ANEKA ROTI JALA

Achik-Yaya

semalam buat roti jala...1st time buat...selama ni dok suruh mak tolong buatkan..

roti jala and dalca daging

moi121

minggu lepas try buat roti jala, ikut resepi long but ganti air dgn susu cair. yumm! mmg sedap. but proses men'jala' tu agak susah ler, agaknya sbb 1st time buat and pakai kuali biasa jer.
makan dgn kari ayam version indon. actually kaler kari tu kuning sesangat but ambik gambar guna camera phone jadi kaler lain plak.

mamaita

klu nk senang msk,masa bancuh tepung tu letak marjerin,jd kita xpyh la nak msk je ltk minyak,cara ni lg senang....

Kacip_Fatimah

minggu lepas try buat roti jala, ikut resepi long but ganti air dgn susu cair. yumm! mmg sedap. but proses men'jala' tu agak susah ler, agaknya sbb 1st time buat and pakai kuali biasa jer.
makan dgn  ...
moi121 Post at 8-9-2009 14:59

susah kenapa? mungkin adunan pekat kot..
adunan roti jala kena cair sentiasa..
boleh aje letak minyak masak lebih sket dlm adunan

moi121

204# Kacip_Fatimah

susah nak menjala tu... pakai kuali lengkung, bukan leper.. so kebanyakan tepung tu akan turun ke bahagian tengah, jadi mcm dadar lah pulak. then, bila nak angkat tu mcm melekit sket kat bahagian tepi2 so ada lah yg terkoyak. mmg 'jala' nya tak cantik. agaknya lain kali mmg kena pakai kuali leper ek?

ninoZ

205# moi121
patut kuali leper tapi kalau takde kuali lengkung pun bleh..
tapi the trick is, kuali kene cukup panas [terlebih panas pun tak leh gak] n adunan tak leh cair sangat... bila kita kirai jek..adunan tu terus set n tak sempat jadik lempeng..me dah penah buat

ninoZ

ni buat  sabtu lepas..pukul 6.50ptg baru start buat, sabo je lah
 
roti surai dengan gulai daging

seroja1

buat roti jala last week... dah azan pun masih lom siap menjala.. stop dulu.. lepas solat maghrib sambung balik menjala.. anak2 suka roti jala nih.. sampai tak makan nasi...

tembamgirl09

buat roti jala minggu lepas..pestime menjala..banyak tak menjadi jala:kant: tp rasa okkkk..makan dgn kari telur. Guna resepi Long..tq Long

moi121

206# ninoZ

nanti lain kali kena ingat petua ninoz..
btw, lapar ler pulak tgk roti jala ninoz ni..

rimbun1

resepi long tuh kat page berapa eks? bbuka aritu ada beli roti jala.. anak rimbun sukaler plak.. nak try jala sendiri lerr plak

rimbun1

resepi long tuh kat page berapa eks? bbuka aritu ada beli roti jala.. anak rimbun sukaler plak.. nak try jala sendiri lerr plak

rimbun1

resepi long tuh kat page berapa eks? bbuka aritu ada beli roti jala.. anak rimbun sukaler plak.. nak try jala sendiri lerr plak

nunul

yg ni kot resepi long..at page 1


ROTI JALA (long)/shidaaziz

2 cup tepung gandum
2 1/2 cup air
1 biji telor
2 tbsp minyak masak
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam

untuk lengserkan pada kuali :-
beberapa helai daun pandan di simpul
1sdt  minyak sapi + 1sdt minyak

campurkan garam, serbuk kunyit bersama tepung, kemudian masukkan air, telor dan minyak masak. gaul dan tapis supaya adunan tidak berketul.

panaskan  kuali leper,  sapukan dgn daun pandan yg di celup minyak...dan kirailah  batter tadi dgn acuan roti jala....masak, angkat dan gulung..

cecah ngan kari sedap, kuah durian pon sedap.

anasue

As for ana my roti jala
tepung...
telur
susu cair
air
and satu sudu butter
0r minyak
garam
baru la bila dh sejuk...roti jala kta tak kering....dok lembut mcm tu gak....

last 2 week buat roti jala..tapi tak sempat snap pic....lupa sebenarnya

anasue

petua mak...if nak roti jala kita halus...masa isi tepung bancuhan tu...dalam bekas nak menjala tu...jangan bubuh banyak ..just bbh separuh je...

anasue

delete......sorry

Kacip_Fatimah

As for ana my roti jalatepung...telursusu cairairand satu sudu butter0r minyakgarambaru la bila dh sejuk...roti jala kta tak kering....dok lembut mcm tu gak....last 2 week buat roti jala..tapi tak sem ...
anasue Post at 9-10-2009 23:04

err..pening lor ayat-ayat ana nie..ekeke..

anasue

err..pening lor ayat-ayat ana nie..ekeke..
Kacip_Fatimah Post at 10-10-2009 08:33

sorry cip....
smlm internet bengot sikit....ingat x pos....
ana dh delete

ayanghanie

saya selalu buat roti jala ni & selalu amik tempahan..
saya x pernah pakai kuali leper tu pon..dok pakai kuali biasa jer
alhamdulillah setakat ni xde masalah..