View: 45512|Reply: 80
|
SUDUT INFO :: MENGENAL JENIS HIDUPAN LAUT
[Copy link]
|
|
Originally posted by hanieliza at 6-5-2006 05:56 PM
ikan haruan
...
tq kak liza...sbb tempek gambo2 ikan..dan special tq atas gambar ikan haruan ni...nasib baik dia terlentok ke kiri gitu..kalao ambik pandangan atas..sure meremang tengkuk saya.. |
|
|
|
|
|
|
|
terima kasih kak liza..
mod...,
bagi kredit pada kak liza... |
|
|
|
|
|
|
|
bestnya kalau dapat patin masak tempoyak... emmmm..... sodapnya... |
|
|
|
|
|
|
|
Wah.... nampak sangat shida hanya kenal 2-3 jenis ikan je :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Index at 6-5-2006 07:05 PM
tq kak liza...sbb tempek gambo2 ikan..dan special tq atas gambar ikan haruan ni...nasib baik dia terlentok ke kiri gitu..kalao ambik pandangan atas..sure meremang tengkuk saya..
ff:
pernah adik kak liza cerita dia pancing ikan haruan kot....
bila bawak balik rumah dan kurung dalam baldi..
ikan tu lompat keluar..dan menjalar kekaki dia [kebetulan dia tidur atas simen masa tu]
ikan tu tenguk dia..seram jer dia..
lepas dia amik dan buh balik ikan tu dlam baldi..dia pun tidur balik..
tak lama pastu ikan tu p balik kat kaki dia..
apa lagi terus dia amik ikan dan anto balik kat tempat dia pancing ikan tu..
itu lagi serem kakliza dengar..
dan masa kakliza tulis ni pun meremang bulu roma kak liza...:nyorok: |
|
|
|
|
|
|
|
ha.a la kak liza macam bagi isyaratje ikan tu minta i lepaskan....entah2 merupa tak?
seram gak dengar nya...dahlan kpla ikan haruan tu mcm ...? |
|
|
|
|
|
|
|
pasal ni topik ikan kan.. atie nak tanya ler forumer kat sini...
sapa2 ada resepi IKAN apa aje jenis ikan ler.. dgn mango sauce..
FISH WITH MANGO SAUCE.. masakan thailand..
masa outstation kat Brunei... dorang bawak ghi restoren thailand... so atie try masakan nih.. very the sedap.. tapi kat sini lom jumpa restoran thai yg ada menu nih... |
|
|
|
|
|
|
|
aku suker ikan talapia masak asam podeh tempoyak....ikan lampam diperap ngan asamjawa dan garam patu goreng garing...wiuh sedap, ikan jebong goreng belada....ikan aya goreng acam gitu aje...tapikan kalu fresh seme ikan sedap dibakar patu cecah air asam makan ngan nasik syiokkk |
|
|
|
|
|
|
|
Kak Liza, saya nak save thread ni. Nanti nak cari ikan2 dlm gambar tu sekiranya nanti ada yg digunakan utk memasak. Maklumlah, ada jugak ikan yg saya tak tau nama dia. Kat sini, org sebut lain tu lah confuse. Terima kasih bnyk Kak Liza.
BTW, ikan merah tu sedap goreng dgn tepung & buat deep frying. Lepas tu makan dgn fresh pickles. Rasa makan kat Sugar Bun pulak. |
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by attyra at 12-5-2006 01:05 PM
pasal ni topik ikan kan.. atie nak tanya ler forumer kat sini...
sapa2 ada resepi IKAN apa aje jenis ikan ler.. dgn mango sauce..
FISH WITH MANGO SAUCE.. masakan thailand..
masa outstation kat ...
Tak tahu la samada sama seperti yg atie nak tu, tapi jumpa ni kat website Alaf21
RESIPI IKAN GORENG SOS MANGGA
IKAN SOS MANGGA
1 ekor ikan kerapu (anggaran 1 kg)
garam secukupnya
120 g tepung sagu
60 g tepung gandum
2 biji telur, dipukul
minyak utk menggoreng
3 tangkai daun bawang, dihiris 2 cm
Bahan Sos
1 biji mangga, dihiris kiub
2 labu bawang besar, dibelah 4
2 biji cili merah, dihiris memanjang
2-3 camb cuka
2 camb gula pasir
2 camb minyak
1 camb bawang putih cincang
2 biji tomato, dikiub
1 tin kecil kiub nanas
1/3 cawan sos tomato
1/4 cawan sirap nanas (dari tin)
1 1/2 camb tepung kanji/sagu
1 cawan air
Kelar ikan, taburkan garam. Campurkan tepung sagu dan tepung gandum. Salut ikan dengan telur diikuti campuran tepung. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga masak. Curahkan sos ke atasnya dan taburkan daun bawang.
Untuk membuat sos: Satukan bawang dan cili dengan cuka dan gula, biar 30 min. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan bawang dan cili (buang cuka tadi), tomato, nanas dan kacau 2 minit.
Bubuh semua bahan lain serta campuran tepung sagu dan air kemudian kacau hingga pekat. |
|
|
|
|
|
|
|
thanks maisya,
nnt boleh try.. kalau menjadi boleh tempek gambar :tq: |
|
|
|
|
|
|
|
bagus nye dpt tgk gamba2 ikan nie..pasni gi pasar xde la xtau name2 ikan tue. |
|
|
|
|
|
|
|
K.liza,
Thx a lot... rupernyer byk ikan yg midar x kenal..
ikan uji rashid tu.. ingatkn mak sorg ajer panggil mcm tu....hehehehe
kalo ikan sungai tu.. biasanyer kalo x abis mkn.. mak buat pekasam..
adus.. sedapnyer kalo goreng garing ngan bawang besar & cili padi...
kena plak ngan nasi panas.... uiks...
terliur dh ni...
p/s first time posting kt cni..
slalu tumpang baca ajer... |
|
|
|
|
|
|
semut_merah This user has been deleted
|
semut sangat suke ikan belut, keli, haruan, ikan2 sungai...err sebenarnyer suke sume ikan...cume ikan sungai ni kalo d goreng sangat sedap...ehmmm...
[ Last edited by semut_merah at 29-7-2006 12:34 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
a'ah... saya ingat mak saya je yg saja namakan ikan tu ikan uji rashid
Saya pun sangat suka ikan sungai... apa-apa saja ikan sungai yg bersisik besar, semua saya suka... ada orang tak suka sebab hanyir, tapi sebenarnya kalau diuruskan dengan baik, ianya tak hanyir pun... biasanya saya akan basuh guna garam kasar dan limau kasturi...
goreng pun sodap... tapi sesetengah tu, dibuat masak lemak cili padi dgn air asam limau yg diperahkan sehingga masam, memang kaw... |
|
|
|
|
|
|
|
agatha suka ikan kembong, goreng garing lps tuh cicah sambal kicap..
lg satu ikan terubuk yg nih bakar mmg best....wlaupun byk tulang tp ttp best....yummy...yummy..
thanks k.liza berguna sungguh thread ikan nih.... |
|
|
|
|
|
|
| |
|