SUDUT INFO :: MENGENAL JENIS HIDUPAN LAUT

hanieliza

Originally posted by mrs_livingstone at 31-7-2006 07:03 PM

spesis dia kot...tp memang sedap isi dia

ikan ni sekilo RM20.00
sedap buat sweet-sour atau steam fish...

memang sedap..sampaikan kalau kakliza lalu belakang mrs. livingstone pun sure tak angkat kepala punya laaaa...

nanti kakliza amik gambar kat pasar tani..
selalunya ari jumaat  ada banyak ler..sebab bos2 kat kerteh ni nak jamu selera...

Brader_Jon

Sapa kenal ikan di atas..? Ikan ini satu spesis dengan ikan duri..orang melayu panggil apa aku tak tau..  Orang jawa/indon panggil ikan ni ikan manyung. Atas darat sedara dia keli,  ikan baung etc lah... Sampai kat muara ada ikan belukang, lepas tu ikan Duri. sampai ketengah baru jumpa manyung. Ramai orang tak dapat bezakan ikan manyung dengan ikan duri. Padahal harga jauh berbeza. Bila dah masak baru tau sebab ikan duri bau hanyir terutama tang perut. PEnjual ikan pun biasanya sebut ikan duri je, tak de beza. Tak tau lah kan dalam bahasa melayu sama je duri..
       Ikan manyung rasanya lemak, dagingnya lembut. Ikan manyung pun terbahagi kepada dua. Manyung putih dan manyung hitam. So far manyung hitam paling sedap. ( kata orang tua tua la) Biasanya orang nak bezakan manyung dengan duri ni adalah dengan melihat di bahagian kepala ikan tersebut. Kalau kepala  Duri ada biji biji/gerigi. Ikan ni paling sedap kalau masak asam pedas.. terutamanya bahagian kepala.. perghh. terangkat.. biasanya orang yang tak makan ikan ni disebabkan pernah termakan ikan duri.. so diaorang ingat sama..

ps~ sesiapa yang nak betul kan info aku ni.. di alu alukan.. trima kaseh.

[ Last edited by  Brader_Jon at 1-8-2006 01:31 AM ]

k.liza hodohnya ikan ayam hehe xmkn gambar tul ler..tapi mmg ler sedap ikan ni..goreng jer pun dah sedap kan..k.liza dah cuba ke..montel kena cari gak ler.. teringin dah lama tp xtahu rupa dia..tq k.liza

sofia80

Originally posted by hanieliza at 30-7-2006 08:49 PM


kakliza pernah dengar ikan ni..rasanya ikan plotan..
selalunya kakliza dengar orang utara jer dok sebut..
kalau kat tganu ni tak pernahplak dengar..
tapi kakliza x tahula apa nama lain untuk ...

nama ikan tu plotan le...kat perak pun banyak ikan ni. org perak suka buat masak tempoyak. memang sedap, isinya lembut jekkk...

sofia80

kak liza...
ikan sebelah tu saya suka makan. buat goreng je, tapi goreng garing2 sedappppp....

Arwen

Originally posted by sofia80 at 1-8-2006 11:37 AM


nama ikan tu plotan le...kat perak pun banyak ikan ni. org perak suka buat masak tempoyak. memang sedap, isinya lembut jekkk...

sofia..mmg kita panggil ikan tu plotan tapi kalau gi kat pasar sini tanya diorang tak tau...mcm tak pernah dengar jer....tu yg pelik tu.
kot kat sini nama dia lain kut.

linb

Ikan kukus cili

linb

IKAN HARUAN

soulha

Originally posted by Brader_Jon at 1-8-2006 01:30 AM


Sapa kenal ikan di atas..? Ikan ini satu spesis dengan ikan duri..orang melayu panggil apa aku tak tau..  Orang jawa/indon panggil ikan  ...

nie kot yg dipanggilnya plottan...klu tk silaplahhh..sbb ikan plotan boleh dimakn masa do dlm pantang..duri jng buat pasailah..sbb tu orng sllu tk mkn ikan nie..takutkan tersasul dng duri..sedap ikan nie..klu buat masak asam atau msk cuka...

QUOTE:
Originally posted by Brader_Jon at 1-8-2006 01:30 AM


Sapa kenal ikan di atas..? Ikan ini satu spesis dengan ikan duri..orang melayu panggil apa aku tak tau..  Orang jawa/indon panggil ikan  ...

betullah ler tu ikan plottan kat utara pangge..montel makan ikan ni masa  pantang..

dove

:tq::tq:  suka sesangat dengan gambo-gambo ikan..

dove memang makan ikan saje sejak kecik especially ikan goreng spt selar kunig, bawal putihdan ikan merah

..... ayam, daging langsung tak makan

aida2121

Originally posted by ibumontel at 1-8-2006 11:22 AM
k.liza hodohnya ikan ayam hehe xmkn gambar tul ler..tapi mmg ler sedap ikan ni..goreng jer pun dah sedap kan..k.liza dah cuba ke..montel kena cari gak ler.. teringin dah lama tp xtahu rupa dia..tq  ...

ikan ayam/jebung tu klu kat tempat saya dipanggil jugak 'ikan muka hodoh'. sedap juga dibuat sup..

haah mmg hodoh rupanya hari tu montel dah tengok kat kg..mak pun heran camner montel bole makan lak ikan ni..mak pun kata sedap ikan ni cuma hodoh ajer lah..cara siang pun cam ikan cencaru tarik keluar kulit..

aida2121

betul tu montel.. walaupun hodoh, isinya sedap.

tp kat area montel susah gak nak cari ikan hodoh ni..montel xpenah gi lak pasar2 besar

juliajie80

nk tanyer saper2 yg tau...tadi saya pigi pasar..nmpk sejenis ikan..tnya cina tu..dia kata ikan gerut2..saya x penah mkn tp cina tuh ckp sedap..x brani nk beli..ikan dier besar..

EMMA78

Originally posted by juliajie80 at 6-9-2006 01:12 PM
nk tanyer saper2 yg tau...tadi saya pigi pasar..nmpk sejenis ikan..tnya cina tu..dia kata ikan gerut2..saya x penah mkn tp cina tuh ckp sedap..x brani nk beli..ikan dier besar..

ikan gerut, hok kak liza tempek nie ke?



warna dier putih2 sket.., br ja plan nak kukus utk my mom mlm nie, since dier kena pantang mamam benda yg gatal/bisa sumer :cak:

Originally posted by dove at 5-9-2006 10:34 PM
:tq::tq:  suka sesangat dengan gambo-gambo ikan..

dove memang makan ikan saje sejak kecik especially ikan goreng spt selar kunig, bawal putihdan ikan merah

..... ayam, daging langsung tak makan

ikan selar kuning tinggi kolestrol tau... hati2 tu.. bawal hitam pun sama jugak..

eena05

gerut sedap bakar/grill.......beshhhhh. la niiiii tgh kemaruk ikan gerut. every wk beli......

sue ye ke ikan selar kuning tu high colestrollllll........peberet seisi famili tuhhh

inai

Up skit thread ni...maklumlah la ni dah kena pi pasar...macam2 ikan dok ada...susah nak kenai kalau dah dipotong2 (kalau tak potong pun memang tak kenai he..he..)

Nak tanya ni...Ikan apa yg sesuai dibuat:-

1. Laksa
2. Keropok lekor
3. Keropok kering
4. Fish ball/ fishcake
5. Fish and chips
6. Ikan goreng tepung

** Fishball tu tau le boleh buat ngan ikan tenggiri...kot2 lah boleh gak ngan ikan lain