Olive Oil (zaitun) dalam Islam

Minyak masak olive tak sesuai diminum terus. Ia sudah melalui pemrosesan, dan kualitinya rendah.
Extra Virgin Olive Oil atau Virrgin Olive Oill boleh diminum terus, kerana minyak ini diperolehi melalui cold pressing sahaja.
I dah setahun lebih minum minyak ni, rasa dia okay.
Also sapu minyak ni pada muka atau kulit badan, kulit lembut dan tak lekas tua. Better apply sebelum tidur.
Virgin Olive oil should be available for a price of RM28 per bottle. 1 bottle can last 2 month easily kalau pakai untuk minim dan apply to skin daily.

limaukasturis

Originally posted by kakaktua at 21-12-2006 12:27 AM
Also sapu minyak ni pada muka atau kulit badan, kulit lembut dan tak lekas tua. Better apply sebelum tidur.

Kalau sebelum tidur tu salah satu amalan Rasullallah, la nie pun aku guna minyak zaitun je sebagai minyak rambut aku... mak aku yang dulu pakai minyak kelapa sebagai minyak rambut pun dah mula pakai minyak zaitun sebagai minyak rambut... Minyak rambut yang moden2 nie dah x pandang dah.. Lagi satu kalau kita pakai sebelum tidur minyak zaitun nie ia menyejukkan kepala kita semasa tidur...  tapi syarat dia kena pakai sampai kulit2 kepala kita berminyak la dan bukan hanya rambut je.. siap urut2 kepala kalau boleh..

"Trans Fat" Mulai "Diharamkan"

IRWAN JULIANTO

Perang melawan trans fat mulai mencatat kemenangan di Amerika Serikat, ketika Kentucky Fried Chicken atau KFC akhir Oktober lalu mengumumkan akan mengganti minyak gorengnya yang mengandung substansi penyumbat pembuluh arteri ini dengan sejenis minyak kedelai yang tidak mengandung trans fat. Langkah KFC ini menyusul pengumuman jaringan restoran cepat saji Wendy抯 yang melakukan hal sama pada Juni lalu.

Dari sisi ilmu kesehatan masyarakat, mengalahnya KFC dan Wendy抯 terhadap tekanan ilmuwan dan kelompok konsumen hingga muncul legislasi berupa peraturan pemerintah yang mewajibkan produsen makanan mengumumkan dan menekan kandungan trans fat dalam produk mereka, dapat dianggap sebagai suatu keberhasilan. Ini bisa disejajarkan dengan larangan merokok di dalam ruang publik, kewajiban menggunakan sabuk pengaman dan helm, larangan bagi orang yang mabuk mengemudikan mobil, hingga larangan bagi produsen susu formula memasang gambar bayi di kemasan produknya.

Harian International Herald Tribune, 1 November 2006, memberitakan di halaman 1 dan 15 bahwa keputusan KFC merupakan suatu langkah besar dalam upaya menyingkirkan trans fat dari diet masyarakat Amerika Serikat. Michael Jacobson, Direktur Eksekutif kelompok konsumen Center for Science in the Public Interest (CSPI), menyambut gembira langkah KFC. Selama ini industri makanan enggan mencantumkan kandungan trans fat, apalagi menyingkirkannya karena asam lemak ini membuat makanan terasa gurih dan renyah.

Trans fatty acids, yang lazim dijuluki trans fat, sebenarnya tergolong lemak tak jenuh (unsaturated fat) yang merupakan hasil rekayasa manusia sehingga menghasilkan dua atom hidrogen letaknya bersilangan pada ikatannya dengan atom-atom karbon. Ini berbeda dengan kebanyakan asam lemak tak jenuh alami, seperti minyak zaitun yang atom-atom hidrogennya berada pada sisi yang sama pada ikatan ganda rantai karbon (lazim disebut konfigurasi cis).

Sampai tahun 1987, CSPI dalam newsletter Nutrition Action mereka masih membela trans fat, tetapi mulai tahun 1992 organisasi ini mulai menentangnya.

Sebenarnya sejak tahun 1988 sudah ada beberapa pendapat di jurnal kesehatan bahwa trans fat dapat menjadi salah satu sebab meningkatnya penyakit jantung koroner. Salah satu institusi di AS yang sejak tahun 1970-an dan hingga kini paling gigih meneliti secara epidemiologi bahaya trans fat adalah Harvard School of Public Health (HSPH), mulai dari Studi Kesehatan Perawat tahun 1976 dan 1989, yang semuanya punya andil bagi peraturan Pemerintah Federal AS pada masa Presiden Clinton dan George W Bush.

Tahun 1994, Prof Walter Willet, Ketua Departemen Gizi HSPH, bersama epidemiolog HSPH, Dr Alberto Ascherio, menulis komentar di American Journal of Public Health menggambarkan bagaimana trans fat lebih merusak bagi kesehatan jantung dibanding lemak jenuh, dan bertanggung jawab terhadap paling sedikit 30.000 kematian prematur setiap tahun di AS.

Perlindungan separuh

"Inilah kekonyolan Amerika. Minyak yang mengandung lemak tak jenuh, baik itu poly-unsaturated fatty acids (PUFA) maupun mono-unsaturated fatty acids (MUFA) jika dipanaskan dalam suhu tinggi, misalnya lewat deep frying seperti yang dilakukan KFC, akan berubah struktur kimianya menjadi trans fat. Jadi tak peduli minyak kedelai, minyak kacang, minyak bunga matahari dan minyak jagung yang tergolong PUFA maupun minyak zaitun yang tergolong MUFA, jika dipakai untuk menggoreng, semuanya berubah menjadi trans fat yang berbahaya," kata Prof Dr Walujo Soerjodibroto, pakar gizi klinik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia ketika dihubungi awal pekan ini.

Walujo menilai keputusan KFC menyingkirkan minyak goreng dan shortening yang membuat kentang dan ayam gorengnya menjadi gurih dan renyah, barulah bentuk perlindungan separuh bagi konsumen. Yang lebih menentukan bagi kesehatan masyarakat bukanlah jenuh atau tidak jenuhnya lemak dalam minyak goreng, tetapi panjang pendeknya rantai asam lemaknya. Ada tiga jenis asam lemak berdasarkan panjang-pendeknya rantai asam lemak, yaitu yang rantainya panjang (long chain trigliseride/LCT), rantai sedang (medium chain trigliseride/MCT), dan rantai pendek (short chain trigliseride/SCT). Yang dipakai untuk minyak goreng adalah yang tergolong dalam LCT dan MCT, yang sifatnya sama sekali berbeda.

LCT untuk bisa diserap darah harus dilarutkan oleh lipoprotein dan membutu*kan sekresi kelenjar empedu, dipendekkan rantainya sehingga dapat masuk ke dalam kelenjar limfe dan masuk ke dalam darah di pembuluh darah balik di bawah ketiak (vena subclavia). Sementara MCT, walaupun tergolong lemak jenuh, bisa dicerna tanpa bantuan empedu. Contohnya yang paling baik adalah minyak kelapa atau minyak kernel (lembaga) kelapa sawit. "Karena kebodohan kitalah, maka minyak kelapa kita ganti dengan minyak sawit yang tergolong LCT. Sementara minyak kernel kelapa sawit juga kita ekspor, tidak kita pakai untuk konsumsi dalam negeri," tutur Walujo.

Dari tilikan jenis dan sifat asam lemak yang ada, maka jenis minyak yang baik bagi kesehatan adalah yang mengandung MUFA dan MCT. Minyak zaitun akan lebih baik dan dapat melindungi jantung (karena menurunkan total kolesterol, trigliserida dan kolesterol "jahat" atau LDL) jika digunakan sebagai minyak sayur, bukan digoreng. Sedang minyak goreng nabati yang tergolong PUFA dan LCT akan lebih baik jika dipakai untuk menumis, bukan menggoreng dengan suhu tinggi. Kalau tetap ingin menggoreng dengan suhu tinggi, yang terbaik adalah menggunakan minyak kelapa atau minyak kernel kelapa sawit.

Trans fat secara alami ada dalam jumlah sedikit dalam daging dan susu hewan ruminansia, seperti sapi. Adapun sebagian besar trans fat yang kita konsumsi saat ini diciptakan oleh industri dengan melakukan hidrogenasi (penambahan atom hidrogen) minyak nabati, suatu proses yang berkembang sejak awal tahun 1900-an.

Tahun 1960-an, di Amerika Serikat dan negara-negara Barat sama sekali mengganti mentega/minyak hewani maupun minyak nabati yang berlemak jenuh dengan trans fat, dengan alasan lebih sehat. Ternyata di sinilah terjadi salah kaprah yang meluas sampai ke Indonesia. Tidak mustahil hal inilah yang membuat penyakit jantung koroner menjadi pembunuh nomor satu di negeri ini, sama seperti di Amerika Serikat.

http://kompas.com/kompas-cetak/0612/20/UTAMA/3188470.htm

boleh tolong jawab tak....akak guna minyak zaitun untuk menumis...adakah masih ada khasiat minyak zaitun tersebut??

Da_ceria

Nak gi cari la virgin olive oil...pakai kt muka & rambut

kawankau

Originally posted by meowlin at 20-12-2006 07:12 PM
ala d'salvia macam kawankau tanya pun sama juga ni...so kalu tak tulih halal tu macamna?......

maka terus bertanya lah kita d'salvia...eeii... kalau tak tulis halal tu macammana? Suspek ku, jawapan kepada soalan ini ialah: ele...minyak zaitun aje...daripada buah zaitun..takkan haram kot? Sebelum merungut krn soalan ini berbau soalan buang masa, ..myk zaitun ada macam2 jenis... virgin, extra virgin, pure etc.etc.. maksudnya ada yang tak pure dan tak virgin (!) la ye.. .. mcm ada kemungkinan campur benda lain pulak..tu yg timbul was - was tu...tolong le..

meowlin

Originally posted by kawankau at 22-12-2006 06:18 PM

maka terus bertanya lah kita d'salvia...eeii... kalau tak tulis halal tu macammana? Suspek ku, jawapan kepada soalan ini ialah: ele...minyak zaitun aje...daripada buah zaitun..takkan haram kot? S ...

:ah: d'sal member dah naik tocang ni...halal atau idak ya laling oi...nak taw gaks...

wardatulhamra

Originally posted by gigi.tembaga at 20-12-2006 11:23 PM
fresh olive fruit is very bitter in taste, hence the fruit is never eaten fresh...traditionally the fruit is preserved in vinegar, oil, brine, salt or pickled and the chemical properties of the fru ...

makan buah zaitun yang jeruk tu pun, warda tak tertelan... hihi.. x best rasanya... kebetulan asben dapat dr kawan yang  balik dr mesir...

HOTlips

Salam

Nak gi cari la virgin olive oil...pakai kt muka & rambut

Gi la cari cepat2 Kami sekeluarga menggunakan olive oil sebagai minyak rambut. Recently met my cousin. Dulunya hitam manis orgnya. La ni dah cerah & kemerah2an dia punya skin. Katanya dia apply olive oil kat skin.

..myk zaitun ada macam2 jenis... virgin, extra virgin, pure etc.etc.. maksudnya ada yang tak pure dan tak virgin (!) la ye.. .. mcm ada kemungkinan campur benda lain pulak..tu yg timbul was - was tu...tolong le..

I guess, yg x pure or virgin tu ada campur benda2 lain. Tp rasanya bukanlah dr sumber2 animal &  definitely no alcohol. Tp kat ingredient dia, cuma tulis olive oil jek. Neway biasanya kalau product luar negara, they all akan tulis with animal fat or  what ever kalau ada. Unlike products kat sini, kebanyakannya tak jujur dgn pembeli.

http://www.bertolli.com/products_oliveoil_more.aspx

Kalau nak tahu cubalah tanya:
1-800-908-9789 or
http://www.bertolli.com/uk/contactus.aspx

limaukasturis

Nak lagi best niat kan sekali nak amal sunnah disamping utk kecantikan....

aku mula guna minyak zaiton ni utk atasi masalah eczema kat lutut, siku etc... lama2 terus guna sbg losyen (dulu tak guna losyen sbb kulit sensitif) dan minyak rambut (or leave-in conditioner... heheh) sejak terbaca kat internet yg Nabi Muhammad s.a.w. apply minyak zaitun selepas mandi di badan dan rambut, dah bertahun dah aku amalkan.  alhamdulillah... aku dah takde masalah eczema lagi.

pada sesiapa yg nak cari minyak zaitun yg halal, aku ada terjumpa di jusco minyak yg diimport dari sepanyol ada tanda halal.  tak ingat lak apa brand dia.

ps: skang pun aku tgh amalkan minum madu dan makan buah tamar.  madu ni aku start minum lepas batuk berbulan2.  buah tamar lak sbb nak kurangkan selera makan... umur makin meningkat ni asyik lapar jelah.  risau aku kot jadi belon nanti.

meowlin

Originally posted by emaray at 25-12-2006 06:17 AM
aku mula guna minyak zaiton ni utk atasi masalah eczema kat lutut, siku etc... lama2 terus guna sbg losyen (dulu tak guna losyen sbb kulit sensitif) dan minyak rambut (or leave-in conditioner... he ...

WAH Bestnya

HOTlips

Segala yg sunnah, InsyaAllah ada kebaikannya.
Cuba tumbuk habatussaudah, campurkan dlm madu. Dan tamar pulak bagus utk wanita yg mengandung. Kata org, dia ada pelincir yg memudahkan baby keluar.

kawankau

Originally posted by meowlin at 23-12-2006 11:08 PM


:ah: d'sal member dah naik tocang ni...halal atau idak ya laling oi...nak taw gaks...

huhu..bukannya apa meow.. aku ni ragu2 sikit nak beli barang oversea ni..skeptik je.. tambah - tambah makanan..takot..ooo...

Originally posted by HOTlips at 24-12-2006 11:13 AM
Salam

Gi la cari cepat2 Kami sekeluarga menggunakan olive oil sebagai minyak rambut. Recently met my cousin. Dulunya hitam manis orgnya. La ni dah cerah & kemerah2an dia punya skin. Katan ...

tengkiu le hotlips utk info ni..macam ni baru le boleh praktik tips drp forumner kat sini..tengkiu..tengkiu...!

meowlin

Originally posted by kawankau at 25-12-2006 08:06 PM


huhu..bukannya apa meow.. aku ni ragu2 sikit nak beli barang oversea ni..skeptik je.. tambah - tambah makanan..takot..ooo...


tengkiu le hotlips utk info ni..macam ni baru le boleh praktik  ...

hehehe ialah meow pun cenggitu...kalo bab makan memang takut sangat halal atau tidak...ialah menda jadi darah daging kan?

myskimi

just to add.. studies have shown that the mediterranean diet is beneficial for health.. it shows lower incidence of heart disease.. ini cuma evidence based medicine.. tapi saya sendiri percaya tht sunnah Rasulullah, cara pemakanan, kehidupan baginda swt mempunyai banyak manfaat.. walaupun tak diketahui pd zaman itu.. and it's proven thousands of years later..

tasha76

Oilive oil is very good
Cuba cari yang cold pressed Extra Virgin, maksudnya diperah tampa tambah apa2.
Guna sebagai scrub mandi,..campur dengan garam. Scrub je badan.Tak yah gosok. Tak sampai 3 hari dah rasa perbezaan.

Guna sebagai cleanser muka,
Sapu dengan cotton kat muka sebelum tidur.

indah1285

Originally posted by ussopp at 18-11-2006 12:49 AM
bro citer sket ape perubahan yg dirasai bile amalkan madu>>>boleh???

In amal mkn madu sejak dr kecik lagik.... dn mama mengamalkan memakannya sejak mengandungkan In....

hasil yg jelas sekarang....

-  In jarang sakit,, kalo demam+flu paling lama 2 hr tp mmg TAK pernah mkn ubat spital... hanya sembuh dgn madu gak..

-  kulit cantik, rambut tdk gugur walaupun rambut In panjang n In sendiri adalah seorang yg susah tdo... purata tdo In paling lama 5jam.. itu pun jarang sekali....

-  lawas berhadas kecil

-  TAK PERNAH sakit kepala walaupun byk keje

-  kelesuan yg tidak berpnjangan - ini jika keje melampau2 byk ar...

-  gigi yang cantik.... sampai saat ini In masih punyai 2 btg gigi susu..... dan xde satu pun bertampal

-  dan In sangat aktif....otak cergas ~ sbb In bks student MRSM << aci tak bukti ni.... huhuu


~ ini adalah apa yg In alami sepanjang 22  th mengamalkan madu.......  org len boleh tambah apa yg mereka alami sepanjang pengambilan madu....

ibnur

ada gigi susu lagi?  macam tak percaya jer.

indah1285

tentang penggunaan olive oil......

masa sekolah rendah In kuat sukan... cm lompat jauh, lompat tinggi, ping pong, badminton juga gimnas...
lutut n siku In jd selalu nmpak lebam.... bila disapukan dgn olive oil dia kembali normal....

mama mengalami pecah kaki kalo dia jln lama2.... sapu olive oil, smuanya kembali ok...

dan In amalkan selalu sapu pd tgn n kaki sblm tdo....

satu lg kalo pi mekah atau kt tempat cuaca panas sapu olive oil sebagai pelembab... hasilnya kalo amalkan selalu lips jd merah... sunguh menawan.... kpd lelaki yg bbibir lebam sebab rokok atau sakit, cubalah... kesannya sekejap je kelihatan....

utk lebatkan rambut juga.....

apa lagi ek.... tp In mmg amalkan olive oil ni... harganya agak mahal, namun sungguh berbaloi... lg pun penggunaannya bukannya byk...