ANEKA KUIH SERIMUKA

puansri

Ini semua saya  buat masa bulan puasa cuma tak ada masa nak letak sini


Inilah hasilnya.....saje aje tangkap close-up.....







Ini buat kepala coklat guna gula merah letak durian  sedap sangat


[ Last edited by puansri at 13-11-2005 11:24 AM ]

eonis_balqis

Originally posted by puansri at 13-11-2005 11:22 AM
Ini semua saya  buat masa bulan puasa cuma tak ada masa nak letak sini


Inilah hasilnya.....saje aje tangkap close-up.....
[IMG=300,200]http://i11.photobucket.com/albums/a172/srisayang/DSC0097 ...

rajinnye puan sri.. eon x penah cuba lg buat serimuka. sbb slalu umi yg buat. best..

nak try gak ler..

junadinda

cantiknya kuih serimuka puansri, speedial dan Maklang..!!
sebiji jadi macam yg dibuat oleh chef kita kak liza..
geramlah tengok.. :love:

[ Last edited by junadinda at 14-11-2005 06:07 AM ]

MAKLANG

lawo ler serimuka puan sri...maklang ingat nak buat serimuka jagung utk open house kat umah adik maklang nanti...dia orang tak pernah tengok serimuka jagung lagi...

hanieliza

Originally posted by puansri at 13-11-2005 11:22 AM
Ini semua saya  buat masa bulan puasa cuma tak ada masa nak letak sini


Inilah hasilnya.....saje aje tangkap close-up.....
[IMG=300,200]http://i11.photobucket.com/albums/a172/srisayang/DSC0097 ...

cantiknya kueh hasil pansri..seronok rasa memberi resepi...:clap::clap:

baru-baru masa balik RAYA kat umah MIL ..adik ipar kak liza buatlah kueh serimuka..kak liza nampak dia main agak2 jer bahannya ..

then bila biras kak liza tanya kak liza apsal kak liza x buat kueh2 kukus macam yg dalam buku tu..
kak liza jawablah..biorlah yg rajin mencuba buat..
kalau dia buat..kak liza buat..nampak sangat macam nak berlawan2 tunjuk skill...:cak:
so bioelah kit low profile...cewahhhhhh...:cak:

anyway buaty adik2 yg rajin mencuba resepi kak liza..kak liza ucapkan berbanyak2 terimaksih la..
kalau dekat ngna umah kak liza..mmg buat muka tak malu jer p mintak cukai ....

hanieliza

2 ari lepas kak liza buat...



KUEH SERIMUKA JAGUNG

Bahan Lapisan Bawah
1 cawan pulut [rendamkan 3 jam]
1 cawan jagung hiris
2 1/2 cawan santan cair
1 s/k garam

Cara
1. Kukuskan semua bahan sehingga masak.
2. Sapukan minyak sikit dalam loyang lain dan tekankan pulut dan jagung yang telah masak tadi.
3. Kukuskan semula dan tuangkan adunan bahagian atas.

Bahan Lapisan Atas:
1 cawan santan pekat + jus pandan + warna hijau
3 s/b gula
3 s/b tepung gandum
2 s/b tepung kastad
1 biji telur
1 s/t garam

Cara
1. Gaul rata semua bahan dan tapis.
2. Tuangkan perlahan-lahan atas pulut yg telah dicakar2kan sikit..
3. Kukuskan lebih kurang 30 minit.
4. Sejukkan dahulu baru potong.

MAKLANG

kakliza - resipi serimuka jagung ni sama ke dengan yg dulu punya ....

hanieliza

Originally posted by MAKLANG at 2-12-2005 09:20 AM
kakliza - resipi serimuka jagung ni sama ke dengan yg dulu punya ....

maklang...
yg ni lain dari dulu tu..
dserimuka dulu tu ....lapisan bawah ..pulut
lapisan kedua jangung cream + tepung + telur + santan + gula + warna kuning ....
lapisan ketiga...campuran tepung +.telur + santan + pwearna hijau...

aceli nama kueh yg dullu tu kak liza beritajuk SERIMUKA LAPIS JAGUNG dLm bukuk kueh kak liza tu...


serimuka lapis jagung speedial..


serimuka lapis jagung puan seri


serimuka lapis jagungnkak liza

manakala kueh serimuka yg baru ni kak liza namakan SERIMUKA JAGUNG [dlam buku kak liza tu]...
sbb kali ni kak liza campurkan pulut dan jagung biji kasar..[ada jual dalam tin..dan juga boleh hiris kasar jangung tongkol/fresh tu]..pastu kak liza gaulkan dan kukuskan dengan santan + garam.....
dah masak  lapisan bawah tu ..baru kak liza bubuhkan lapisan atas...



sekarang maklang boleh nampak ada perbezaan rupa ..presentationnya kann..
semoga maklang dapat mencubanya pulak..
maklang rajin kannn..kannnnn....:cak:

MAKLANG

ooo...dah paham dah...la ni pulut+jagung hiris....ok kakliza...print dulu resepi ni..

Kakliza - buku resipi dah jual ke belum?

hanieliza

Originally posted by MAKLANG at 2-12-2005 11:36 AM
ooo...dah paham dah...la ni pulut+jagung hiris....ok kakliza...print dulu resepi ni..

Kakliza - buku resipi dah jual ke belum?

ff:
buku kak liza masih dalam proses final deraf n sikit lagi nak masuk printing..
pagi ni depa called n cakap nak bawak kak liza tenguk final deraf tu next week masa kak liza ada kat KL nanti..

Neksu

Originally posted by hanieliza at 2-12-2005 02:36 PM

ff:
buku kak liza masih dalam proses final deraf n sikit lagi nak masuk printing..
pagi ni depa called n cakap nak bawak kak liza tenguk final deraf tu next w ...

ff:
Congratulations kak lieza...
nanti bila balek ke malaysia, mesti nak beli buku masakan kak lieza ni.

hanieliza

arini kak liza mencuba...




SERIMUKA DAGANG

Lapisan Bawah:
1 cawan pulut
1 cawan beras perang atau beras nasi dagang yg merah
2 1/2 cawan santan cair + sikit garam


Cara
1. Kukuskan semua bahan dalam loyang sehingga masak.
2. Minyakkan sikit loyang lain dan tekankan pulut yang telah masak tadi.
3. Kukuskan semula pulut dan tuangkan adunan bahagian atas.

Lapisan Atas:
1 cawan santan pekat
1 cawan jus pandan + warna hijau
1/2 cawan gula
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kastad
1 biji telur
1 s/t garam

Cara
1. Gaul rata semua bahan dan tapis.
2. Tuangkan perlahan-lahan atas pulut tadi.
3. Kukuskan lebih kurang 30 minit.
4. Sejukkan dahulu baru potong.

ummiauni

Originally posted by hanieliza at 20-12-2005 11:34 PM
arini kak liza mencuba...




SERIMUKA DAGANG

Lapisan Bawah:
...

:pompom::pompom::pompom: ye ye kak liza sudah datang dgn kuehnya....:music::music::music:
lama kak liza bercuti, tapi sempat lagi buat respi baru....

MAKLANG

mak oiii kakliza...macam2 versi serimuka...sedap ke kakliza buat camtu..

speedial

Originally posted by hanieliza at 28-4-2005 09:43 AM


SERIMUKA PULUT HITAM

smalam wat kuih serimuka pulut hitam resepi Kak Liza.....bwk gi umah kakak dgn loyang2 skali potong kat sana...ini jelah yg tinggal belen bwk balik kat umah amik gambo....



serimuka ni memang sedap lemak berkrim tp satu jer yg tak bes bahagian hijau atas...lembik skit...susah nak angkat...asyik terkehel jer....

Apa2 pun TQ kak Liza...

[ Last edited by speedial at 16-1-2006 12:59 PM ]

MAKLANG

amboi speed....laju projek nampak..hihi...janji sedap..terkehel pun tak per kepalanya tu...nanti masuk dalam perut gak..hancur lebur jadinya...heh..heh..

speedial

Originally posted by MAKLANG at 16-1-2006 01:00 PM
amboi speed....laju projek nampak..hihi...janji sedap..terkehel pun tak per kepalanya tu...nanti masuk dalam perut gak..hancur lebur jadinya...heh..heh..

tulah maklang...skali jalan perojek rasa mcm tak nak stop....tp taklah selaju mcm Maklang....:cak:

MAKLANG

dah tak laju lagi speed...takder mood nak buat kuih la ni....tukang makan takder kat umah..harapkan bujang 2 org tu makan, alahai...buek ponek den yo!

speedial

Originally posted by MAKLANG at 16-1-2006 01:22 PM
dah tak laju lagi speed...takder mood nak buat kuih la ni....tukang makan takder kat umah..harapkan bujang 2 org tu makan, alahai...buek ponek den yo!

alahai sodih eden mendongar nyo...takpelah maklang...time cuti skolah bolehlah maklang kayuh laju2....eden ni lagilah buat pun time weekend jer....zuriat yg ditunggu2 tak kunjung tiba.....kalu buat pun pi anto umah kakak atau MIL...

[ Last edited by speedial at 16-1-2006 01:30 PM ]

erisnate

tumpang lalu sat....... aritu buat talam jagung kak liza.......beh nyer, biaserlah problem tang kepala tuh, masak atas api lama sgt sampai keras,. pastu saya tepek jer atas lapisan bwh....hasilnyer SODAP!!!!!!