|
View: 11151|Reply: 29
|
Nasi Arab Homemade, Rasanya Setanding Macam Makan Di Restoran Negara Timur Tenga
[Copy link]
|
|
|
Dengan adanya resipi ini, tak payah nak makan di kedai. Kalau teringin makan Nasi Arab, buat sahaja sendiri di rumah!
 Foto: Facebook
Bahan-bahan dan cara-caranya:
1. Bawang besar 6 biji. Potong & susun penuh periuk.
 Foto: Facebook
2. Garam, kunyit, safron (anda boleh gantikan safron dengan sedikit serbuk pewarna kuning). Letak ayam atas bawang tadi. Tutup periuk dengan kertas timah dan masak guna api kecil selama 1/2-1 jam.
 Foto: Facebook
3. Bakar ayam guna ketuhar.
 Foto: Facebook
4. Bawang merah, kulit kayu manis, 5 kuntum pelaga, garam, minyak. Kalau suka pedas boleh letak cili tapi saya letak serbuk lada hitam.
***Letak minyak lepas nasi dah masak sebab nak guna minyak daripada lemak ayam yang dibakar tadi (warnanya kuning sebab tu letak kemudian)
5. Tip nak dapat Nasi Arab yang wangi dan lebih sedap adalah dengan menggunakan kertas timah bekas tutup periuk tadi, bubuh di tengah nasi dan isi minyak.
Foto: Facebook
6. Letak air dan minyak ayam tadi. Masuk sekali bawang.
 Foto: Facebook
7. Baru letak bara arang dan tutup periuk. ( Nak bagi aroma dan rasa yang lagi sedap)
8. Gaul nasi guna chopstick untuk elak nasi patah seribu
 Foto: Facebook
9. Nikmati bersama salad & sos Arab
Apa lagi, cubalah cepat! -CARI
Kredit resipi: Zurine Omar |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nampak menyelerakan.. 
kalau untuk 5-6 orang makan
berbaloilah homemade..
kalau sorang, tak balik modal.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bleh lwn sedap hadramawt, rawsha x? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Note: Thread has been banned by manager
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mcm mana nk masak beras basmati dpt panjang2 gitu.. iols masak mesti pendek.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terbayang nasi arab Hadramawt..sedapnya..nak buat ni rasa malas je..makan laju jek.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yg i tau, ape2 beras yg pjg2 nie...
sblm masak, kene rendam dl dlm stgh jam.
then baru masak mcm bese.
pastu kurangkan menggaul.
supaya beras xpatah.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nampak sedap... bolehlah try... tq TT. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eileen80 replied at 19-10-2018 12:33 PM
yg i tau, ape2 beras yg pjg2 nie...
sblm masak, kene rendam dl dlm stgh jam.
then baru masak mcm ...
Oh yeke.. thank sis.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by chazey at 20-10-2018 10:07 PM
RatuDunia94 replied at 19-10-2018 04:14 AM
Mcm mana nk masak beras basmati dpt panjang2 gitu.. iols masak mesti pendek..
Guna bashmati mahal sis. Aiol rekemen Faiza Kohinoor Super Extra Long Grain. Dan betul la tips porumer tu. Rendam dulu, minimum setengah jam. Aiol biasa masak atas stove, guna periuk pemanggang ajaib supaya cantik masaknya. Masak kat rice cooker memang tak lawo hasilnya. If guna periuk pemanggang ajaib, segala campuran rempah dan liquid huntok masak beras tu biar mendidih menggelegak, then masukkan beras, kecikkan api, biar ja sampai masak. Dalam 15-20 minit nasik dah masak if guna periuk pemanggang ajaib dan if beras dah direndam terlebih dahulu. Masa dah hampir masak tu (di mana air dah hampir kering), loosen the grain with garfu ka or ai prefer chopstick, pehtu tutup api. Biar lagi jap dalam periuk untuk 5 minit, dan waallllaaa dapat la nasik basmati cantik. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
chazey replied at 20-10-2018 10:04 PM
Guna bashmati mahal sis. Aiol rekemen Faiza Kohinoor Super Extra Long Grain. Dan betul la tips p ...
Cuols guna pemanggang ajaib bersaiz besar yer? X tumpah ke air masa menggelekak ikut lubang? Kalau nk masak kuantiti yg byk kena guna periuk gak. Iols mmg guna beras faiza yg mahal tu.. mungkin iols tersilap masuk beras sebelum mendidih kot.. anyway thanks yer for the tips.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lapo pulak tgk nasik arab nih. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by chazey at 27-10-2018 04:58 PM
RatuDunia94 replied at 20-10-2018 11:41 PM
Cuols guna pemanggang ajaib bersaiz besar yer? X tumpah ke air masa menggelekak ikut lubang? Kal ...
A'ah, yang boleh muat sekor ayam 2kg. Boleh masak sampai 5 gelas beras. Ada satu tips ai blaja dari tenet, untuk dapat nasik cantik, bila bahan tumisan dah wangi, masukkan beras, then tumis sampai beras berkilat, pehtu masukkan air panas menggelak (masa tumis bahan, didihkan air kat sebelah. Letak serai ngan daun pandan dan susu cair if guna). Kecikkan api, tunggu sampai masak. Aiol pernah cuba. 5-10 minit jah, beras dah jadik nasik, guna periuk pemanggang ajaib ni la. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
chazey replied at 27-10-2018 04:56 PM
A'ah, yang boleh muat sekor ayam 2kg. Boleh masak sampai 5 gelas beras. Ada satu tips ai blaja d ...
Ok thank.. will apply this tips after this.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tak faham sgt la instructions ni. Nak tanya banyak soalan ni. Haha. So saffron n kunyit tu lumur atas ayam yer?
Instruction 4 tu ingredients utk masak nasi kan? Lepas nasi masak baru letak kertas timah+minyak tu ke? Bara tu pula letak mcm mana?
And last question, mcm mana nasi tu boleh jd kuning? Just because letak ayam yg dah masak atas nasi tu ke?
Sorry sgt byk tanya. Haha. Sbb I nak try buat nasi Arab homemade first time. So nak Cuba pakai teknik n resepi ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
chazey replied at 20-10-2018 10:04 PM
Guna bashmati mahal sis. Aiol rekemen Faiza Kohinoor Super Extra Long Grain. Dan betul la tips p ...
guna beras pusa gold pun boleh kann..tapi masak nasik yg mcm ni selalu jadi lembik sbb terlebih air...ada tips x mcm mana xnak bg nasik lembik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lama dh x makan nasi arab ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
his really is both equally a very good information when i rather definitely preferred verifying. This may not be at all times i always get likely to see a challenge wedding anniversary wishes for couple
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 18-10-2018 04:13 PM
变色卡
