ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA

Kacip_Fatimah

sekut guna Coklat Cloud 9 dan cornflakes..

indahkasturi

Originally posted by Kacip_Fatimah at 21-8-2008 06:28 PM
sekut guna Coklat Cloud 9 dan cornflakes..

http://img.photobucket.com/albums/v698/Kacip/biskutcoklatnuggetdgncornflakes1.jpg

amboi kacip, mengoda betul sekut ni... kecur air liur den nengok ni arr...mula lah hati nak buat ni nak buat tu.

cupcakes

macam best jerr..

katara1

share lah resepinya...

Kacip_Fatimah

sekut nie simple saja..saya tgk Nigella tuhari..tapi ikut bahan apa yg ada kat umah je lah..nak guna coklat Cloud 9 boleh, coklat Snickers pun boleh tapi mahal laa..so ikut lah nk guna coklat apa..bahan2 tu sukatan sendiri..kalau rasa nk lebih, buat laa lebih ekk..

Biskut Nugget Dgn Cornflakes

Bahan-bahan :-
20 bars coklat nugget Cloud 9, dipatah-patahkan
2 sdb mentega
2 cwn cornflakes
beberapa cawan kertas

Hiasan :-
Sedikit coklat rice
White cooking chocolate

Cara-cara :-
1. Masukkan coklat Cloud 9 ke dlm periuk dan cairkan.
2. Masukkan mentega dan gaul sehingga larut.
3. Tuang cornflakes. Tutup api dan terus menggaul sehingga sebati.
4. Sudukan ke dalam acuan kertas dan hias dgn white cooking choc dan sedikit taburan choc rice.

[archived]

[ Last edited by  maisya at 24-9-2008 08:33 PM ]

ji_ji

mudah sgt ni..

ixora_xr

resepi nih nampak ringkas ja..mesti budak

ashra

kak..biskut ni tak bakar takpe ke..still rangup eh?kalau bakar agak2 bape suhu dia..

ixora_xr

salam all..zira nak tanya pada sesaper yg penah try buat tat gulung ..resepi mana yg tat rangup sikit yer..dorg kat umah nih tak suka yg gebu n cair dlm mulut tu..huhu

naqies

qies tiap2 taun amik tempahan kuih raya, taun ni punya production biskut raya......bukan nak promote just nak tunjuk gambar ajer...  lgpun esok dah last day dah nak tutup sbb takut tak larat...takut nanti qies jadi hantu raya ...siang kerja mlm wat kuih lok

1. Arabian chesnut  2. cornflakes  3. tart gulung  4. marble shortbread 5. almond london  6. Dahlia


last year dlm 400 balang buat....taun ni tak tau lg....setakat dlm list dah cecah hampir 400 balang gak... ..alhamdullilah...rezeki...

[ Last edited by  naqies at 22-8-2008 03:52 PM ]

Kacip_Fatimah

Originally posted by <i>ashra</i> at 22-8-2008 02:06 PM kak..biskut ni tak bakar takpe ke..still rangup eh?kalau bakar agak2 bape suhu dia..

Sekut ni tak perlu bakar pun ashra..biasanya sekut-sekut yg masuk cornflakes ni saya panggang dulu cornflakes nya..tak lama,kejap je dlm 2-3 minit..

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 28-8-2008 11:26 AM ]

attyra

thn ni plak nak wat biskut fancy ice-cream..
hope jadi

faziraniq

Salam,

nak tanya....biskut raya nie biasa org start buat bila erk....seminggu selepas puasa ker...atau dah boleh start dah...nie buat untuk diri sendiri jer tau...bukan berniaga thanks kawan-kawan

zaiima

Originally posted by ixora_xr at 22-8-2008 02:26 PM
salam all..zira nak tanya pada sesaper yg penah try buat tat gulung ..resepi mana yg tat rangup sikit yer..dorg kat umah nih tak suka yg gebu n cair dlm mulut tu..huhu

zira..

lepas raya lepas akak ada buat tat rangup, atas permintaan. tukang makan siap bg sampel camna rangupnya tat tu.
bila zira dah tanya,nanti akak tepek resepi ye

humyrah09190

Originally posted by ixora_xr at 22-8-2008 02:26 PM
salam all..zira nak tanya pada sesaper yg penah try buat tat gulung ..resepi mana yg tat rangup sikit yer..dorg kat umah nih tak suka yg gebu n cair dlm mulut tu..huhu

kak zira..,

sy rasa resepi tart kak liza pun ok....sy tak penah cuba resepi tu tp resepi tu guna butter + majerin.... so biskut tu takkan gebu sgt la....jadi bila pegang dia x berderai la....

p/s ; kak liza.......klau sy silap bgtau perbetuikan ye...

honeyponey

nak resepi arabian chesnutt looksss delicious

hanieliza

Originally posted by humyrah09190 at 22-8-2008 11:14 PM


kak zira..,

sy rasa resepi tart kak liza pun ok....sy tak penah cuba resepi tu tp resepi tu guna butter + majerin.... so biskut tu takkan gebu sgt la....jadi bila pegang dia x berderai la. ...

hehehhee...
memang betui la tu..
bila majerin dicampurkan ngan mentega biskut akan menjadi more enak dan pejal [bukan keras]..
tapi segannya akak nak ngaku sekut tat akak tu tu antara yg OK.. [macam masuk bakul dan naik lift jer rasanya..  ]
apapun terpulang pada yg telah mencuba...

untuk kesenangan nak copy resepi tu akak pastekan semula ...
amik dari http://eforum8.cari.com.my/viewthread.php?tid=173039&extra=page%3D1

TAT GULUNG [hanieliza]

Bahan
60 gm butter
190 gm majerin
70 gm gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla
350 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung

Jem Nenas..boleh dibeli dikedai bahan kueh/kek
atau..
1 biji nenas     ] blend dan masak sampai pekat baru + gula
1/2 cawan air  ]
1 cawan gula

Bahan Glaze/pengilat
2 kuning telur
2 s/kecil air
pewarna kuning

Cara.
1. Gaulkan butter,majerin dan gula supaya rata.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan.
4. Gaulkan sehingga rata dan sebati.
5. Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.
6. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.
7. Letakkanjem nenas diatas adunan dan gulungkan.
8. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.
9. Sapukan dengan bahan glaze tadi.
10. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.
11. Bila telah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

hanieliza

Originally posted by faziraniq at 22-8-2008 04:49 PM
Salam,

nak tanya....biskut raya nie biasa org start buat bila erk....seminggu selepas puasa ker...atau dah boleh start dah...nie buat untuk diri sendiri jer tau...bukan berniaga t ...

aceli biskut raya ni mmg boleh buat awal..seminggu sebelum posa dah boleh buat.
tapi kena pandai bake dan simpan...supaya tak masuk angin dan terjaga qualiti rasanya..

jika untuk makan sendiri..selalunya kakliza akan buat 2 minggu puasa..
sebab bukan nak buat dalam kuantiti yg banyak..
lagipun seronok..terasa dah suasana raya tu...

just my pandangan...

chempaka_ku

Originally posted by zaiima at 12-8-2008 10:53 AM

biskut wanlindon
sumber : Majalah saji september 2007

..........................

50gm serbuk kecil hijau <-- tak tau apa benda ni
50gm bijan

menarik tapi apa serbuk hijau tu?

naqies

nanti qies bg ye yg tuk satu adunan sekali buat ajer.....mmg tiap2 taun buat tp sekali buat terus 4 adunan.....yg utk sekali buat tak ingat lak gram2nye....nanti qies bukak buku kat rumah nanti qies tepek....now kat opis....