Sira gula tapi tak jadi....

intan_pet

Salam kengkawan,

Smlm buat lar kuih keria sbb ada lebih keledek kat umah.
Kuihnyer dah cantik elok jer tapi bab tang sira tu failed.
Kenape bila saya buat sira tu gula tu tak jadi ketul2. Mcm gula tu meresap kat kuih tu plak.
MAnisnyer ya allah, tuhan jer yg tau...
Lepas makan tu, paksa anak2 minum air putih bebanyak.


Camana korang buat sira tu yek?
Otai-otai, mintak tolong ajar cara yg betul.
Saya budak baru belajar....

Thanks...

dewi

jgn buh air byk sgt kat gula tuh.. bila gula = airyg di masak dah berbuih ( jgn tunggu sampai gula jd caramel  pulak) dah berbuih masukkan kuih keria dan tutup api sambil kacau n kacau sampai kering gula tuh.

adifrs

sye plak sire....dah cair...dah letak kuih tu..x tutup2 api...
sudahnye mmg x berketul2...
cair manjang...smpai hangus kuih tu jadiknye...