|
View: 24039|Reply: 42
|
Aneka resipi ayam panggang
[Copy link]
|
|
|
Post Last Edit by ninoZ at 22-4-2012 00:00
Ayam Golek
bahan
1 ekor ayam
2 keping asam keping
bahan mesin
15 ulas bawang merah
5ulas bawang putih
3 inci halia
2 sudu besar rempah kari
1 sudu besar lada hitam
1 sudu kecil jintan manis
2 cawan santan pekat
Perasa. garam, gula
Cara:
1. Masukkan semua bahan dan ayam di dalam kuali yang besar, kemudian didihkan perlahan-perlahan di atas api yang kecil selama 30 minit.
2. Angkat ayam kemudian panggang di dalam oven 200′ C selama 25 minit.
3. Bila masak, letakkan ayam dalam pinggan besar dan tuangkan kuahnya ke atas ayam dan bolehlah dihias mengikut citarasa. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sounds yummy...tu kalau sekor ayam kan...if stakat ker 4-5 ktul drumstick jer...nak buat brapa minit yek? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nanti kita bg resepi ayam golek yg x payah pakai oven...pakai msk dlm kualai je... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 3# liez
nanti kita bg resepi Ayam Golek yg boleh dimsk dlm kuali je.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply liez
nanti kita bg resepi Ayam Golek yg boleh dimsk dlm kuali je....
nozanoor Post at 9-12-2010 09:29 
TQ2 nak sangat buat...huhuhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 6# liez
Ayam Golek
Ayam seekor
1 labu bawang besar
3 ulas bawang puteh
2 inci halia
1 sudu besar lada hitam
1 sudu kecil ketumbar biji
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
cili giling(ikut rasa nak pedas lebihkan cili)
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
air asam jawa
sedikit kerisik
santan lebih kurang RM 2
cara-caranya:-
Bawang besar, bawang putih, halia dikisar.
Lada hitam, jintan manis, jintan putih, ketumbar digoreng tanpa minyak. Angkat kisar
Ayam kena rebus separuh masak kemudian gaul dengan garam dan kunyit dan digoreng
panaskan majerin tumis bahan yg dikisar sehingga kuning keemasan, masukkan santan, kerisik, air asam jawa dan garam sekucup rasa (masak dgn api perlahan sehingga pecah minyak)
Angkat kuah dan tuang ke atas ayam. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply liez
Ayam Golek
Ayam seekor
1 labu bawang besar
3 ulas bawang puteh
2 inci ha ...
nozanoor Post at 9-12-2010 21:27 
ayam rebus pastu goreng x hilang ke manis ayam tuuuu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sdap gak rasanya ...tp ikut selera stgah org x suka kalau ayam direbus...tp bila dah bercampur dgn kuah sedap ...kalau nak cuba buat la 3@4 ketul ayam dahulu...jgn buat sampai seekor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mana gambar nyer mek.... tunjuk ler sekor... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
resepinya mudah...nak kena cuba ni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
macam mana org buat ayam golek yg kat mcm pasar malam tu?
yang kaler merah2 tu
yang diorang golek guna besi pusing2 tu
lama dh cari, tp x dpt2. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thanks resepi nye.nti nk try lah buat...
ader x resepi ayam goreng rempah mcm kt pasar mlm tu ? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ayam Panggang Lada Hitam - Black Pepper Chicken Roasted
Post Last Edit by kurniarizq at 26-4-2012 11:01
Sediakan 1 ekor ayam.
Bahan Pemerap: (digaul bersama)
6 ulas bawang putih dicincang halus
3 sudu besar biji lada hitam ditumbuk (jangan terlalu hancur) - jika suka pedas, letak lebih sikit.
2 sudu besar serbuk lada putih
2 sudu besar oregano
1 sudu besar basil
1 sudu besar thyme
2 sudu besar kicap maggie
sedikit kicap pekat (untuk menghitamkan ayam)
*garam
*MSG
*gula
*(ikut citarasa)
sedikit air (untuk meratakan bahan pemerap
sedikit tepung jagung (untuk memekatkan bahan pemerap supaya melekat pada ayam)
Cara-cara:
1- Gaul kan bahan pemerap pada ayam.
2- Perap ayam sekurang-kurangnya 2 jam, lebih lama lebih baik. Bahan pemerap akan lebih rasa pada ayam.
3- Sebelum masukkan ayam dalam oven, sapukan sedikit mentega pada badan ayam.
4- Panas kan oven pada suhu 200'C.
5- Panggang ayam sehingga masak lebih kurang 1 jam 15 minit.
[img] [/img]
Untuk lebih banyak resepi masakan ala cina & barat, klik url di bawah:
Resepi Masakan Ala Cina Dan Barat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
will try..nampak sedap... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by nazadiyah at 21-4-2012 11:19
tt serach jika ade resipi ayam, masuk resipi kat situ, jika tiada baru buka k. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
will try..nampak sedap...
zu_nia Post at 21-4-2012 10:57
try ler.. senang jer buatnyer..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnye..tetiba rasa lapar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aneka Resepi Ayam Panggang/Bakar/Grill
|
aneka resepi ayam panggang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 5-12-2010 01:01 PM
变色卡
Author
