MENU/RESEPI ANTARABANGSA :: JEPUN ::

maisya

Udon makan dengan udang goreng celup tepung.
Kali ni mee udon tu buat nipis dan potong lebar macam kuey teow.

[ Last edited by  maisya at 3-12-2007 11:37 AM ]

jihah

suke sgt(100x) mkn tako kt jusco.. camne nk wat eh?? ada sape2 yg ade resepi?? plezzz.. pm sy pun ok. tq sgt2..     

aYuGiLeR

maaf mod kalau thread ni dah ada.. kalau ada tolong mergekan yer.. thanks.



aku dah lama sangat teringin nak buat sup ni sbb aku suka makan kat genki sushi + tak penah miss pesan miso sup.. aku try cari resepi kat sini tapi tak jumpa so aku cari kat net.. link kat bawah ni cara

darthVader

dashi tu mende?

amazed

defnitely it is in most supermarkets.....look in the ethnic section, or the healthy section (try tesco, uo or giants or third floor isetan KLCC - japanese food section)

ms_oji

bhn2 tu le try dptkan kat jusco. japanese section kalo x silap.

[ Last edited by  ms_oji at 21-8-2008 08:45 PM ]

aYuGiLeR

Originally posted by darthVader at 14-1-2008 01:03 PM
dashi tu mende?

dashi tu cam stok ikan @ ayam.. kalau tengok video tu dia ada cakap.. (^^)

aYuGiLeR

thanks dear!! ♥

aYuGiLeR

ye tak yer... lupa plak aku jusco ada section japanese food..

malam kang leh aku usha..

thanks..

maisya

Oyako-don ==> literally "parent-and-child donburi", is a Japanese donburi, or rice bowl dish, in which chicken, egg, green onion, and other ingredients are all simmered together in a sauce and then served on top of a large bowl of rice



Onigiri == > Rice ball snack usually in the shape of a triangle or oval and wrapped in seaweed
dlm tu maisya bubuh inti tuna & mayonis

maisya

Makizushi

mesmerize

sedapnye sushi ..
aku pun dah mula berjinak2 nak makan sushi ni since makanan ni favorite my nieces.. so cuba2 la makan... sedap gak.. tapi kena makan yang fresh.. kalau dah simpan semalaman dalam peti ais.. baunye tak sedap..

selalu beli kat jusco aje yang ready made, nak buat sendiri malas.. my favorite ialah inari (sushi salut ngan kulit tauhu).. ngan sushi udang mayonis.. ngan sushi telur udang.. yammiee

platinum8

Sotong Goreng Tempura.....sotong ni kami tangkap sendiri tau....



Tempura Batter

Bahan2:
1 egg
1 cup cold water - icy cold; I kurangkan skit air utk dptkan mixture yg pekat
1 cup self raising flour

Cara2:
Pukul skit telur.
Masukkan air. Kacau rata.
Masukkan tepung. Sebatikan adunan tapi jangan kacau lama sangat.
Celupkan seafood etc dan goreng dengan minyak yang betul2 panas.

Batter ni boleh digunakan untuk seafood dan sayuran.

Untuk sotong : gaulkan sotong dengan campuran sedikit garam dan black pepper. (Kalau nak pedas boleh taruk cili powder or flakes) Celupkan dalam tempura batter dan goreng.

[ Last edited by  platinum8 at 14-5-2008 03:47 PM ]

my^fluffy

fluffy nak tau resepi

kalau i goreng sotong ngan tepung mesti tepung tu tertanggal n sotong tu x ranggup

ada petua dari chef kata kena guna air ais, tapi bila masa nak guna tu..

imma3

plat..........bagi tau mcm mana nak goreng mcm plat punya..........nampak crispy
sangat........imma kalau buat sotong goreng mesti jadi lembik tepung dia and
tepung dia tertanggal...........tak crispy mcm yg plat buat.............

platinum8

Resepinya I dah paste kat bawah gambar sotong goreng tempura.

Air sejuk yg digunakan mesti betul2 sejuk. Air ais yg bagus. Lepas bancuh mesti terus guna. Pastikan minyak untuk mengoreng betul2 panas. Baru tepung tempura tu rangup....

my^fluffy

thank u..

imma3

terima kasih........sotong dah ada insyaallah boleh cuba............kalau jadi imma tempek gambar kalau tak jadi

maisya

Okonomiyaki

kimoree

Nak tanya mcm mana nak buat kuah sup untuk udon mee tu?