Tauhu Bakar

Nusantara77

Pastikan api untuk memanggang sederhana sahaja supaya tauhu tidak hangit.

                                                                                    

   
   
                                BAHAN-BAHAN

•                 5 keping tauhu pok bersaiz besar
•                 1/2 batang lobak merah (Disagat)
•                 1/2 biji sengkuang (Disagat)
•                 1/2 batang mentimun(Disagat)
•                 1 tangkai daun ketumbar (Di mayang halus)
•                 1 tangkai daun bawang (Di mayang halus)
  

        Bahan Sos:
        (kesemua diadun sebati)

•                 100ml sos thai
•                 1 sudu teh sos ikan
•                 50gm kacang tanah
•                 1/2 sudu teh udang kering hancur
•                 3 sudu makan kicap pekat
  

        CARA MEMASAK:

•                 Sediakan sebuah besen. Masukkan bahan yang disagat dan di mayang halus. Gaul sebati.
•                 Nyalakan api dan panggang tauhu. Belah mendatar dan isikan dengan bahan sayur yang telah digaul sebati.
•                 Susun di atas pinggan dan curahkan sos yang diadun sebati ke atasnya.
•                 Hidangkan sementara hangat sebagai pembuka selera.
  

rasa