Nyonya & Baba

bluezink

dikatakan,   peranakan Baba Nyonya sudah wujud sejak 600 tahun lalu dan kini telah   mencecah lebih 600 orang di Melaka. Tidak termasuk yang berhijrah ke   Pulau Pinang dan  Singapura. Mereka memiliki dua budaya, warisan    tradisi Cina dan mengamalkan ciri-ciri kehidupan  masyarakat Melayu.   Mempunyai persamaan dengan kaum Melayu terutama dari segi bahasa,   makanan dan budaya. Kebanyakannya masih mengekalkan agama Buddha  dan   ada yang memilih Islam atau Kristian.

"Kesan dari pengaruh Melayu, lahirnya masakan 'Nyonya' yang   menggunakan rempah masakan Melayu. Ayam buah keluak. Contohnya 'ayam   kapitan', sejenis kari ayam kering; inci kabin, iaitu ayam goreng cara   Nyon ya; dan pindang bandeng, kuah ikan, yang dihidangkan ketika   meraikan tahun baru Cina di Singapura."

Generasi    perempuan atau Nyonya hingga kini masih pakai kebaya dan kain sarung   seperti masyarakat Melayu. Dikenali sebagai  'kebaya nyonya' . Tetapi kehidupan dan pemikiran kaum Baba Nyonya  ini, masih   mengekalkan unsur-unsur Cina biarpun telah  lama terpisah nenek moyang   mereka di Negara China.

Contohnya, sistem keluarga dan agama   masih dikekalkan, kecuali tocang yang dianggap sebagai lambang    pengabdian kepada kerajaan Manchu, zaman sebelum penghijrahan mereka ke   Tanah  Melayu. Bagaimanapun, zaman semakin berubah, budaya  Baba Nyonya   semakin disisihkan oleh  generasi baru kaum itu.
Bagaimana bahasa mereka?

Pada    dasarnya, bahasa Baba ialah satu bahasa campuran antara bahasa China   Hokkien   dengan bahasa Melayu. Bahasa Baba telah   menyerap banyak  perkataan Cina. Umpamanya 'lai' untuk 'datang', dan  lain-lain. Banyak  menggunakan peribahasa Cina dengan lebih meluas,  berbanding peribahasa  Melayu.

Bentuk   ayat bahasa Baba berbeza daripada bahasa basahan  orang Melayu.   Umpamanya, "Ibu bapanya sedang makan di meja" disebut  "Dia punya   mak-bapa ada dudok makan do sblah punya mejah".

Selain  itu, mereka   menggunakan kata ganti 'ini' dan 'itu' mendahului kata  nama, iaitu   berbeza dengan bahasa Melayu. Orang-orang Baba juga tidak  tahu tentang perkataan-perkataan yang berhubung dengan agama Islam.

Contoh bahasa..

Kata ganti nama...
saya = goa (我 góa)
kamu = lu (汝)
dia = i (伊 i)
kita = wa lang (我人 góa lâng)

Hubungan sanak saudara.. adalah daripada   bahasa Hokkien kecuali mak, adik, dan abang:
ayah = 'ntia (爹 tia)
datuk = 'ngkong (公 kong)
kakak = tachi (大姊 tōa-chí)
bapa saudara = impek (伯 peh)
adik bapa = nchek (叔 chek)
suami kakak = chau (姐夫 chiá-hu)

Perkataan berkaitan dengan rumah..

ibu rumah = tian (廳 thian)
kawasan tengah tanpa bumbung = chimchi (深井 chhim-chin)
tingkat atas = loteng (樓頂 lâu-téng)
serambi dalam = pangkeng (pang-keng)
serambi luar tanpa bumbung = la-pen (lau-pin)
lampu = teng atau tanglung (燈籠 teng-liong)
meja = toh (bahasa Hokkien; 桌 toh)
permaidani = tanak (毯仔 thán-á)
cat = chat (漆　chhat)

Bagaimanapun, peralatan dapur diberi nama Melayu, kecuali barangan jenis Cina seperti:
teko = tekuan (茶壺 tê-kòan)
sudu sup = tngsi (湯匙 thng-sî)
cerek = teko (茶壺 tê-kó͘)

Terdapat    satu pengecualian, iaitu sumpit yang berasal daripada bahasa Melayu,    "sepit" (iaitu penyepit). Orang-orang Baba menggunakan perkataan  Melayu   bagi perkara memasak, kecuali 'mengukus' yang dipanggil tīm  (燖).   Bagaimanapun, kebanyakan masakan mereka diberi nama Cina seperti  bami,   tauyu, kianchai, kuchai, dan sebagainya. Beberapa jenis pakaian  juga   diberi nama Cina.

Perkataan berkaitan dengan agama...
Perkataan-perkataan berkaitan dengan agama menunjukkan lagi satu aspek pengaruh budaya Cina dalam kehidupan orang Baba:

tokong = bio (廟 biō)
tokong besar atau dewa Cina = tokong (mungkin daripada nama dewa, Tua Pek Kong (大伯公 Tōa-Peh Kong))
membakar colok = sio-hio (燒香 sio-hiun)
melutut = kui (跪 kūi)

matlabu888

siapa ada tengok rtm2 semalam pukul 1.45pagi, slot siaran cina? dikatakan seorang tua (baba) yg ditemuramah menyatakan datuknya datang dari wilayah di china, pada masa itu kebanyakan pendatang adalah orang lelaki. mereka sampai disini dan berkahwin dgn wanita melayu tempatan. Pada dinding rumahnya terdapat gambar wanita melayu tersebut, ada juga peralatan sembahyang spt colok dsb. katanya perkataan lu, gua, loteng berasal dp bahasa hokkien.
katanya lagi mereka merasa dan makan menggunakan tangan, selepas kedatangan inggeris mereka makan menggunakan sudu dan garpu.
timbul persoalan bagaimana mereka mendpatkan wanita melayu utk berkahwin dan status agama orang melayu pada ketika itu?

ijad_adiputera

Setahu aku kaum Baba dan Nyonya ni memang dah wujud sejak dari zaman Kesultanan Melaka lagi...

mea

02 Ogos, 2006 10:55 AM     

Menyelamatkan Masyarakat Baba Nyonya Dari Pupus


Oleh Mohd Bakri Darus

MELAKA, 2 Ogos (Bernama) -- Masyarakat Baba Nyonya dikenali juga sebagai kaum Peranakan dan mereka merupakan kaum minoriti yang dipercayai berasal dari Melaka.

Masyarakat ini amat masyhur dengan pelbagai masakan tradisional yang begitu sedap dan menarik di mana resipinya ada persamaan dengan masakan masyarakat Melayu.

Antara budaya masyarakat ini ialah mereka fasih bertutur dalam bahasa Melayu dan mengikut fakta sejarah kaum ini sebenarnya mempunyai pertalian darah keturunan Melayu.

Kebanyakan mereka berpakaian kebaya, sarung dan sebagainya yang merupakan pakaian tradisional nenek moyang mereka.

Selain berbahasa Melayu, mereka juga mampu bertutur dalam bahasa Hokkien manakala dari aspek kerohanian dan keagamaan mereka mempunyai banyak persamaan dengan bangsa Cina.

Menurut Naib Presiden Persatuan Peranakan Cina Melaka, Chan Kim Lay, kaum ini kebanyakannya berasal dari wilayah Hokkien, China dan mereka berhijrah ke Melaka 600 tahun dahulu ketika Melaka amat terkenal sebagai pusat perdagangan nusantara.

Beliau berkata mereka datang ke Melaka untuk berdagang dan mencari pekerjaan seterusnya berkahwin dengan wanita tempatan di mana anak lelaki yang dilahirkan dipanggil Baba manakala anak perempuan disebut Nyonya.

"Masyarakat Baba Nyonya makanannya sama dengan orang Melayu, mereka makan dengan tangan, masakan lauk gulai kita sama dengan orang Melayu, sebab itu kita ada sambal belacan, masak lemak, asam pedas, itu semua bukan makanan Cina, Baba Nyonya memang makan sebab kita punya emak orang Melaka atau Indonesia," katanya.

KEBAYA DAN SARUNG

Chan, 80, berkata selain berpakaian kebaya dan sarung, masyarakat ini mudah dikenali berdasarkan kepada bahasa pertuturannya iaitu campuran Cina dan Melayu

"Orang Melayu kata katil orang Baba tak kata katil kita kata ranjang. Pertuturan kita campur Hokkien dan Melayu umpamanya "mana lu mau pergi, "ini gua punya", "mak mana, mak ada loteng tidur", "Hai yaa hujan lebat, tak pi tutup jendela," katanya.

Beliau berkata kehidupan masyarakat Baba Nyonya banyak dipengaruhi budaya masyarakat Melayu kerana mereka tinggal di persekitaran Melayu dan disebabkan perkahwinan campur.

"Pada masa saya kecil, bila saya atau adik sakit, demam, emak bawa pergi jumpa pawang Melayu dan sakit kami baik, emak tak bawa pergi jumpa doktor. Emak dan nenek makan sireh dan sentil tembakau pada mulut macam orang Melayu," katanya.

Beliau sendiri pernah menggunakan khidmat pawang apabila pekerja di ladang getahnya mengadu "diganggu harimau putih" dan selepas itu ladang itu dapat diusahakan tanpa gangguan lagi.

Katanya begitu juga dengan majlis perkahwinan, ia campuran budaya Melayu dan Cina.

"Perkahwinan ikut budaya Melayu, atas katil dia letak tepak sireh, kalau itu malam, kalau bukan anak dara, tepak sireh itu diterbalikkan," katanya.

Beliau berkata orang Baba yang memeluk Islam dan berkahwin dengan perempuan Melayu dipanggil mualaf, kebanyakan mereka yang tinggal di kawasan kampung menghantar anak ke sekolah kebangsaan.

MASAKAN BABA NYONYA

Chan berkata keistimewaan masyarakat Baba Nyonya, mereka pandai menyediakan makanan masakan Melayu termasuk kuih muih.

"Emak saya Ho Joo Chuan meninggal dunia pada 1986, emak saya pandai masak masakan Melayu, hari-hari buat kuih, tugas saya petik kelapa, kupas kelapa, parut kelapa, saya parut kelapa untuk buat onde-onde, buat minyak kelapa, kita ada kebun kelapa di Klebang," katanya.

Antara kuih yang sering dibuat oleh emaknya ialah kuih apom balik, kuih koci di samping membuat cendol dan tapai pulut.

"Dulu emak saya buat tapai pulut, masa dia tengah buat saya nak tengok dia halau, dia ada petua, kalau makan sireh buat tapai, tapai jadi merah. Ini pantang larang yang ada kaitan dengan orang Melayu," katanya.

Katanya, emak beliau juga kuat percaya kepada pawang sehinggakan pada setiap malam Jumaat rumahnya diasapkan dengan kemenyan.

Bagaimanapun, Chan berkata budaya dan adat resam kehidupan masyarakat Baba Nyonya semakin pupus berikutan perubahan masa yang seolah-olah akhirnya ia menjadi nostalgia.

Beliau berkata keenakan masakan masyarakatnya kini hanya boleh dinikmati di beberapa restoran manakala pakaian kebaya dan sarung sudah tidak lagi diminati oleh generasi muda sekarang.

BRITISH HAKIS BUDAYA MASYARAKAT BABA NYONYA

Penjajahan British ke atas Tanah Melayu pada kurun ke-18, bermulanya era yang banyak menghakis budaya dan adat resam masyarakat Baba Nyonya di mana ibu bapa ketika itu ramai menghantar anak-anak mereka belajar di sekolah Inggeris, katanya.

"Saya belajar sekolah Cina, tak pernah belajar di sekolah Inggeris, bagi mereka yang belajar di sekolah orang Putih budaya dan adat resam Baba Nyonya mula dilupakan," katanya.

Beliau berkata sekarang dunia sudah moden, generasi kini kurang berminat mempraktikkan adat resam Baba Nyonya dan sesetengahnya tidak mengetahui asal usul masyarakat ini.

"Baju kebaya sekarang sudah mahal sepasang sudah RM500 hingga RM600," katanya.

Chan berkata penubuhan Persatuan Peranakan Cina Melaka antaranya bertujuan menyelamatkan masyarakat Baba Nyonya dari pupus.

"Kita nak cuba tanamkan adat resam dan kebudayaan kita kepada keturunan Baba Nyonya sekarang," katanya.

Beliau berkata persatuan itu akan cuba melatih generasi kini bagaimana untuk menyediakan juadah masakan Baba Nyonya, bagaimana untuk berjoget, berpantun, bermain permainan tradisional seperti congkak.

"Jika tidak diketengahkan sejarah Baba Nyonya ini ia akan hilang atau tinggal dalam buku sejarah, orang sekarang termasuk orang Melayu sendiri tidak tahu mengenai Baba Nyonya," katanya.

Beliau berkata melalui persatuan tersebut, setiap tahun mereka mengadakan dialog dan program lain bagi membincangkan masa depan dan memartabatkan masyarakat tersebut.

BABA NYONYA HERITAGE MUSEUM

Atas kesedaran itu, Chan telah mengambil inisiatif menjadikan rumah warisan keluarganya di Jalan Tun Tan Cheng Lock, Bandar Hilir di sini sebagai Baba Nyonya Heritage Museum.

Sebagai Pengarah Muzium itu, Chan bertekad menjadikan rumah yang dibina pada 1896 oleh moyangnya dan tempat beliau dilahirkan, sebagai tempat memperkenalkan masyarakatnya ke seluruh dunia.

Muzium itu ditubuhkan pada 1984 mempamerkan barangan milik keluarganya seperti perabot, pakaian harian, pakaian majlis perkahwinan, peralatan dapur dan sebagainya yang berkaitan dengan masyarakat itu.

Muzium tersebut bukan sahaja menjadi tumpuan pelancong domestik tetapi pelancong asing yang selama ini mengenali masyarakat tersebut melalui pembacaan.

Ketibaan pelawat di muzium itu akan disambut oleh kakitangan wanita yang berpakaian kebaya dan kain sarung, mereka akan terpegun apabila melihat perabot seperti kerusi, meja, almari malah reka bentuk rumah mengikut tukangan dari China.

Di sinilah, petugas akan menerangkan budaya dan adat resam kehidupan masyarakat ini.

Kaum ini masih memperjuangkan hak mereka untuk mendapatkan kad pengenalan dan surat beranak dengan beridentitikan Baba Nyonya kerana mereka bimbang dengan ketiadaan pengenalan kaum mereka, ia akan terpupus dan lenyap di masa depan.

-- BERNAMA

zanna4eva

skrg ni kebanyakan baba nyonya ni beragama islam ker aper,

tapi cara hidup diorang mmg melayu esp kat melaka ni

matlabu888

baba dan nyonya memang telah wujud sejak zaman melaka, tapi yg peliknya gambar wanita melayu itu (hitam putih) dlm lingkungan 40-50 tahun mungkin, telah diletak ditempat kow tow (sembahyang dgn colok). gambar itu mungkin diambil pada zaman merdeka.

terrence

they are taoist. mostly ancestor worshipers like the majority han chinese

WonBin

Masakan Cina peranakan amat popular dengan adanya Kopitiam
Gua peminat setia kopitiam, anti restoran mamak yang bau busuk tumis melekat kat baju :@

herrhughie

Baba Nyonya paling banyak terdapat di Melaka dan Pulau Pinang dimana banyak Cina yg menetap di ke2-2 kawasan tersebut.

Berdekatan rumah saya terdapat satu keluarga Baba Nyonya, corak rumah macam rumah melayu, menjaja makanan mereka :kuih nyonya, nasi lemak dan sbgnya....muka mmg cina saja, tapi tak fasih mandarin, hokkien tak bermasalah, malay dan inggeris fasih juga..tapi selalunya bertutur dgn jiran2 dlm bahasa inggeris..

narvmarishka

Kwn kita berketurunan Baba Nyonya....fasih bertutur Bahasa Melayu & English....

sudugarpu

Originally posted by zanna4eva at 13-7-2008 12:18 PM
skrg ni kebanyakan baba nyonya ni beragama islam ker aper,

tapi cara hidup diorang mmg melayu esp kat melaka ni

kalau ikutkan pengikut laksmana cheng ho mmg ada juga yg beragama islam, dan ada juga yg masih mengamalkan fahaman taoist mereka, perdagangan dengan india, hadramaut dan arab turut menyebabkan mereka tertarik pada agama islam.
penjajahan portugis, sepanyol inggeris belanda jepun ketatas melaka akhirnya mengakibatkan kebanyakan lenyap ditelan pengaruh penjajahan tersebut.
namun bangsa yang unik ini yg mudah dikenalpasti berada di pelabuhan pelabuhan utama dunia antaranyanya melaka dan pulau pinang.

terrence

the babas are han chinese cheng ho is a hui chinese

the hans are ancestor worshippers while the huis are muslims. those who followed him together with the treasure fleets are from the xiamen and thus predominently hokkiens. thus the ancestors of all overseas chinesew are hokkiens

the portugese, dutch or wahtever influenced teh baba's they would have been catholics by now. not still taoist. please get your facts right.

ijad_adiputera

Masyarakat Baba dan Nyonya (atau Peranakan Cina) kini wujud di 4 buah negara - Malaysia (P.Pinang dan Melaka), Indonesia (Pulau Jawa), Singapura dan Thailand (Pulau Phuket)...

Asal-usul kaum Peranakan Cina adalah dari negeri Melaka. Mereka wujud hasil dari perkahwinan campur di antara pedagang Cina Hokkien dengan wanita Melayu Melaka ketika zaman Kesultanan Melaka. Kaum Peranakan Cina di Pulau Pinang, Singapura dan Phuket, Thailand adalah berasal dari negeri Melaka...

Apa yang aku nak tau sekarang ni - apakah hubungan di antara Peranakan Cina dari Malaysia, Singapura dan Thailand dengan Peranakan Cina dari Indonesia? Adakah Peranakan Cina di Pulau Jawa juga berasal dari Melaka?

[ Last edited by  ijad_adiputera at 16-7-2008 07:15 PM ]

ijad_adiputera

Aku sarankan korang tgk filem Indonesia, Ca Bau Kan (2002). Filem ni ada kaitan dengan kaum Peranakan Cina di Pulau Jawa. Aku pernah tgk filem ni 2 kali kat ASTRO Kirana. Best jugak filem ni...

Filem ni berlatar-belakangkan antara tahun 1930 hingga 1950. Yang menariknya, bahasa yang digunakan dalam filem ini bukan bahasa Indonesia tetapi adalah bahasa Melayu yang mirip dengan bahasa Melayu kita (kemungkinan bahasa Melayu Betawi). Istilah seperti 'tuan' dapat kita dengar...

Korang boleh tgk filem ni di youtube jugak!

[ Last edited by  ijad_adiputera at 16-7-2008 07:02 PM ]

ijad_adiputera

== Double Posting ==

herrhughie

macam ni...rasanya peranakan cina di indonesia mungkin datang dari malaysia juga..

terrence

quite possible...i am a baba hokkien. we speak the same hokkien in penang, melaka, medan and phuket.

ijad_adiputera

Originally posted by terrence at 17-7-2008 03:03 AM
quite possible...i am a baba hokkien. we speak the same hokkien in penang, melaka, medan and phuket.

From what I know, the Chinese Peranakans community usually use Bahasa Melayu Baba among themselves...
However, they are also able to speak Chinese Hokkien but not fully 100%...
Only some of them are able to speak Mandarin...

Meanwhile, the descendants of both Chinese Peranakans and Han Chinese usually will practice Chinese culture and adopt Mandarin or English as a first language...
In other words, their childrens are not able to speak Bahasa Melayu Baba or knowing their Baba cultural heritage anymore...

And according to some sources that I have read before, there's a bit differences between Bahasa Melayu Baba in Melaka and Bahasa Melayu Baba in Penang, Phuket, Singapore and Java...
I can say that Bahasa Melayu Baba itself has it's own sub-dialects...

[ Last edited by  ijad_adiputera at 17-7-2008 11:55 AM ]

herrhughie

ya...the phuket, medan and melaka hokkien are quite the same...

the central and southern hokkien are different..

narvmarishka

Originally posted by ijad_adiputera at 16-7-2008 05:52 PM


From what I know, the Chinese Peranakans community usually use Bahasa Melayu Baba among themselves...
However, they are also able to speak Chinese Hokkien but not fully 100%...
Only some of ...

kalu tak silap Baba Penang ckp melayu loghat utara sket...;)