TERATAK SEMBANG ---- sapa yang korban raya haji ni?

jellypuff · Post time 24-10-2007 05:05 PM

Resepi Mee Bandung

1. Sediakan bahan untuk 'paste'
2. Rebusan Daging
3. Bahan Lain

1. Penyediaan Paste.

Sediakan bahan ni terlebih dahulu. Boleh disediakan banyak2 dan keep in the fridge.. bila nak masak.. just tumiskan paste ni.. (buat permulaan sediakan sikit jer)

Bahan;

300 g udang basah (bersihkan dari kulit dan kepala)
100 g udang kering (rendam)......... kedua2nya diblend bersama.

5 tangkai cili kering
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah ..... diblend bersama

4 sudu besar kacang tanah.. diblend halus

Sedikit minyak, garam, serbuk perasa dan sedikit gula.

Cara:
Udang dibersihkan, isi udang bersama udang kering di blend. Kulit dan kepala udang direbus.. jadikan stok, blend dan tapis. Panaskan minyak.. tumiskan bahan2 tumis.. masukkan air stok, udang dan kacang tanah. Perasakan dengan garam, serbuk perasa dan gula.. biarkan pekat hingga menjadi paste. (Ia boleh disimpan lama dalam frizer)

2. Rebusan Daging

Rebus daging anggaran 1/2 jam.. kemudian simpan air rebusan dan hiris nipis daging... ketepikan.

3. Sediakan bahan2 lain.

Bahan;

Mee Kuning (celur)
Sawi
Tomato (belah 4)
Tahu digoreng dan hiris
Telur

Bahan hias..
Cili Merah
Bawang Goreng

Cara membuatnya..

Panaskan minyak, masukkan paste.. goreng sedikit.

Goreng hingga begini anggaran 2 minit.

Masukkan air rebusan daging dan daging.

Masukkan sawi dan tomato... biar mengelegak baru masukkan telur.. jangan dikacau.. biarkan telur masak ala2 cair gitu..

Sediakan mee dan tahu goreng

Tuangkan kuah mee bandung ke atas mee.. dan taburkan cili dan bawang goreng.

selamat mencuba...

jellypuff · Post time 24-10-2007 05:13 PM

sorry cats...cari buat hal baru kak jelly boleh tempek kan resepi..

jellypuff · Post time 25-10-2007 07:52 AM

assalamualaikum dan selamat pagi semua... ceria-ceria selalu..

jelly dah rindu nak tengok

naninana · Post time 25-10-2007 10:12 AM

sayapun nak try resepi meebandung inila. thanks...
ada kawan jual paste nya rm8... sedap betul...

jellypuff · Post time 25-10-2007 11:20 AM

bila dah try ..masuk sini cerita kat kami jadi ke tidak...

cats75 · Post time 25-10-2007 12:42 PM

ok terimakasih kak jelly..insyallah kalau dah buat cats inform iyerk..
kalau jadileh laa panggil kawan2 makan lak

Hamyhaireen · Post time 25-10-2007 01:45 PM

open house ada mee bandung rupanya....tadi baru jek makan kueh teow bandung

jellypuff · Post time 25-10-2007 03:26 PM

jelly tak pernah makan kuehteow bandung..apa rasa dia yek...sedap tak?

Hamyhaireen · Post time 25-10-2007 05:31 PM

he he tadi ada budak cina tu pun cakap...eh ada ke kueh teow bandung....lepas tu ckp kat dia....tak ada....ni cuma silap mata

i suka kueh teow....ok jek..

ogierazali · Post time 26-10-2007 10:13 AM

biasa lah.... sekarang ni semua resepi ada.....
nak pulak time raya ni.... mcm2 ada.....

umisma · Post time 26-10-2007 11:28 AM

Salam untuk semua warga SKAC

give up betul kakUmi,susah betul nak masuk sini....Masih posa lagi ke CARI ni??

jellypuff · Post time 26-10-2007 11:52 AM

memang tension dengan CARI ni kak umi... tu pasai ramai yg malas nak masuk ke mari..

gucci · Post time 26-10-2007 12:31 PM

assalamualaikum...

memang rasa nak giveup je kak umi...byk kali terdouble triple posting skang ni....

gucci · Post time 26-10-2007 12:34 PM

sapa ada resepi ayam percik yg dah di uji kesedapan dan cara membuat yg senang? hehehe....resepi tunjuk2 kat pasar malam tak main aa....

umisma · Post time 26-10-2007 01:28 PM

Originally posted by gucci at 26-10-2007 12:34 PM
sapa ada resepi ayam percik yg dah di uji kesedapan dan cara membuat yg senang? hehehe....resepi tunjuk2 kat pasar malam tak main aa....

nak buat geder2 ajak we all ker?