camna nk wat kulit wantan??

kegimaru

hye..

sy just nk tnya camna nk wat kulit wantan untuk dim sum..apa bahan2nya? cara membuatnya?

True-X

aku beli kat super market je...

kegimaru

dh cari...nggak ada

raimina95

ermm favourite aku nih... tapi selalunya beli yg dh siap jer.. sbb tak reti.. kalu sapa2 ada nk share camner nk buat tu, kira ok gak kan

DARSITA

Originally posted by True-X at 3/3/09 19:53
aku beli kat super market je...

Saya tak beli kulit watan kat pasar -- was was. Saya tengok dlm buku masakan cina dia orang guna lard!.

masliana

haritu.. aku beli kt kedai kopi cina..hahaha gila.. entah mana nak beli

DARSITA

Originally posted by masliana at 3/4/09 16:33
haritu.. aku beli kt kedai kopi cina..hahaha gila.. entah mana nak beli

Darurat lah kiranya tu ~
Kalau you nak bisness -- haaa baik jual watan skin -- HALAL 100% sure laku satu Malaysia. Satu Malaysia pun dh cukup untung.

kegimaru

ada lemak khinzir tu yg nk kna wat inisiatif buat kulit wantan sendiri..mmg nk wat bisnes..org mlayu kita ramai gak kan yg suka chinese cuisine ni

sads

amik kat sini (credits goes to owner)

Recipe for wanton skin: To make just enough for 500grams of mince meat fillings.

• 1 Egg
• 1 and 1/2 cups of plain flour
• 1 tbsp of water
• 1/2 tbsp of vegetable oil
• pinch of salt

Beat the egg first, add salt, 1 cup of flour and water to mix itwell. Add the remaining 1/2 cup of flour gradually, until it is wellmixed, nice and firm, but not too tough. The dough should be mediumfirm. Let it rest for 5 mins, then knead again.

This time roll the pinch out ball sized dough, roll out on a flouredsurface and rolling pin. As moisture in the air tends to make thewanton skin sticky, keep them nicely dusted with flour after rollingthem

ninoZ

kulit wantan dgn mee wantan lebih kurang jek resepinya..resepi mee wantan ade kat arkib resepi dlm kategori mee buatan sendiri

babel

Originally posted by DARSITA at 4-3-2009 19:34


Saya tak beli kulit watan kat pasar -- was was. Saya tengok dlm buku masakan cina dia orang guna lard!.

biar betul......aku selalu beli kulit wantan dr kedai Siam
tak pernah lak terlintas guna benda alah tu.......

[ Last edited by  babel at 11-3-2009 22:06 ]

kegimaru

tq sads.........

SANKURIANG

saya ada beli cooking desserts and dim sum with agnes...dia ajar buat skin dimsum aja, kulit wantan dia tak ajar, malah dia guna readymade skin aja. mmg ada lard...well, bila dah tau ni..hati2 la. Saya sdg buat research, nk cari idea dan good resepi utk kulit wantan ni.

aza4ever

bukan ada ker jual kulit wantan yg halal?
tp kat  frozen section lah...
sekali ngan dimsum skin n popia skin tu...

sads

welcome

CoKeLat-RaWkZ

tak penah buat kulit wantan sebab snang dijumpai kat supermarket.



wantan yang Coki buat bulan lepas.. ni seblum digoreng.


NI pulak lepas digoreng garing2...

haizaiza

Resepi Kulit Wantan

Bahan2:
600 gm tepung serbaguna
sedikit tepung iagung (untuk menabur)
400 ml air – boleh tambah jika perlu
1 biji telur
1 sudu teh garam

Cara2nya:
-gaulkan tepung serbaguna dan garam bersama air (sebaik2nya air hendaklah di masukkan sedikit demi sedikit bagi memastikan ianya sesuai dengan adunan tepung)
-uli hingga menjadi doh yang lembut
-rehatkan doh selama 30 minit dan tutup dengan tuala lembab
-setelah 30 minit, uli lagi doh tadi dan biarkan 10 minit
-canai doh hingga nipis dan tabur dengan sedikit tepung jagung supaya tidak melekat
-terap dengan acuan berbentuk 4 segi atau potong mengikut suka
-lapiskan tiap-tiap keping wantan dengan tepung jagung supaya tidak melekat dan simpan dalam peti sejuk

kredit to : http://mama-aima.blogspot.com/2010/05/kulit-wantan.html

nanie

kat mane nak bli frozen wantan ? nak mkn wantan goreng
dah carik kat jusco n carefour xjumpe pon

little_hana

saya pernah buat kulit wantan sekali, jadi tp tak nipis sangat...then baru2 ni saya beli yg ready made halal n buat wantan goreng....isinya senang je...isi udang, isi stick ketam, dan sayur campur forzen tu kisar....n perasakan dengan minyak bijan n kicap cair knife.....

little_hana

dumpling skin pada saya lagi better...n nak buat dumpling /wontan goreng segera..just beli crab stick or fish cake...(potong ukuran yg sesuai) then balutkan dengan dumpling/ wontan skin...then goreng....sedap......terutama crab stick tu