|
|
erm..
tang ni .. Fc agak koma skit nak jawab 
ikut besar keratan ayam
ikut besar buluh
kalau cara FC tengok2 ayam yang atas sekali sebab tu yang paling lambat masak
selalu dengan keratan yang FC buat dan api sederhana .. 1/2jam dah masak dah
betul-betul macam masak lemang ..
kena pusing-pusing selalu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ada .. 
memang dalam senarai untuk d tepek dalam thread ni
tunggu yer 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Terima kasih. Banyak resepi sedap2. Kongsi2 lagi fc |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
seronok dan thx ye fc sebab sudi share resepi yang pada saya agak lain dari yang lain..macam ayam masak dalam buluh tu macam sedapnye nanti nak try nak kasi anak2 pelik tengok ibunya masak  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 16-8-2017 01:26 PM
Ada ..
memang dalam senarai untuk d tepek dalam thread ni
alright sis... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 16-8-2017 01:22 PM
pernah cuba cara moden .. haha yer yer .. FC jenis lebih selesa kat dapor dari nak berunggun api ba ...
Haha.ampun.i thought untuk raya.ya lah berbuluh bagai. tq FC |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tunggu resepi kek lapis Sarawak plak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 16-8-2017 09:49 AM
Laksa Sarawak ikut pes dia tau
ada yang suka kuat rempah dan bau agak tengit .. erm.. betul la kot ...
btul la tue.. mmbr ade bgtau nak msk laksa srwk kena guna pes.. mmbr siap ckp lg kalo nak boleh kirim jer.. tp xpsti plak pes jnama yg mne.. boleh la nk cbe nnt ble FC share rsepi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tq pada yg share resepi..tiap hari fikir jew memanjang nk masak apa,, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Laksa Sarawak
Lain orang lain resepi .. ni cara FC. Dah try cari-cari gambar tak jumpa.
Memula .. sblom apa2 .. kena buat air pati rebusan kulit udang atau kalau yang allergic boleh la buat apa2 saja air pati. Penting sebab ni yang akan menentukan juga kesedapan kuah laksa tu nanti.
FC suka buat pati ni awal-awal dan banyak sekali bukan saja untuk laksa tapi mana2 masakan. Buat banyak2 dan bahagi dalam plastik cukup untuk masak sekali dan sejuk beku kan.
- Didihkan air pati .. masuk kan pes laksa Sarawak dan keledek manis / keribang manis / keledek oren - makin lama makin bagus
- Biar betul-betul mendidih sehingga keledek tu hancur - tujuan nya untuk memekat kan kuah dan rasa lebih sedap. ( ni penting )
- Masuk kan santan .. ikut secukup nya .. ada orang suka skit santan .. ikut lah yer
- Masuk kan garam dan gula / aji ikut secukup rasa
**Bila dah siap .. tapiskan .. ada orang tak tapis .. FC tapis sebab tak suka kuah yang kasar.
Siap .. biarkan ketepi
Sambil tunggu kuah tu masak tadi ..
celurkan bee hoon hingga lembut.. tus dan ketepikan
Sediakan bahan-bahan hiasan :
- rebus isi ayam .. lepas tu carik-carik kan halus halus
- rebus telur .. bagi 2 or 4 atau buat telur dadar dan hiris halus
- rebus udang
- rebus bebola ikan
- tauge celur sekejap
- daun ketumbar sedikit - hiris halus
sebenar nya kan .. hehe semua-semua hiasan tu boleh ja ganti benda lain .. ikut selera memasing
Untuk sambal belacan nya pun ada dua jenis sambal belacan
1. Belacan .. bakar sekejap dan tumbuk dengan cili padi .. tambah air sedikit untuk buat sambal tu tak kering sangat.
2.
- belacan d bakar
- bawang dan cili d kisar
- udang kering di kisar atau di tumbuk halus
- sedikit air asam jawa
- gula sedikit
Tumiskan semua bahan yang d kisar sehingga pecah minyak , masuk kan gula , asam jawa dan rasakan secukup rasa masam pedas manis.
Cara menghidang ..
masuk kan bee hoon dalam mangkuk ..
atur kan cantik-cantik hiasan tadi atas bee hoon
tuang kuah ..
kat tepi taruk sambal belacan dan limau kasturi d belah dua ( nak makan .. perah limau ni kat sambal belacan tu )
FC tak ada gambar laksa Sarawak yang FC masak sendiri
takat .. ada tersimpan miniature laksa Srawak hasil craft tangan FC 
omputih dah beli dah
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
2
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jeniechan replied at 16-8-2017 02:04 PM
Tunggu resepi kek lapis Sarawak plak.
rjinnya nak bt kek lapis.. mak sdare dlu dudk sri aman.. blajar bt kek lapis.. mmg sdap.. tp leceh nak bt.. bhn2 nak bt pon agak mhal jgk.. jd iols pon mlas nk blajar.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh try kot kalau masa tengah bakar lemang
tapi kena la potong halus- halus ayam tu
sambil bakar lemang sambil bakar ayam buluh ni
dua-dua konsep sama menjaga nya semasa memasak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ramai suka pes hj.manan tapi tu kena tapis bila dah masak .. sebab kasar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 16-8-2017 02:09 PM
dah tulis dah
cuma maaf takde gambar step by step
tq FC atas resepinya .. waduh cntk gmbr miniature tue.. kretip.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 16-8-2017 02:21 PM
Sesamer
Share juga memana resepi yer
Yea betul sngt,,pastu kalau masak bkn selerany memilih plk tue,mkn sikit jew sekadar ambil hati,,kalau dpt yg xmemilih syukurlarr.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Author
Post time 16-8-2017 01:32 PM
kalau sambil masak sambil snap snap 
