ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA

Kacip_Fatimah

Thread lama telah ditutup utk dikemaskini dan akan dimasukkan ke dalam archieve & Index.
Sebagaimana sebelum nie..boleh rujuk thread yang ditutup itu dgn klik link di bawah dan boleh sambung berforum di thread baru..
Sekian terima kasih..


http://forum4.cari.com.my/viewthread.php?tid=254352

ixora_xr

kak cem dah try ek resepi tu..mmg sedap ek..kalo camtu sok cuti jd bolehla xora try buat jugak..hehe

long

petang tadi terai 2 resepi .. Biskut Jakarta (biskut ni long pernah sebut kat thread fnr Cari..few weeks lepas tu ada orang e-mail kasik resepi....so petang tadi baru berkesempatan terai..ni la dia..



2 oz shortening
31/2 oz gula icing
41/2 oz butter
6 oz tepung ubi
9 oz tepung gandum
1 biji merah telor
1sdt vanila esen

hiasan :- kelapa kering + putih telor (merah masukkan dlm doh pastri) + ceri dan kismis (ini pakai agak2 jer)

1) shorterning, butter dan gula - creamkan, kemudian masukkan esen vanila, merah telor
2) masukkan tepung gandum dan tepung ubi - gaulkan
3)canai dan terap masukan dlm petitin dan bakar sampai masak



[archived]

[ Last edited by  maisya at 17-9-2008 06:44 PM ]

long

Biskut sampan kellogs -  resepi maklang

belom bakar


masa nak bakar tu..tangan sikit gatal pegi sprinkle decoration sugar..comot habih biskut ni

long

gambar2 biskut raya orang & sendiri yg ada dlm simpanan..









=

nsutra

lawa nyer biskut semperit tuh..pink2 kaler...

Acun

biskut cornflakes resepi sue.....rangup..

ixora_xr

Originally posted by Acun at 12-11-2007 09:20 AM
http://img99.imageshack.us/img99/1055/img1476oo1.jpg

biskut cornflakes resepi sue.....rangup..

nk tanya cornflakes tuh kena hancurkan mcm mana..blend or guna tgn jer?

Kacip_Fatimah

baru taksat perasan..
kes tulih atas kertas tak ketau hala..nie saya nk tempek buang kat sini..
soknie bleh refer sini terus..hehehe..


BISKUT OAT NESTLE CORN FLAKES
Anggaran : 115 keping

Bahan-bahan :-

A/
250 gm mentega atau marjerin
200 gm gula
4 sdb madu
1 1/2 sdt serbuk kayu manis

B/
150 gm Nestle Cornflakes
100 gm oat
100 gm kelapa kering
70 gm hirisan badam
100 gm apricot kering, dicincang
100 gm kismis

Cara-cara :-
1. Dalam periuk, cairkan bahan A hingga pekat.
2. Masukkan bahan B dan gaul sebati.
3. Tuang campuran bahan ke dalam acuan tin 4 segi 20cm X 20cm yang telah beralas dan lengser. Tekan hingga rata.
4. Bakar dalam ketuhar 160扖 selama 45 min dan biarkan selama 20 min.
5. Potong mengikut bentuk yang disukai.



BISKUT DWI CORN FLAKES KOKO CRUNCH
Sumber : Berita Harian, Nestle Cornflakes
Menghasilkan : 72 biji

Bahan putih [A]

100 gm tepung gandum
25 gm tepung beras
1/2 sdt serbuk penaik

50 gm Nestle Cornflakes, dikisar halus
100 gm mentega/marjerin
50 gm gula kastor
1/2 sdt esen vanilla

Bahan coklat

75 gm tepung gandum
25 gm tepung beras
2 sdb serbuk koko
1/2 sdt serbuk penaik

50 gm Nestle Koko Crunch, dikisar halus
75 gm mentega/marjerin
50 gm gula kastor
1/2 sdt esen vanilla

Cara-cara :-
1. Ayak bersama bahan A, masukkan cornflakes gaul sebati dan ketepikan.

2. Putar mentega, gula dan esen vanilla hingga kembang. Kaupbalikkan campuran tepung dan gaul sebati hingga menajdi doh yang lembut dan ketepikan.

3. Ulangi kaedah yang sama untuk bahan .

4. Canai doh [A] dan secara berasingan menjadi jalur setebal 1 cm, kemudian cantumkan keduanya. Potong mengikut panjang yang disukai. Susun doh di atas dulang pembakar yang telah disapukan sedikit mentega, jarakkan sedikit untuk biskut mengembang.

5. Bakar dalam ketuhar suhu 180扖 selama 15-20 min atau sehingga masak.

Untuk hiasan :-
Celup biskut dgn coklat masakan yang di cairkan dan tabur sedikit gula halus atau coklat manik dsb.



BISKUT OREN CENGKERANG
Sumber : Berita Harian, Nestle Cornflakes
Menghasilkan : 60 biji

Bahan-bahan [A]
150 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
2 sdb serbuk koko
1/2 sdt serbuk penaik

50 gm Nestle Cornflakes, dikisar halus
1 sdb parutan kulit oren
100 gm mentega/marjerin
50 gm gula
2 bj kuning tepur
1 sdt esen oren

Cara-cara :-
1. Ayak bersama bahan [A], masukkan Nestle cornflakes dan parutan kulit oren, gaul sebati dan ketepikan.

2. Putar mentega, gula, kuning telur dan esen oren hingga kembang.

3. Kaupbalikkan campuran tepung serta gaul sebati hingga menjadi doh lembut.

4. Tekan doh ke dalam acuan putu kacang hingga padat. Kemudian ketukkan sedikit utk mengeluarkan.

5. Letakkan doh di atas dulang pembakar yg sudah disapukan sedikit mentega, jarakkan sedikit utk biskut mengembang.

6. Bakar dalam ketuhar suhu 180扖 selama 15-20 min atau sehingga masak.


Hiasan :- [tiada dalam resepi di atas, boleh ikut mana2 resepi aising]

1. Campurkan gula aising yang sudah diayak dgn esen oren dan kacau hingga sebati. Kemudian sapukan di antara dua keping biskut ini [kapit].

[archived]

[ Last edited by  maisya at 17-9-2008 06:59 PM ]

hannan6d

ada teknik tertentu ke buat biskut sarang semut ni...
hannan punya sekut sarang cam hancur gitu..tak panjang cam tu

nsutra

Originally posted by hannan6d at 12-11-2007 03:58 PM
ada teknik tertentu ke buat biskut sarang semut ni...
hannan punya sekut sarang cam hancur gitu..tak panjang cam tu

biasa nya kita guna pemarut khas tu ajer...hannan ikut resepi mana?

kabus

lepas picitkan ke dalam mangkuk, simpan dalam fridge untuk seketika, then baru sudukan ke papercups..... shapenya lebih teratur dan kekal.....

Acun

Originally posted by ixora_xr at 12-11-2007 02:48 PM


nk tanya cornflakes tuh kena hancurkan mcm mana..blend or guna tgn jer?

saya ramas ngan tangan jek....

chempaka_ku

Originally posted by ixora_xr at 12-11-2007 02:48 PM


nk tanya cornflakes tuh kena hancurkan mcm mana..blend or guna tgn jer?

masukkan dalam plastik dan pukul sama rolling pin atau apa saja benda keras macam tin......

pnut

semalam buat shortbread..

ni peberet hubby, cutter dah lama beli, tapi tak sempat buat masa raya hari tu, so member dah kenen-kenen bila saya nak baut...eheheh so smlm rajin sikit, maka dibuatkan khas untuk hubby dan anak yang gemo beno makan shortbread..

and thanks to mamazieza yang guide me to mejayakan misi ini, eheheh thanks mama melayan saya di malam hari..

and doh tu tebal sikit, sbb saya buat dua bancuhan dan maleh nak buat dua bekas, sbb cooking choc nya ada sikit je.. maka tebal la sikit,

tapi hubby kata memang sedap sangat, saya tak peminat choc so tader perasaan bila makan..ahahah lagipun mak diet ouls... tader la makan sngt sekeping je merasa..

pnut

uhuhuuh double posting...serber mengong la..soweeyy

mamadiana

takde comot mana pun... comel ada.. hehehe.. mcm ni.. tahun depan dah boleh antor sebalang kat mama..

okaylaa tebal tu. taklaa tebal sangat... pnut guna cutter size brapa?

mamadiana

Long..lawanya semekut seperit tu... nice combination of kaler... resipi sape ekkk??

nsutra

Originally posted by pnut at 20-11-2007 10:25 AM
semalam buat shortbread..

ni peberet hubby, cutter dah lama beli, tapi tak sempat buat masa raya hari tu, so member dah kenen-kenen bila saya nak baut...eheheh so smlm rajin sikit, maka dibuat ...

best nyer tgk shortbread pnut..kita nak buat tak dapat2 lagi coz loyang cutter tak der..kat sini mahal la loyang ni..dekat2 RM40.00 satu....btw pnut guna resepi siapa ni?...

pnut

saya buat resepi mama zieza a.k.a mama diana tu...eheheheh
hubby mkn sorang abeh sebaris tu...

mama -chek tatau le loyang size apa...:-) tau beli jek...