1. Hiris sayur-sayuran dan smoked salmon menjadi kiub kecil. Ambil sekeping biskut dan letakkan salmon di atasnya. Perahkan lemon.
2. Lapiskan salmon tadi dengan timun Jepun dan saderi.
3. Tambahkan lapisan dengan tomato dan sekeping lagi biskut. Gunakan pencungkil gigi untuk supaya tindanan biskut stabil.
4. Letakkan mayones dan tomato ceri sebelum dihidangkan.