MasterChef Malaysia [TAHNIAH, EZANI JUARA] - RIA

aYuGiLeR

MasterChef memberikan inspirasi dan peluang kepada chef baru mencungkil bakat mereka dalam bidang masakan dan dilatih oleh mereka yang berpengalaman di dalam industri masakan.Rancangan ini akan membuka ruang kepada chef chef ini untuk mengubah kerjaya, impian dan aspirasi kehidupan mereka ke suatu tahap yang boleh dibanggakan.

MasterChef Malaysia mempunyai format yang berbeza dalam setiap episod. Format episod tipikal adalah seperti berikut:

• Hari Sabtu adalah cabaran Peti Saji Misteri. Setiap peserta diberi kotak yang mengandungi bahan-bahan masak yang sama dan perlu menyediakan suatu hidangan yang menggunakan bahan-bahan yang diberikan saja. Hidangan ini akan dirasakan oleh Chef MCM, dan seorang pemenang akan dipilih. Pemenang Peti Saji Misteri akan diberi peluang untuk memilih sajian utama untuk cabaran Ujian Cipta Rasa. Peserta-peserta perlu mencipta satu hidangan dengan menggunakan Sajian Utama yang dipilih itu.
• Hari Ahad membawakan Ujian Sajian Pantas ataupun Penyingkiran Uji Rasa. Tiga peserta yang tidak dapat memuaskan Chef MCM dari cabaran malam sebelumnya akan diberikan resipi untuk satu hidangan tertentu. Mereka perlu menghasilkan hidangan yang sama dalam masa yang diperuntukkan. Peserta yang membuat hidangan yang kurang memuaskan akan disingkir dari pertandingan ini.
• Hari Isnin - Cabaran Chef Selebriti, di mana pemenang cabaran hari Sabtu akan bersaing dengan seorang chef tetamu. Pemenang cabaran ini akan dianugerahkan satu pin imuniti yang membenarkan peserta ini mengelakkan satu penyingkiran.
• Hari Selasa membawakan Cabaran Sajian Luar. Para peserta akan dibahagikan kepada pasukan yang terdiri daripada bilangan yang sama dan diberi tugas dan jangka masa yang ditetapkan untuk melengkapkan cabaran ini. Tugas adalah seperti memasak untuk fungsi tali leher hitam atau kem tentera. Pasukan yang kalah akan menghadapi penyingkiran malam seterusnya.
• Hari Rabu merupakan satu lagi pusingan penyingkiran. Peserta dalam pasukan kalah bersaing antara satu sama lain untuk menyingkirkan seorang lagi perserta dari pertandingan ini.
• Hari Sabtu juga adalah Kuliah Master. Di sini, para hakim menjalankan satu kuliah untuk peserta yang masih tinggal dalam pertandingan ini. Biasanya, para hakim meninjau kembali cabaran yang telah diadakan dalam minggu yang lalu.

Kalendar Program

              

MasterChef    Malaysia	Tarikh	Hari	Masa
Uji Kemahiran & Ujian Cipta Rasa & Penyingkiran	22/10/2011	Sabtu	9    - 10pm
Uji Kemahiran & Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	23/10/2011	Ahad	9    - 10pm
Uji Kemahiran & Ujian Cipta Rasa	24/10/2011	Isnin	9    - 10pm
Uji Kemahiran & Ujian Cipta Rasa	25/10/2011	Selasa	9    - 10pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	26/10/2011	Rabu	9    - 10pm
Kuliah Master	29/10/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri	29/10/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Cipta Rasa	30/10/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	31/10/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	1/11/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Kemahiran & Penyingkiran	2/11/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	5/11/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	5/11/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	6/11/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	7/11/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	8/11/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	9/11/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	12/11/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	13/11/2011	Ahad	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	13/11/2011	Ahad	10    - 11pm
Cabaran Chef Selebriti	14/11/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	15/11/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	16/11/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	19/11/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	19/11/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	20/11/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	21/11/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	22/11/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	23/11/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	26/11/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	26/11/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	27/11/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	28/11/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	29/11/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	30/11/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	3/12/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	3/12/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	4/12/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	5/12/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	6/12/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	7/12/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	10/12/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	10/12/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	11/12/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	12/12/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	13/12/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	14/12/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	17/12/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	17/12/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	18/12/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	19/12/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	20/12/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	21/12/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	24/12/2011	Sabtu	8    - 9pm
Peti Saji Misteri & Ujian Cipta Rasa	24/12/2011	Sabtu	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	25/12/2011	Ahad	9    - 10pm
Cabaran Chef Selebriti	26/12/2011	Isnin	9    - 9.30pm
Cabaran Sajian Luar	27/12/2011	Selasa	9    - 10pm
Ujian Rasa/ Ujian Sajian Pantas & Penyingkiran	28/12/2011	Rabu	9    - 9.30pm
Kuliah Master	31/12/2011	Sabtu	8    - 9pm
Suku Akhir	3/1/2011	Selasa	9    - 10pm
Separuh Akhir	4/1/2012	Rabu	9    - 10pm
Akhir	6/1/2012	Jumaat	9    - 10pm

aYuGiLeR

Juri2nya...

       CHEF JOHARI        Juri/Chef

Profil                  
Moh Johari Edrus atau lebih dikenali sebagai Chef Jo yang berusia 55 tahun merupakan juri MasterChef Malaysia paling "senior". Bekas Presiden Persatuan Chef Malaysia ini mendapat pendidikan di Universiti Teknologi MARA, Malaysia yang ketika itu dikenali sebagai Institut Teknologi MARA pada tahun 1975 dengan lulusan Diploma Latihan Chef.

Bermula dari situ, Chef Johari menimba banyak pengalaman bekerja di hotel-hotel terkemuka di ibu negara. Beliau juga pernah memegang jawatan penting di beberapa buah syarikat makanan di Malaysia termasuk sebagai Timbalan Pengarah F&B di Tradewinds Corporation Berhad dan Perbadanan Usahawan Nasional Berhad (PUNB) sebagai salah seorang ahli dalam Retail Advisory Council.

Chef Johari juga pernah diiktiraf sebagai pakar masakan dalam pelbagai acara seperti di WorldSkills Competition (Skills Olympic) di London pada September 2011 dan #1 Culinary for the 7th ASEAN Skills Competition pada tahun 2008. Selain itu, Chef Johari terus mencurahkan ilmu masakannya kepada generasi muda melalui institusi pengajian tinggi seperti UiTM, Kolej Taylor, KDU dan Universiti Utara Malaysia.

----------------------------------------------------

CHEF YAHAYA        Juri/Chef

Profil                  
Mempunyai kepakaran dalam bidang pastri, Chef Yahaya atau Yahaya Bin Hassan, berusia 49 tahun sentiasa tampil dengan gaya mudanya. Chef Yahaya mendapat pendidikan dalam bidang masakan di Chatec Singapore Cooking Culinary School.

Chef Yahaya memulakan kerjayanya pada tahun 1982 di Hotel Rasa Sayang sebagai tukang masak pestri. Pengalamannya dalam masakan juga telah membawa masakannya terbang ke udara apabila dilantik sebagai Chef de Parte di MAS Flight Catering pada tahun 1984. Beliau juga pernah bekerja di Hotel Singgahsana, Hotel National Productivity dan Hotel Equatorial.

Ilmu masakan yang ditimbanya tidak dibiarkan begitu sahaja. Chef Yahaya bertugas sebagai pensyarah masakan di beberapa kolej seperti Kolej Flamingo, Kolej Sunway, Kolej Genting INTI dan Kolej Universiti KDU sehingga kini.

Selain itu, Chef Yahaya pernah menyertai beberapa pertandingan masakan di dalam dan luar negara. Beliau juga pernah menjadi juri dalam beberapa pertandingan seperti Pertandingan Johan Kemahiran Malaysia. Pengalaman yang paling tidak dilupakan adalah menguruskan katering untuk Pakej VIP semasa musim haji pada tahun 2000, 2005, 2008 dan 2010.

----------------------------------------------------

       CHEF PRIYA        Juri/Chef
Profil                  
Mempunyai lulusan dalam bidang undang-undang tidak menghalang Chef Priya atau Priya Menon berusia 53 tahun terlibat dalam bidang masakan. Chef Priya mendapat pendidikan di Anglia Polytech University dengan kelulusan Diploma Lanjutan Undang-Undang.

Chef yang mempunyai sijil penjurian dari WACS di 11th Asia Pacific Forum 2007. (World Association of Chef’s Societies) ini memulakan kerjayanya dalam bidang masakan di Carcosa Seri Negara sebagai Chef Masakan India. Bermula dari situ, beliau menimba pelbagai pengalaman seterusnya menjadi Pensyarah atau Pelatih untuk Festival Makanan Malaysia yang pertama, Seminar dan Demonstrasi Rempah Ratus dan Bengkel mengenai Nasi pada tahun 2007.

Beliau juga pernah memegang jawatan Pengerusi Jawatankuasa Seranta di Persatuan Chef Malaysia pada tahun 2009 hingga 2011. Kini beliau menjadi pengerusi untuk acara istimewa atau "Special Events" di Persatuan Chef Malaysia (2011 - 2013). Chef Priya juga pernah dianugerahkan 1Malaysia Chef of The Year Award 2010 oleh Persatuan Chef Malaysia.

Dalam perkembangan teknologi maklumat, Chef Priya juga tidak mahu ketinggalan. Beliau menjadi penyumbang maklumat dan panel professional untuk portal internet "Kuali.com" milik Star Online. Chef Priya juga mengarang beberapa bahan bacaan seperti “Health Travel Malaysia, Medical Travel Malaysia”, “Fun With Food, My Kitchen To Yours”, “Time permitting a book of my poems” dan “Messages of the Soul”.

aYuGiLeR

Top 40

aYuGiLeR

Pada uols yg x de astro atau nak tengok online boleh la klik kat link bawah ni ye...

nak tengok kena register FREE jah uols.. ;)

MasterChef Malaysia Byond Player

adifrs

waahhh...mekasih..
bleh tgk on9....{:4_181:}

dauswq

aku nak chef yg mcm Gourdon tu...

baru best sket tgk

akudancinta

x sabarnyaaa nk tgk MC ni{:4_181:}

aYuGiLeR

sekarang dah ada video top 40 punya audition...

adifrs

dah register...siap ade resepi tu...
{:4_182:}

mimi77

oooo...start esok ka....pulun la aku berlari menuju ke ruang tamu semalam sebaik saja membaca status fb chef wan ...katanya semalam start... rupanya dia x tau bila start tu....

aYuGiLeR

jangan lupa temu janji uols ngan MCM every night k... kecuali khamis + jumaat... ;)

alisya05

tak sabo nak tengok..

aku suka tengok masterchef US sebab chef yg kepala botak ..

mijot

Akhirnya masa yang ditunggu-tunggu telah tiba {:4_181:} {:4_181:} {:4_181:}


Hari : Sabtu - Rabu
Masa : 9.00 malam
Channel : Astro Ria [104]

Hari : Khamis
Masa : 8.55 malam
Channel : Star World [711]

Website : http://www.astro.com.my/portal/master-chef

mijot

Master Chef Malaysia

MasterChef memberikan inspirasi dan peluang kepada chef baru mencungkil bakat mereka dalam bidang masakan dan dilatih oleh mereka yang berpengalaman di dalam industri masakan.Rancangan ini akan membuka ruang kepada chef chef ini untuk mengubah kerjaya, impian dan aspirasi kehidupan mereka ke suatu tahap yang boleh dibanggakan.

MasterChef Malaysia mempunyai format yang berbeza dalam setiap episod. Format episod tipikal adalah seperti berikut:

• Hari Sabtu adalah cabaran Peti Saji Misteri. Setiap peserta diberi kotak yang mengandungi bahan-bahan masak yang sama dan perlu menyediakan suatu hidangan yang menggunakan bahan-bahan yang diberikan saja. Hidangan ini akan dirasakan oleh Chef MCM, dan seorang pemenang akan dipilih. Pemenang Peti Saji Misteri akan diberi peluang untuk memilih sajian utama untuk cabaran Ujian Cipta Rasa. Peserta-peserta perlu mencipta satu hidangan dengan menggunakan Sajian Utama yang dipilih itu.
  
• Hari Ahad membawakan Ujian Sajian Pantas ataupun Penyingkiran Uji Rasa. Tiga peserta yang tidak dapat memuaskan Chef MCM dari cabaran malam sebelumnya akan diberikan resipi untuk satu hidangan tertentu. Mereka perlu menghasilkan hidangan yang sama dalam masa yang diperuntukkan. Peserta yang membuat hidangan yang kurang memuaskan akan disingkir dari pertandingan ini.
  
• Hari Isnin - Cabaran Chef Selebriti, di mana pemenang cabaran hari Sabtu akan bersaing dengan seorang chef tetamu. Pemenang cabaran ini akan dianugerahkan satu pin imuniti yang membenarkan peserta ini mengelakkan satu penyingkiran.
  
• Hari Selasa membawakan Cabaran Sajian Luar. Para peserta akan dibahagikan kepada pasukan yang terdiri daripada bilangan yang sama dan diberi tugas dan jangka masa yang ditetapkan untuk melengkapkan cabaran ini. Tugas adalah seperti memasak untuk fungsi tali leher hitam atau kem tentera. Pasukan yang kalah akan menghadapi penyingkiran malam seterusnya.
  
• Hari Rabu merupakan satu lagi pusingan penyingkiran. Peserta dalam pasukan kalah bersaing antara satu sama lain untuk menyingkirkan seorang lagi perserta dari pertandingan ini.
  
• Hari Sabtu juga adalah Kuliah Master. Di sini, para hakim menjalankan satu kuliah untuk peserta yang masih tinggal dalam pertandingan ini. Biasanya, para hakim meninjau kembali cabaran yang telah diadakan dalam minggu yang lalu.
  

mijot

Juri


Chef Johari (Papa Jo)
Chef/Juri

Moh Johari Edrus atau lebih dikenali sebagai Chef Jo yang berusia 55 tahun merupakan juri MasterChef Malaysia paling "senior". Bekas Presiden Persatuan Chef Malaysia ini mendapat pendidikan di Universiti Teknologi MARA, Malaysia yang ketika itu dikenali sebagai Institut Teknologi MARA pada tahun 1975 dengan lulusan Diploma Latihan Chef.

Bermula dari situ, Chef Johari menimba banyak pengalaman bekerja di hotel-hotel terkemuka di ibu negara. Beliau juga pernah memegang jawatan penting di beberapa buah syarikat makanan di Malaysia termasuk sebagai Timbalan Pengarah F&B di Tradewinds Corporation Berhad dan Perbadanan Usahawan Nasional Berhad (PUNB) sebagai salah seorang ahli dalam Retail Advisory Council.

Chef Johari juga pernah diiktiraf sebagai pakar masakan dalam pelbagai acara seperti di WorldSkills Competition (Skills Olympic) di London pada September 2011 dan #1 Culinary for the 7th ASEAN Skills Competition pada tahun 2008. Selain itu, Chef Johari terus mencurahkan ilmu masakannya kepada generasi muda melalui institusi pengajian tinggi seperti UiTM, Kolej Taylor, KDU dan Universiti Utara Malaysia.

mijot

Juri


Chef Yahaya
Chef/Juri

Mempunyai kepakaran dalam bidang pastri, Chef Yahaya atau Yahaya Bin Hassan, berusia 49 tahun sentiasa tampil dengan gaya mudanya. Chef Yahaya mendapat pendidikan dalam bidang masakan di Chatec Singapore Cooking Culinary School.

Chef Yahaya memulakan kerjayanya pada tahun 1982 di Hotel Rasa Sayang sebagai tukang masak pestri. Pengalamannya dalam masakan juga telah membawa masakannya terbang ke udara apabila dilantik sebagai Chef de Parte di MAS Flight Catering pada tahun 1984. Beliau juga pernah bekerja di Hotel Singgahsana, Hotel National Productivity dan Hotel Equatorial.

Ilmu masakan yang ditimbanya tidak dibiarkan begitu sahaja. Chef Yahaya bertugas sebagai pensyarah masakan di beberapa kolej seperti Kolej Flamingo, Kolej Sunway, Kolej Genting INTI dan Kolej Universiti KDU sehingga kini.

Selain itu, Chef Yahaya pernah menyertai beberapa pertandingan masakan di dalam dan luar negara. Beliau juga pernah menjadi juri dalam beberapa pertandingan seperti Pertandingan Johan Kemahiran Malaysia. Pengalaman yang paling tidak dilupakan adalah menguruskan katering untuk Pakej VIP semasa musim haji pada tahun 2000, 2005, 2008 dan 2010.

mijot

Juri


Chef Priya
Chef/Juri

Mempunyai lulusan dalam bidang undang-undang tidak menghalang Chef Priya atau Priya Menon berusia 53 tahun terlibat dalam bidang masakan. Chef Priya mendapat pendidikan di Anglia Polytech University dengan kelulusan Diploma Lanjutan Undang-Undang.

Chef yang mempunyai sijil penjurian dari WACS di 11th Asia Pacific Forum 2007. (World Association of Chef’s Societies) ini memulakan kerjayanya dalam bidang masakan di Carcosa Seri Negara sebagai Chef Masakan India. Bermula dari situ, beliau menimba pelbagai pengalaman seterusnya menjadi Pensyarah atau Pelatih untuk Festival Makanan Malaysia yang pertama, Seminar dan Demonstrasi Rempah Ratus dan Bengkel mengenai Nasi pada tahun 2007.

Beliau juga pernah memegang jawatan Pengerusi Jawatankuasa Seranta di Persatuan Chef Malaysia pada tahun 2009 hingga 2011. Kini beliau menjadi pengerusi untuk acara istimewa atau "Special Events" di Persatuan Chef Malaysia (2011 - 2013). Chef Priya juga pernah dianugerahkan 1Malaysia Chef of The Year Award 2010 oleh Persatuan Chef Malaysia.

Dalam perkembangan teknologi maklumat, Chef Priya juga tidak mahu ketinggalan. Beliau menjadi penyumbang maklumat dan panel professional untuk portal internet "Kuali.com" milik Star Online. Chef Priya juga mengarang beberapa bahan bacaan seperti “Health Travel Malaysia, Medical Travel Malaysia”, “Fun With Food, My Kitchen To Yours”, “Time permitting a book of my poems” dan “Messages of the Soul”.

mijot

Peserta (Top 40)

mijot

Jadual minggu ini

22 Oct 9:00 pm        Astro Ria        Bersama-sama 40 peserta MasterChef Malaysia yang akan menunjukkan keparan masakan mereka.

23 Oct 1:00 am        Astro Ria        Bersama-sama 40 peserta MasterChef Malaysia yang akan menunjukkan keparan masakan mereka.

23 Oct 9:00 pm        Astro Ria        Masakan dan hidangan yang menyelerakan di saji oleh MasterChef Malaysia.

24 Oct 1:00 am        Astro Ria        Masakan dan hidangan yang menyelerakan di saji oleh MasterChef Malaysia.

24 Oct 12:00 pm        Astro Ria        Bersama-sama 40 peserta MasterChef Malaysia yang akan menunjukkan kepakaran masakan mereka.

24 Oct 9:00 pm        Astro Ria        MasterChef Malaysia episod kali ini menguji kemahiran dan cipta rasa para peserta.

25 Oct 12:00 pm        Astro Ria        Masakan dan hidangan yang menyelerakan di saji oleh MasterChef Malaysia.

29 Oct 6:15 pm        STAR WORLD        Catch up of MasterChef Malaysia is a roundup of the week's cooking competition and tough challenges judged by culinary experts.

mijot

Info episod

Episod 1
Dalam episod pengenalan ini memaparkan 3 juri professional iaitu Chef Jo, Chef Priya dan Chef Yahaya mengalu-alukan kedatangan 40 peserta teratas Masterchef Malaysia (Top 40) di Bootcamp. Para peserta kemudiannya melalui Ujian Kemahiran yang pertama iaitu memotong dadu bawang kuning. Sekiranya gagal menepati kualiti dan standard yang ditetapkan, mereka perlu mengulangi ujian tersebut sehingga para juri berpuas hati. 30 peserta terselamat, manakala 10 peserta yang tercorot haruslah melalui Ujian Ciptarasa. Siapakah yang bakal diundang untuk mengadili para peserta didalam Ujian Cipta Rasa? Jangan ketinggalan untuk menonton episod pertama MasterChef Malaysia.