|
View: 11672|Reply: 30
|
Saper tau Resepi Nasi Serai?????
[Copy link]
|
|
|
|
Pernah makan nasi serai nie kat umah member..sedap...sape yg tau resepinyer..bole ler kongsi ngn ayang.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nasi serai tu camner ghuper nyer 
baru pes taim dgr  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cam nasik goreng kerabu tu ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #4 neeziee's post
hah aqua rasa camtu....serai tu dia racik2 halus kan....
pastu goreng...x pernah mkn pun |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau nasik tu digoreng..mungkin nasik goreng kerabu kot??
kalau betul..ayang boleh check kat resepi nasik goreng kat archieve.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pernah makan ni, nasi goreng......my former housemate yang masak; serai tu dihiris-hiris...macam masakan style thai...... bahan lain tak ingat..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak pernah mkn tapi pernah dengar
rasa2nya bukan nasi goreng kut |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cakap pasal nasik..
tadik tgh hari tgk rancangan WHI..Dee yang artis tu kan..dia cakap pasal nasik bawang..apa erkk nasik bawang??
tadik tak sempat nk tonton dari mula..kita bukak sekerat ja..tup2 dok sembang pasal nasik bawang plakk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cakap pasal nasik..
tadik tgh hari tgk rancangan WHI..Dee yang artis tu kan..dia cakap pasal nasik bawang..apa erkk nasik bawang??
tadik tak sempat nk tonton dari mula..kita bukak sekerat ja..tup2 dok sembang pasal nasik bawang plakk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 19-10-2007 07:46 PM 
cakap pasal nasik..
tadik tgh hari tgk rancangan WHI..Dee yang artis tu kan..dia cakap pasal nasik bawang..apa erkk nasik bawang??
tadik tak sempat nk tonton dari mula..kita bukak sekerat ja..t ...
nasi bawang la pulak...haruslah nasi yang dimasak dgn bawang kan
seriously, me tak pernah dengar...tak tengok WHI td.
google2 jumpa resepi nasi bawang kat blog ni
Nasi Bawang (onion rice)
Heat the oil in a flat pan, add in chopped onions and fry them till the colour turned golden brown. Then pour in the grains and stir for another 5 minutes. Cook the grain with appropriate amount of water in a rice cooker. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ayang77 at 19-10-2007 03:28 PM 
Pernah makan nasi serai nie kat umah member..sedap...sape yg tau resepinyer..bole ler kongsi ngn ayang..
errr..nasi serai yg kita tau..mcm nasik lemak..tp bhn rencahnya ditumis..ade yg taruk santan..ade yg tak taruk
bwg merah/besar, sedikit je bwg putih n halia dicincang/mayang halus..pastu serai dimayang nipis2 ..then tumis dgn daun pandan..taruk 4 sekawan pun boleh
kalau bleh..guna beras panjang atau basmathi
terpulang nak taruk santan atau susu..tp sket aje..tak taruk pun boleh gak
masa nak masak tu..tambahkan lagi serai yg dah dititik..utk menaikkan lagi aroma n rasa serai [kita penah buat blend serai tu dgn air pastu tapis..n guna utk masak nasik..wangi gilerrrrr] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nasi Serai
Restoran AF / Majalah Saji Julai 2006
3 labu bawang besar *
5 ulas bawang putih * * Dikisar semua
3 cm halia *
2 cm lengkuas *
8 batang serai
sedikit minyak masak
1 1/2 sudu besar garam
400gm beras basmathi
Air
Cara2nya :-
Panaskan minyak terlebih dahulu. Tumis bahan2 yang dikisar hingga naik bau. Masukkan
air sehingga bahan2 tadi mendidih. Masukkan garam dan serai. Selepas itu masukkan beras
basmathi dang tunggu sehingga masak. Sesekali kacau hingga nasi serai tadi masak .
jumpe resepi kat http://resipimcik.blogspot.com/2006_06_01_archive.html |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
a'ah la....nasik lemak serai kottttttt....
kite pun kalo wat nasik lemak, tgh subuh2 ari tu, tak lalu la kaki ni nak gi belakang umah golap2 tu amik daun pandan, pakai ape yg ade je la samada serai @ bawang merah, wangi & sedap gak rasenye |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 19-10-2007 07:47 PM
cakap pasal nasik..
tadik tgh hari tgk rancangan WHI..Dee yang artis tu kan..dia cakap pasal nasik bawang..apa erkk nasik bawang??
tadik tak sempat nk tonton dari mula..kita bukak sekerat ja..t ...
errr..nasi bwg tu ghupernya mcm nasik minyak kan?
tak taruk bwg putih..just sedikit halia n bwg beso hiris banyakkkkkkkkkk...
tumis sampai bawang tu mula kekuningan n caramelised [tak payah garing utk menten juiciness] then masuk beras ..kacau2 kejap then tambah air n masak cam biasa [taruk butter sket] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #14 Lindt's post
wahhhh....
ni rupe resepinye ek....camane la rupe & rasenye....
nak try gak le, pokok serai depan umah tu dah merimbun |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sori..smlm bz giler..x sempat nk menjengah forum....pernah mkn 2 kali nasi serai ni..lauk dia ayam masak merah..dlaca ngn paceri nenas...
mmg kat nasi tu ade serai yg da di ketuk2..nasinyer memang wangi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Lindt at 19-10-2007 08:03 PM
Nasi Serai
Restoran AF / Majalah Saji Julai 2006
3 labu bawang besar *
5 ulas bawang putih * * Dikisar semua
3 cm halia *
2 cm lengkuas *
8 batang serai
sedikit minyak masak
1 1/2 s ...
thanks lindt...muah..muah..muah!!!!!!!!!!!!!!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ninoZ at 19-10-2007 08:06 PM
errr..nasi bwg tu ghupernya mcm nasik minyak kan?
tak taruk bwg putih..just sedikit halia n bwg beso hiris banyakkkkkkkkkk...
tumis sampai bawang tu mula kekuningan n caramelised [tak payah ...
ntah laa nin..tak tau plakk camno ghuper nasik bawang nie..
pestime lak dgr..tu yang trus interested tuh..
Dee tu kan owang Kedah..so mebi nasik nie femes belah2 sana laa kot..
thanks erkk nin..kasik kita penerangan tu..now dah faham dah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 19-10-2007 03:28 PM
变色卡
Author
