu )
1/2 cawan sos tomato
2 sudu besar pes tomato
3 biji telur ( pukul hingga kembang )
300gm daging cincang
garam secukup rasa
minyak


1.  kentang digoreng separuh masak..ketepikan..
2.tumis bawang dengan sedikit minyak hingga naik bau.
2.masukkan sos tomato dan pes tomato..kacau...masukkan sedikit air
3. masukkan daging cincang...garam
4.setelah air daging agak kering..tutup api..
5.ambik bekas pembakar, susun lapisan pertama dgn kentang...lapisan ke dua...daging....then tabur capsicum dan cheddar.
6. ulangi process hingga abih  semua bahan..lapisan terakhir tuh mesti cheese
7. tuang telur yg telah dipukul.
8.bakar dalm oven 180'C sehingga telur nampak kekuningan...

sedap dimakan dengan sos cili..

[ Last edited by  zieA at 6-3-2007 09:42 AM ]

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 8-3-2007 11:56 PM | Show all posts
kte dah try buat shepherd pie resepi speedial..sdp..thanks speedial..habes satu bkas aluminium yg 4segi tepat tu..kte mkn sorg..ingt lenkali nk buat bkas kecik2 plakla..bleh bg kawn2 laen..hehhe..nway thank ye 4 da resepi..gmbo x ingt nk snap
Reply

Use magic Report

Post time 13-3-2007 09:18 AM | Show all posts
hahahah... akhirnya berjaya buat jugak shepherd pie... tapi isi nye tambahkan
oregano + cendawan butang.. perghhh!!! mabelesss maaa...


nie sambil berporum sambil :kunyah: belen shepherd pie smlm... :kunyah:
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

29-3-2024 10:58 PM GMT+8 , Processed in 0.084003 second(s), 52 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list