ANEKA NASI GORENG

shania · Post time 23-4-2008 02:31 PM

Originally posted by LVgirl at 21-4-2008 03:30 PM
Nasi Goreng Kampung tapi rasa mcm kurang sikit "kekampungan"

http://i187.photobucket.com/albums/x109/LVgirl78/SNV30034-1.jpg

ummmpphhhh...lv mane nak jadi 'kampung' sbb u bubuh udang hidup.....try la bubuh cili api and ikan bilis.....yang ni jgn lupa BELACAN

.....mesti sodapp...i rasa nasi grg kena makan panas la, bila dah sejuk rasa dia tak sedap.....i suka nasi grg kalau dia still ade bau kuali mase sampai kat kita...tak tau mcm mane nak describe la....

Kacip_Fatimah · Post time 23-4-2008 03:13 PM

Originally posted by LVgirl at 23-4-2008 01:50 PM

U fried nasi with corn it;s? Nampak best saja with pedal tu.
I love nasi goreng tapi selalu nyer turn out tak mcm kat kedai yg nasi nyer sebiji2 tu.

Pagi tadi buat Chinese fried rice tapi ...

nampak mcm telur ja..tak nampak mcm jagung pun..

LVgirl · Post time 23-4-2008 03:31 PM

Originally posted by shania at 23-4-2008 02:31 PM

ummmpphhhh...lv mane nak jadi 'kampung' sbb u bubuh udang hidup.....try la bubuh cili api and ikan bilis.....yang ni jgn lupa BELACAN .....mesti sodapp...i rasa nasi grg kena makan ...

Ye ke sis, all the while I makan nasi goreng kampung ni ada udang sebab tu I pergi taruk udang tu.
Thanks you for your advise yer.

Anyway,you ada receipi nasi goreng kampung to share with me?

LVgirl · Post time 23-4-2008 03:31 PM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 23-4-2008 03:13 PM

nampak mcm telur ja..tak nampak mcm jagung pun..

Betul tu kacip,mata I yg salah

babel · Post time 23-4-2008 06:14 PM

Originally posted by LVgirl at 23-4-2008 03:31 PM

Betul tu kacip,mata I yg salah

LV kena bukak spek hitam baru nmpk clear sket ..

ida29 · Post time 1-5-2008 01:50 PM

teringin gak nk upload gambar nasik goreng saya buat sini.
Anyway, just nk kongsi la resepi.

Nasi goreng sambal belacan
Bahan2:
Nasi putih
Cili api (ikut suka, lagi pedas lagi sedap)
Bawang merah 3-4 biji
Bawang putih 4-5 ulas (suka letak byk coz khasiat dia

Belacan lebih kurang satu sudu kecil (klu nk wangi, tambah lg ckit)
Cili boh (jika suka)
telur sebiji
Kobis atau kacang panjang atau sayur campur pun blh.
Kicap sedikit
garam/perasa
Minyak

Cara memasak:
Tumbuk bawang merah, putih, belacan dan cili api (saya blenderkan dulu guna alat blender kering, pastu baru tumbuk --kerja org mls kena percik cili--pedas woo

Pastu panaskan minyak, goreng bahan tumbuk sehingga naik bau,masukkan cili boh,gaul sebentar. Masukkan telur (jgn sampai terlalu masak), masukkan nasi. Gaul. Masukkan sayur dan sedikit kicap untuk mencantikkan warna. Gaul dan angkat. Hidang dengan ayam goreng atau nuget. Makan cam2 saja pun sedap

[ Last edited by ida29 at 1-5-2008 02:02 PM ]

LVgirl · Post time 2-5-2008 10:13 AM

Originally posted by ida29 at 1-5-2008 01:50 PM
teringin gak nk upload gambar nasik goreng saya buat sini.
Anyway, just nk kongsi la resepi.

http://i277.photobucket.com/albums/kk74/adia2907/Nasigorengsambal.jpg

Nasi goreng sambal bela ...

So tempting tengok nasi goreng you ni even simple saja.
I memang hantu nasi goreng cuma kalau buat nasi goreng selalunya tak akan jadi sebiji2 mcm kat kedai tu. Tak tahu la kenapa.

Kacip_Fatimah · Post time 2-5-2008 11:49 AM

Originally posted by LVgirl at 2-5-2008 10:13 AM

So tempting tengok nasi goreng you ni even simple saja.
I memang hantu nasi goreng cuma kalau buat nasi goreng selalunya tak akan jadi sebiji2 mcm kat kedai tu. Tak tahu la kenapa.

saya rasa..
mebi nasik yg nak digoreng tu panas kot..
takpun masak nasik tu terlebih air so tekstur dia mcm lembik..
bila goreng dia tak pecah2..

LVgirl · Post time 2-5-2008 12:53 PM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 2-5-2008 11:49 AM

saya rasa..
mebi nasik yg nak digoreng tu panas kot..
takpun masak nasik tu terlebih air so tekstur dia mcm lembik..
bila goreng dia tak pecah2..

Kacip,i agreed with you.May be nasi yg diguna tu agak lembut kot.
My friend pernah advise I ovenight dulu nasi tu before goreng the next morning.

n23 · Post time 3-5-2008 12:52 PM

i pun hantu nasi goreng.Just nak share 1 very simple
my family nye nasi goreng.tak byk bhn pakai
bhn2:
nasi,
telor
bawang merah & bawang putih-tumbuk
sambal belacan(guna cili merah besar,belacan,asam jawa )

1)just tumis bawang-bila wangi
2)masukkan sambal belacan- tumis sampai cili masak
3)masukkan telur-kacau
4) nasi

siap..if nak leh tambah udang etc..tapi me suka mkn ngan koropok jek..

ida29 · Post time 3-5-2008 08:20 PM

Tima kasih...terornya teka. mmg nasik tu br masak beberapa minit lps tu goreng.

. Actually nk masak nasik yg baki semlm, tp dh basi lak. So pagi2 tanak nasik dulu. Ada org bagitau, klu nk nasik sedap, masuk dlm peti sejuk semalaman, pastu pecah-pecahkan pagi tu sblm goreng, insyallah menjadi dan sedap

ida29 · Post time 3-5-2008 08:26 PM

mekasih. Cubalah lagi buat. Satu lg, saya baru learn trick nie masa makan mee kuetiau kt restoran, dok perati mee tu. Pastu esok buat, menjadi. Klu nk telur dia campur sebati ngan mee atau nasik, masa masukkan telur tu, letak sambal kt tepi, so telur tu pecahkan kt tengah-tengah. Biar dlm beberapa saat, then gaul telur sahaja smpi pecah tp jgn sampai telur masak sgt tau, then br gaul sekali ngan sambal atau bhn tumis, cepat2 masukkan nasik dan gaul rata. Pasti nasik goreng atau telur rasa sedap. Cubalah

LVgirl · Post time 5-5-2008 12:04 AM

Originally posted by ida29 at 3-5-2008 08:26 PM
mekasih. Cubalah lagi buat. Satu lg, saya baru learn trick nie masa makan mee kuetiau kt restoran, dok perati mee tu. Pastu esok buat, menjadi. Klu nk telur dia campur sebati ngan mee atau nasik, ...

I pernah try trick ni tapi mungkin tak berapa expert yer,at last nasi goreng tu mcm berbau telur .I mean mcm bau hanyir telur sikit.
So sekarang ni kalau nak campur telur dalam nasi goreng mesti goreng telur dulu that put a side first before campur balik denga nasi goreng lepas tu.

ida29 · Post time 7-5-2008 09:57 PM

xpe, cuba lagi. Kena sediakan semua bahan dulu, insyallah blh buat. Coz saya pun bila xsediakan bahan, abis nasik semacam je rasa

LVgirl · Post time 8-5-2008 04:52 PM

Chinese Fried Rice.

LVgirl · Post time 8-5-2008 04:57 PM

Chinese Fried Rice.

[ Last edited by Kacip_Fatimah at 8-5-2008 06:02 PM ]

Kacip_Fatimah · Post time 8-5-2008 06:01 PM

Originally posted by ida29 at 3-5-2008 08:26 PM
mekasih. Cubalah lagi buat. Satu lg, saya baru learn trick nie masa makan mee kuetiau kt restoran, dok perati mee tu. Pastu esok buat, menjadi. Klu nk telur dia campur sebati ngan mee atau nasik, ...

kalu wat nasik goreng cina..saya wat style nie..
kalu wat style nasik goreng kampung..saya goreng telur dulu mcm style LV..
biasa masa part nk pecahkan telur..saya wat lubang kat tgh2 nasik tu..so letak minyak sket ja then pecah telur dlm tu..
biar sekejap bagi dia masak sket then baru godek2 dan gaul dgn nasik balik..
jgn pecah terus kat nasik, mmg nasik goreng akan bau cam hanyir..

Kacip_Fatimah · Post time 8-5-2008 06:12 PM

Originally posted by n23 at 3-5-2008 12:52 PM
i pun hantu nasi goreng.Just nak share 1 very simple
my family nye nasi goreng.tak byk bhn pakai
bhn2:
nasi,
telor
bawang merah & bawang putih-tumbuk
sambal belacan(guna cili merah besar,be ...

mcm my style jugak..
tapi part yg last tu me percik kicap skett..
kaler pun tuko laa..tapi tak byk laa..secukup rasa mcm iklan tv tuh..hehehe..
bukan sambal belacan ja..sambal tumis belen2 pun boleh jugak..

mesmerize · Post time 9-5-2008 12:27 AM

huiyoo hang ni kalau tepek gambar masakan mesti nampak delicious giler laa

nasi grg cina ni pulak cemana resipinya

Kacip_Fatimah · Post time 9-5-2008 08:13 AM

Originally posted by ida29 at 3-5-2008 08:20 PM
Tima kasih...terornya teka. mmg nasik tu br masak beberapa minit lps tu goreng. . Actually nk masak nasik yg baki semlm, tp dh basi lak. So pagi2 tanak nasik dulu. Ada org bagitau, klu nk nasik ...

kenapa ek nasik cepat basi?
tak perangat ka?
saya masak nasik pagi nie..esok pagi tu still boleh makan wat nasik goreng lagik..