Sambal Cili Api Talapia Berapi

Nusantara77

                    Pastikan cili padi betul-betul masak untuk menggelakkan sakit perut dan sambal juga tahan lebih lama.

        BAHAN-BAHAN:
        3 ekor ikan talapia sederhana besar } digoreng bersama garam dan kunyit. Ketepikan
        20 biji cili api
        10 batang cili hijau
        2 biji bawang besar
        2cm belacan
        2 keping asam keping
        Garam secukup rasa
        Gula secukup rasa
        Minyak untuk menumis

        CARA MEMASAK:
        1. Kisar cili api, cili hijau, bawang besar dan belacan. Ketepikan.
        2. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis semua bahan yang telah dikisar hingga garing dan masukkan bersama asam keping.
        3. Tumis hingga bahan kisar garing dan masukkan garam dan gula secukup rasa.
        4. Apabila sudah masak, tuang sambal berkenaan di atas ikan yang telah digoreng tadi.

        pama