|
Oleh Fyruz Hanna
Sekali dengar macam nasi dalam pau pun ada. Nasi ini cukup berkhasiat dengan dagingnya, telur mata, sup. Pendek kata nasi ini memang pilihan di kedai-kedai makan.
Bagi yang mahukan resipi:-
Bahan-bahan
1. Daging/ ayam cincang (nak guna daging betul pon boleh)
2. Bawang putih/ bawang merah
3. Serbuk kunyit
4. Sos tiram
5. Kacang panjang
6. Daun selasih
7. Gula dan garam secukup rasa
Cara memasak
Daging atau ayam diperam didalam serbuk kunyitsehingga sebati. Letak serbuk kunyit sikit je, garam secukup rasa dan daun selasih. Biarkan peram sekejap.
Panaskan minyak.
Bawang besar, bawang putih, lada kering, di blendkan kasar. Tumbuk lagi sedap..
Kemudian ditumiskan sehingga wangi..
Bile daging da empuk, masukkan sos tiram, sos cili dan kacang panjang.
Masukkan gula dan garam secukup rasa.
-CARI Infonet. |
|