Cara nak buat karipap daging.

tarabas1976

Salam saya nak tanya kaum lelaki kat sini cara nak buat inti karipap daging? Sekian.

afifirosli91

saya cuma reti makan KARIPAP dengan rakus jer, sekian

yanaghazali

X paham, mcm x relevan jer soalan ni kat sini. Ke ade maksud dsebaliknya yg aku x faham?


(posted by mobile)

Sagoo

ko agak2 la nk tanye pasal karipap kt sini...
kalo tanye nk buat asam laksa ke, kari udang ke...tomyam kung ke xpe jugak

Loloq89

ko agak2 la nk tanye pasal karipap kt sini...
kalo tanye nk buat asam laksa ke, kari udang ke...tom ...
Sagoo Post at 10-7-2012 09:06

   ekeke..cmni pnye thread pon ade ye yob

Sagoo

ekeke..cmni pnye thread pon ade ye yob
Loloq89 Post at 10-7-2012 09:33

    itu le...pelik2 org skang ni yop....atee mike tau ke nk buat karipap daging?

Loloq89

itu le...pelik2 org skang ni yop....atee mike tau ke nk buat karipap daging?
Sagoo Post at 10-7-2012 09:34

copy paste jek


   
Bahan-bahan ( 50 biji )

• Bahan Inti :
• 500 g kentang - dipotong dadu
• 300 gm bawang besar - dipotong dadu
• 400 gm daging cincang @ daging lembu dipotong dadu kecil
• Tumbuk Lumat :
• ½ biji bawang besar
• 2 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• ½ inci halia
• ½ sd besar jintan manis
• 3 sudu besar (75 ml) serbuk kari
• 2 sudu besar minyak
• ½ batang besar kulit kayu manis
• 2 sd teh gula / secukup rasa
• 1 sd teh garam / secukup rasa
• 350 ml air
• Doh Karipap :
• 500 g tepung gandum - diayak
• ½ sd besar garam
• 94 g lepa susu (karipap jadi rangup) @ marjerin.
• 1 biji telur
• ½ cawan ais. letak je cube ice dlm cwn yg standard saiz d rumah.
• 250 ml air
• Minyak untuk menggoreng & Secukup tepung untuk mencanai

Cara-cara

• Inti :
• Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis hingga kembang. Masukkan bahan tumbuk dan kacau hingga wangi. Bila garing masukkan serbuk kari dan kacau atas api perlahan hingga bergumpal.
• Masukkan daging yang telah dicuci dan gaul sebati. Masukkan garam. Kemudian, masukkan air dan biarkan mendidih hingga agak kering baru masukkan gula dan kentang.
• Kacau hingga mula kering. Masukkan bawang dadu dan kacau sebentar. Angkat dan sejukkan.
• Doh :
• Masukkan tepung dalam mangkuk.
• Gaulkan air bersama garam dan ais. Sementara itu gaul tepung dgn telur hingga jadi serbuk roti. Panaskan lepa susu / marjerin / campuran sepertinya atas api kecil hingga bebuih dan tuang rata2 atas tepung tadi.
• Gaul lagi hingga jadi serbuk roti - gunakan hujung jari. Masukkan sedikit demi sedikit air ais bergaram dan gaul hingga jadi doh. Hentikan penambahan air bila dah jadi doh. keperluan air mgkt jenis tepung. Rehatkan 1 jam.
• Bahagikan doh 2 bahagian (setiap bahagian menghasilkan ±25 keping karipap) Ambil 1 bahagian dan canai nipis atas landasan bertepung. gulung ketat2 dan golek hingga jadi selinder .
• Potong gulungan silinder tadi hingga mendapat +- 20 ke 25 ketul. Canai nipis (2mm) setiap satu ketul dan isikan 1 sd besar (kalau suka inti banyak)/ 1 sd the penuh (inti sederhana) .Tutup dan picit untuk menutupkannya, kelim kemas-kemas untuk mengelakkan bocor sewaktu menggoreng.
• Ulangi proses mencanai nipis setiap ketul hingga habis.
• Goreng terendam atas api perlahan - sederhana hingga kuning keemasan. Tos atas kertas dapur dan hidangkan.
• * Boleh juga digunakan crisco, minyak sapi, mentega atau keduanya (nisbah 1/2:1/2). Kalau malas nak canai semua doh, boleh beku doh dibalut plastic dalam. Nak guna, keluarkan dan tunggu kembali asal. Karipap belum digoreng boleh disimpan lama dengan menyusunnya atas dulang terlebih dahulu dan letak dalam fridge hingga beku. (1-2 jam). Kemudian ambil setiap satu dan balut plastic agar tak melekat, baru boleh simpan dalam bekas plastic dan letak dalam fridge semula.

Sagoo

copy paste jek


   
Bahan-bahan ( 50 biji )

Bahan Inti :

500 g kentang - dipotong dadu[ ...
Loloq89 Post at 10-7-2012 09:41

    gigih cari resepiii
syabas yop...mike mmg prihatin..harap mod bg mike kredit 50pt

Loloq89

gigih cari resepiii  
syabas yop...mike mmg prihatin..harap mod bg mike kredit 50pt:lo ...
Sagoo Post at 10-7-2012 09:45

ekeke

tp ape sbno nye motip die ye post kt section tnye laki


ade mksd lain kot kan yob..


Ka_ipap

Sagoo

ekeke

tp ape sbno nye motip die ye post kt section tnye laki


ade mksd lain kot kan yob.. ...
Loloq89 Post at 10-7-2012 09:47

    idak le..maybe dia mmg nk cari resepi karipap tu kot..utk pikat awek ke...kite prasangka baik aje la yop

Loloq89

idak le..maybe dia mmg nk cari resepi karipap tu kot..utk pikat awek ke...kite prasangka b ...
Sagoo Post at 10-7-2012 09:49

ekeke..

tp pelik bebeno lak


abai kan je la ye yob..


pstt moh ke bod perak

Sagoo

ekeke..

tp pelik bebeno lak


abai kan je la ye yob..


pstt moh ke bod perak
Loloq89 Post at 10-7-2012 09:51

   mike pegi dlu yop..teman nk jalan2 sekitar cari jap..

jazaa

mike pegi dlu yop..teman nk jalan2 sekitar cari jap..
Sagoo Post at 10-7-2012 09:55

korang nie......
Cer kuar sikit dari perak....baru le terbuka sikit minda & terbuka sikit pintu jodoh.....

Sagoo

korang nie......
Cer kuar sikit dari perak....baru le terbuka sikit minda & terbuka sikit ...
jazaa Post at 10-7-2012 14:12

    xtau le simpang nk kluar dr perak tu...mcm kene sekat jeee

chaoyunjie

nie mesti lepas tengok masterchef celebrity kot...
time dato siti sruh buat karipap pusing

seroja23

bila tgk tajok tred neh tetiba dok pk tepong gandom, majerin, kentang bagai...
tp ada mksd lain yek???

lkick2113

haha...karipap daging...

menjad

betul ler tue dia nak resepi karipap...

len ler kalau dia tanya cara nak uli karipap daging...harus bersangka len!

adifrs

terbaik la....ade resepi...