Kuih Cek Mek Molek

Ipo

Bulan puasa ni kalau dapat masak kuih sendiri lagi baik. kadang-kadang beli di pasar ramadhan, indah rupa dari rasa. Apa pun, terpulang pada tekak masing-masing. Ok, kat sini nak share resepi kuih paling senang nak buat.

CEK MEK MOLEK

Bahan-bahan:

ubi keledek (kalau boleh yang isi kuning)

Tepung Gandum
Gula
minyak untuk menggoreng


Cara-cara:
Rebus ubi keledek sampai empuk dan buang kulit
Lenyek sampai halus
Gaul dengan tepung gandum sampai boleh uli dan tak melekat pada tangan
Gentelkan adunan menjadi bulat dan buat satu lubang di tengah (macam dalam gambar di bawah)



Masukkan sedikit gula
Kemudian jadikan adunan tadi menjadi seperti gambar di bawah

Goreng dalam minyak yang sederhana panas supaya gula dalam ubi tadi cair semua.
Sedia untuk dihidang dan dimakan

purpledesire

nice recipe..thanks tt..

mizsrose

sedap yea... harap bersabar makan kuih nie. jangan tengah panas dok nak gigit kuih jugak nanti melecur mulut kene air gula

sarada

selalu tgk kat kedai kelantan tp x pernah rasa
br taw isi kuih ni