chocolate indulgence cake ala secret recipe

sitipayung

girl7 posted on 19-2-2014 11:04 PM
haritu nak try buat.. tp mcm byk sgt la pulak step dia huhu

girl7
walaupun rumit membuat tapi bila tengok hasilnya hilang semua kepenatan...dan akan dapat pujian lagi...

juita

sitipayung posted on 19-2-2014 06:32 PM
saya buat kek dan mousse putih malam hari... keeseokan awal pagi saya buat mousse coklat... ptg su ...

ooooo.....ok...ingat nak wat camtu la jugak.....doakan la me rajin dan kek menjadik

chempaka_ku

off topic........... ada resipi creme brulee cheesecake secret recipe?

syaradina

sedapnyaaa

nyampuk

juita posted on 19-2-2014 04:42 PM
uhuhuhuu...cam best je nk wat....tp mm betul ek yg mousse putih tu kene wat awal?...nape ek? kan sam ...

saya xwat awal sehari pon...cuma awal berapa jam jer tuk di sejukkan dlm peti sebelum di lepa pada kek... gambar paling latest kek ni
(lebih suke coklat topping yg lembut sikit so memang cairkan sikit tuk topping luar)

kenyir

Apesal aku x pndai buat kek ni....,.

nsutra

nyampuk posted on 23-2-2014 12:05 PM
saya xwat awal sehari pon...cuma awal berapa jam jer tuk di sejukkan dlm peti sebelum di lepa pada ...

salam..tergugat tgk gambo nih..resepi yg sama ke ni?..
duk tnya diri sendiri bila la buat...hu3...

nsutra

kenyir posted on 26-2-2014 11:09 AM
Apesal aku x pndai buat kek ni....,.

kenyir dah pernah buat ke b4?..

nyampuk

nsutra posted on 26-2-2014 02:12 PM
salam..tergugat tgk gambo nih..resepi yg sama ke ni?..
duk tnya diri sendiri bila la buat...hu3.. ...

saya guna resepi seperti di pg 1 forumer 'hijauputih'
tp saya derhaka resepi coz xberapa suke mousse yg ada telur...pastu saya guna 'non dairy whipping cream' dah sedia manis so xletak gula pon...dan saya kurangkan jumlah gelatin tuh coz pd saya nanti rasa cam xbest kalo byk letak gelatin he3

Filling : Mousse Coklat Hitam :
200gm chocolate masakan hitam
2 kuning telur (di pukul dahulu) *tak letak pon
2 putih telur (di putar hingga kembang) *tak letak pon
60gm gula kastor *tak letak pon
1/2 tbsp mentega
250ml Anchor whipping cream (tawar) - di pukul hingga pekat *ganti ngan 250 ml 'non dairy whipping cream' - memang dah manis
1 1/2 tbsp gelatin * letak 1 sudu besar saja
50ml air
simpan sedikit adunan untuk di sapu tipis kepada kek)

Filling : Mousse Coklat Putih :
200gm coklat masakan putih
100ml susu segar UHT
2 kuning telur (di pukul dahulu) *tak letak pon
2 putih telur (di putar hingga kembang) *tak letak pon
60gm gula kastor *tak letak pon
250ml Anchor whipping cream (tawar) - di pukul hingga pekat *ganti ngan 250 ml 'non dairy whipping cream' - memang dah manis
2 tbsp gelatin * letak 1 sudu besar saja
50ml air

Topping Coklat Ganache
150ml Anchor whipping cream (tawar) *ganti ngan 100 ml 'non dairy whipping cream'
350gm coklat masakan hitam
1 tbsp mentega cair

nsutra

nyampuk posted on 26-2-2014 04:32 PM
saya guna resepi seperti di pg 1 forumer 'hijauputih'
tp saya derhaka resepi coz xberapa suke mo ...

derhaka resepi skit takpe asal kejadiannya elok sedap mantop, anyway thanks for sharing..
ai nk try resepi ni..nnti ai kasi feedback ok..

mrsmby

cara penyediaan tu macam leceh jer nak buat...makan masuk mulut kejap jer habis

nyampuk

nsutra posted on 27-2-2014 11:53 AM
derhaka resepi skit takpe asal kejadiannya elok sedap mantop, anyway thanks for sharing..{:1_ ...

Ok jer... Janji keknya jgn tebal sgt untuk setiap layer coz pd saya... Rasa mousse coklat dan putih tu yg menyedapkan kek tu...termasuk jenis coklat yg kita gunakan sebab tu saya tebalkan pd lapisan mousse nya he3

nyampuk

mrsmby posted on 27-2-2014 01:08 PM
cara penyediaan tu macam leceh jer nak buat...makan masuk mulut kejap jer habis

Agak leceh pd penyediaan mousse jer ...utk kek ok...utk melepa pd kek pon ok....
cuma bila buat sendiri ni... Puas mkn especially yg ada anak2 ramai ;)

juita

serikandi_gurl

As Salam, jap nak up sikit thread. Baru saya notice resipi choc indulgence dia untuk white mousse and dark choc mousse tu masukkan telur mentah dalam adunan utk krim dia la kan.  Alamak kalau guna telur mentah macam tak sanggup je. huhu...

ex_klia

Assalam to all former kat sini, sudi2kan ye untuk menyinggahkat blog saya

http://www.paandelondon.blogspot.com

Maaf ye TT sebab saya tumpang iklan…

Sekian, terima kasih.

hanifadil

hijauputih posted on 13-2-2013 03:13 PM
saya suka google..ada banyak resepi...

Chocolate Indulgance versi Mei Gui Lieza (resepi turun-tem ...

YES!! Menjadi! thank you..

Mamason

Panjangnya resepi...bahannya pun banyak... tgk ke rege bahan tu leh tahan... risau kalau buat takut tak jadi...sbb mama nie kek pisang jer boleh laaa... hehehee... tiada ketabahan lagi nak buat kek susah2 gini... teringin sgt nak makan beli jerk satu slice kat secret resepi... jgn tiru perangai mama nie yer kawan2...

bazlina

Dear siti..bole mintak resepi for ur super yummy chocolate indulgence cake tu....plssss

kristal9

terliurnyaaaa..... mcm best ja nak mkn.. takut susah pulak nak buat