ANEKA ROTI

pinKy180 · Post time 6-3-2008 12:24 PM

Originally posted by maisya at 6-3-2008 12:01 PM

bertambah sorang lagi ahli kelab roti...bagus...bagus...jom tiap-tiap minggu kita 'meroti'

maisya tak pernah timbang sebab malas so selalunya just bahagi 2 dua adunan tu lepas tu bah ...

...hehe...

kak maisya tak penah timbang tp roti akak semuanya cantik....perfect ja respek tol.....roti forumers lain pun cun2..

p/s kak maisya berniaga ka...? selalu sgt tengok akak tempek gambaq roti....cam kat bakery ja...

pnut · Post time 6-3-2008 03:07 PM

mungkin boleh juga, tak pernah try tp buat muffin pernah buat macam tu..
jadi jugak..
pinky try la, then update kat sini, kalau ok, boleh org lain try je...

platinum8 · Post time 6-3-2008 03:36 PM

Originally posted by maisya at 3-3-2008 11:15 AM
Roti ala-ala Cinnamon Roll tapi bubuh cocoa powder instead of cinnamon powder.

Amboiiiii menjadi2 kilang roti Maisya.

soulha · Post time 7-3-2008 02:20 AM

Originally posted by maisya at 3-3-2008 11:15 AM
Roti ala-ala Cinnamon Roll tapi bubuh cocoa powder instead of cinnamon powder.
http://img.photobucket.com/albums/v334/maisya/chocroll.jpg

Dah ada ker resepi nie..malas nk selak ler plak....anak dok sebut nak makan mcm kt bakery cinnamon..sekali pigi oklah 2/3 kali kopak gak ler..baik buat sendirikan..

soulha · Post time 7-3-2008 02:57 AM

Originally posted by pnut at 6-3-2008 11:53 AM
ermm tak pernah try bancuh susu tepung jadi bentuk cecair,
akak amek resepi kat forum ni jugak la..kalau tak silap resepi sosej roll kak liza
resepi tu guna susu tepung, terus je campur dengan ...

sy setuju ngan pnut...susu tepung tk bnyk songeh nk banding dng susu cair.
satu lg..tk tahu ler orng lain...klu nk dptkan roti yg lembut dan tk penat sngt menguli..cuba resepi yg ,bahan terakhir nya di masukkan butter atau marjerin..past uli sehingga tidak melekit di tangan..yg nie InsyaAllah tk berapa penat dan tepung pun tklah nk curah sngt..

tp klu resepi yang suh curah semua bahan pastu uli...yg nie penat skit..silap2 asyik nak menambah tepung jer..
tentang air..tu baik letak skit2..sbb ada kandungan tepung tk sama..

ttng yis plak..sy suka..rendam dulu dlm air suam..ltkkan sedikit gula...kira ambil air dan gula dari sukatan resepi..tunggu sampai yis kembang..walapun resepi asal suh campurkan yis bersama bahan

maisya · Post time 7-3-2008 11:25 AM

Originally posted by soulha at 7-3-2008 02:20 AM

Dah ada ker resepi nie..malas nk selak ler plak....anak dok sebut nak makan mcm kt bakery cinnamon..sekali pigi oklah 2/3 kali kopak gak ler..baik buat sendirikan..

yg ni maisya guna resepi asas roti dari roshayati Rnet tu...kalau nak buat cinnamon roll boleh tengok resepi CINNABON ROLLS dari dindazz kat archive, ada tunjuk gambar step by step, ni link dia
http://forum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=93966&extra=page%3D1&page=3#

maisya · Post time 7-3-2008 11:28 AM

Originally posted by soulha at 7-3-2008 02:57 AM

satu lg..tk tahu ler orng lain...klu nk dptkan roti yg lembut dan tk penat sngt menguli..cuba resepi yg ,bahan terakhir nya di masukkan butter atau marjerin..past uli sehingga tidak melekit di tangan..yg nie InsyaAllah tk berapa penat dan tepung pun tklah nk curah sngt..
..

setuju...maisya pun sejak tau teknik tu semua resepi maisya buat cam tu...masukkan butter last sekali....walaupun resepi tu tak suruh macam tu. Senang sikit nak mengulinya.

maisya · Post time 7-3-2008 11:31 AM

Originally posted by pinKy180 at 6-3-2008 12:24 PM

...hehe...

kak maisya tak penah timbang tp roti akak semuanya cantik....perfect ja respek tol.....roti forumers lain pun cun2..

p/s kak maisya berniaga ka...? selalu sgt ...

tak berniaga la...cuma tuk makan anak-beranak je...

tak pa...mula-mula memang tak berapa menjadi tapi bila dah selalu buat nanti oklah...maisya pon kekadang kantoi jugak...terlebih masa bakar le, inti meleleh keluar le....

soulha · Post time 7-3-2008 03:20 PM

Originally posted by maisya at 7-3-2008 11:25 AM

yg ni maisya guna resepi asas roti dari roshayati Rnet tu...kalau nak buat cinnamon roll boleh tengok resepi CINNABON ROLLS dari dindazz kat archive, ada tunjuk gambar step by step, ni link d ...

thank Q..nanti nak try...

soulha · Post time 7-3-2008 03:36 PM

Originally posted by maisya at 7-3-2008 11:28 AM

setuju...maisya pun sejak tau teknik tu semua resepi maisya buat cam tu...masukkan butter last sekali....walaupun resepi tu tak suruh macam tu. Senang sikit nak mengulinya.

baru2 nie tengok rancangan masak kt TV sini..pak arab nie buat roti, sempoi yg amat..tkder butter atau telur pun..masuk semua bahan asas..uli sampai tk melekit..pastu bulat2 doh dengan minyak, perap...

then,kalau nk buat mcm toast or burger bread..baru tambah sebiji telur....chef tu saran susu tepung jg..dari susu cair...pastu masuk MUHANSIN GHUBZ (pecantik roti) agaknya bread softner kot

..pastu mula dok pk..ada plak..kt ner kor beli aarr

,

pinatbate · Post time 7-3-2008 07:10 PM

try tanya kt kedai roti atau kek la soulha..

.

ibuafif · Post time 9-3-2008 11:41 PM

berjaya juga saya buat roti setelah sekian lama mengidam menengok kawan2 suma buat roti gebu dan cantik..... walaupun roti saya tak secantik mana..(terlebih bakar plak tu..) tapi kelembutan dan kesedapannya tetap maintain.... yeah....resepi ambik drp thread yg lama....
terima kasih suma kerana memberi saya inspirasi dan semangat..

Bun kacang merah

ibuafif · Post time 9-3-2008 11:44 PM

ini btk lain plak drp resepi yg sama gak...inti kacang merah gak...

pinKy180 · Post time 12-3-2008 10:04 PM

Assalamualaikum...

Nih ahli kelab meMEROTI mai nak tempek gambar nih....

potato bread resepi alex goh buat petang tak sat.....

sebelum bakar...

selepas bakar....kemek

masa utk posing...hehe.....:pompom:

sedap sgt roti nih.....bagi kat jiran skit selebihnya utk family....sedap sangattt

....

[ Last edited by pinKy180 at 12-3-2008 11:22 PM ]

soulha · Post time 13-3-2008 03:17 AM

Originally posted by pinatbate at 7-3-2008 07:10 PM
try tanya kt kedai roti atau kek la soulha.. .

akak dh tanya..rupanya bukan kedai roti dan kek..tp kedai jual halawah..tu pun bkn semua kedai tu ada..alhamdulilah dh jumpa satu rumah dekat rumah jer...tp oklah,walaupun bnyk brng tkder.

soulha · Post time 13-3-2008 03:21 AM

Originally posted by pinKy180 at 12-3-2008 10:04 PM
Assalamualaikum...

Nih ahli kelab meMEROTI mai nak tempek gambar nih.... potato bread resepi alex goh buat petang tak sat.....

sebelum bakar...
http://i125.photobucket.c ...

semakin cantik roti pinky..ehh..tk leh jd nie..geram tengok

berbantal2 tu..

nhuda · Post time 13-3-2008 01:38 PM

Originally posted by pinKy180 at 12-3-2008 10:04 PM
Assalamualaikum...

Nih ahli kelab meMEROTI mai nak tempek gambar nih.... potato bread resepi alex goh buat petang tak sat.....

sebelum bakar...
http://i125.photobucket.c ...

wah..wah...wah...ahli sorang ni....

bukan main lagi potato bread dia...
kalah yg kat carre4 nun....

pinKy180 · Post time 13-3-2008 03:20 PM

jgn kata camtu malu sy....huhu

pinKy180 · Post time 13-3-2008 03:26 PM

Originally posted by soulha at 13-3-2008 03:21 AM

semakin cantik roti pinky..ehh..tk leh jd nie..geram tengok berbantal2 tu..

cubalah kak....senang dan sedap lak tu.....

klau kak soulha buat lagi cantik....sy punya kastad tak cantik.....terketaq2 tgn waktu nak paipkan tuh...hehe...

hairanaz · Post time 13-3-2008 04:28 PM

semalam nak makan tuna sandwich..tp roti tader...
ingat nak suh cik abe belikan roti ....pastu fikir balik...
aper susah2 nak beli....(eceh..mcm la beli ni lagi susah dari buat..hihihi..

),kan bagus wat cuber buat sendiri...
so semalam saya wat la....bread loaf.....

ini lah rupenyer.....cume tang bhgn atas tu hangus skit sbb tak pasan suhu tinggi....hahaha...sabor jelah....