Tauhu Kering Berinti

Nusantara77

Boleh juga gantikan sosej dengan daging ayam atau daging kisar, mengikut citarasa anda.

                                                                                    Tauhu Kering Berinti
                           
                                            
   
                                BAHAN-BAHAN:

•                 10 biji tauhu kering
•                 1 tangkai daun sup | dihiris halus
•                 3 batang sosej | dicincang halus (boleh juga menggunakan daging ayam atau daging kisar ikut kreativiti)
•                 Garam secukup rasa
  

        CARA MEMASAK:

•                 Gunting permukaan tauhu bentuk silang. Potong dengan cermat dan terbalikkan tauhu (bahagian isi tauhu di luar) secara perlahan-lahan.
•                 Trim isi tauhu di bahagian luarnya dan masukkan ke dalam mangkuk.
•                 Kemudian, gaulkan isi tauhu tadi dengan daun sup dan sosej yang telah dicincang, masukkan garam secukup rasa. Gaul rata.
•                 Masukkan inti ke dalam bekas tauhu dan padatkannya supaya inti tidak keluar ketika digoreng.
•                 Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng tauhu hingga garing. Angkat dan hidangkan bersama sos cili. Sedia dinikmati.
  

rasa