[EDISI Kenali Sarawak ] Pulau Bruit

FanTasyCreaTioN · Post time 28-8-2021 08:40 PM

Anda tidak dapat mencari ini di buku sekolah geografi kita

Pulau Bruit adalah pulau terbesar di Sarawak. Terletak di Rejang Delta, 150 km barat laut Kuching, di bawah bahagian Mukah di daerah Daro. Dengan populasi sekitar 9,342, ia adalah pulau kedua terbesar di Malaysia setelah Pulau Banggi.

Pulau Bruit terkenal dengan 3 perkara
1. ikan lumek salai
2. Ubur-ubur yang diproses
3. Ngoang atau mud lobster / Thalassina

Sejarah
Menurut buku, "Sarawak and it's people", penduduk Pulau Bruit sudah wujub sebelum tahun 1830.

Geografi
Pulau Bruit terletak di Rejang Delta, dengan Laut China Selatan di utara dan barat, Sarikei di selatan dan Kuala Matu di timur. Pulau ini dipisahkan dari pulau-pulau lain di delta Rejang dan daratan dengan muara Batang Paloh ("batang" bermaksud sungai dalam bahasa tempatan) di sebelah selatan dan Muara Lassa ("muara" bermaksud muara sungai) di sebelah timur .

Pada masa ini pulau ini dihubungkan dengan daratan dan bandar sekitarnya dengan dua titik feri; satu di hujung selatan dan yang lain di sebelah timur. Feri selatan menghubungkan pulau ini melalui jalan darat ke Tanjung Manis, sebuah pelabuhan laut, dan bandar Sibu. Titik feri timur menghubungkannya ke bandar Daro dan ke Mukah, pusat pentadbiran bahagian.

Sejumlah perkampungan nelayan terletak di sepanjang pantai, terutama di sebelah barat, menghadap ke Laut China Selatan dan beberapa yang lain di sepanjang pesisir pantai Pulau. Perkampungan biasanya terletak di muara sungai kecil di pulau itu. Dua kampung utama adalah Kampung Semop dan Kg. Bruit ("kampong" atau bentuk pendek "Kg." Bermaksud kampung). Pada masa ini banyak kampung dihubungkan dengan jalan cawangan yang bersambung dengan jalan utama yang melintasi pulau itu secara membujur.

Berikut adalah senarai penduduk di Pulau Bruit mengikut kampung (kampung)

Bruit - 1935
Tekajong - 1238
Penipah - 1081
Salah Kecil - 364
Penibong - 425
Penuai - 105
Kut - 182
Semop - 1967
Saai - 174
Sedi - 69
Sebako - 773
Betanak - 905
Rumah Juing, Sungai Kelai - 124

credit

FanTasyCreaTioN · Post time 28-8-2021 08:44 PM

Pulau Bruit terkenal dengan 3 perkara
1. ikan lumek salai
2. Ubur-ubur yang diproses
3. Ngoang atau mud lobster / Thalassina

Sekarang ni dah makin bertambah hasil dari Pulau Bruit ni...

ikan bawal hitam pun ada ...
udang / sesa yang d salai ...

FanTasyCreaTioN · Post time 28-8-2021 08:51 PM

FanTasyCreaTioN · Post time 28-8-2021 09:06 PM

antara hasil dari Pulau ni dan dari kawasan keliling ...

Sesa Unjur / Udang kering salai

Makanan ini juga sebenarnya menyerupai udang kering yang selalu dijual di pasaran. Namun, apa yang membezakannya ialah bentuk udang nya yang lurus berbanding udang kering biasa.

Udang yang digunakan adalah daripada jenis udang ‘payak’ atau udang merah. Sesar unjur ini tetap nampak segar dan berkualiti walau pun selepas disalai hingga kering. Malah, bagi mengekalkan rasa manis selepas disalai, hanya udang merah yang benar-benar segar dijadikan sebagai sesar unjur.

pastu kena susun camni sblom di salai

Udang yang dikopek akan disusun di atas babat, kemudian dibiang di tepi api seperti dalam gambar. Jangan keliru. Sesa unjur dikeringkan bukan dengan menyalai atau diletak di atas apai. Sesa unjur dikeringkan dengan hanyak membiang berdekatan api sehingga kering. Sebab itu kerja ini sangat rumit, takut berlaku apai terlalu kuat menyebabkan sesa ini kering sangat dan hangus. Keesokan harinya proses dijemur di tengah panas pula dilakukan supaya sesa ini rasanya lebih rangup dan garing.

dijemur ...