ANEKA LAKSA UTARA - LAKSA PENANG, LAKSA ASAM & LAKSA PERLIS/KEDAH

daun_kesum · Post time 20-8-2007 05:55 PM

ye ke ... yg tu cam kureng pedas ... akan dtg dk nak wat lg berapi ckit ...

daun_kesum · Post time 20-8-2007 05:59 PM

tau ... tp dk memandai la blender skali ... anak2 pelik tgk isik ikan pecah2 camtu je ... sori eh dk alter resepi tuh

soulha · Post time 22-8-2007 03:38 AM

Dk..meleleh tengok asam laksa u..ada kacang panjang lg..cam tawin dng laksam jer..tkper2 janji classkan...huhuhu..bila ler nak makan laksa nie..

daun_kesum · Post time 22-8-2007 04:06 PM

ye ke wat soulha meleleh? anak sulong dk suka sgt ... plak arini besday dia ... tp dk wat mee carrot je ...

next wk dk rase nak wat lg ...

tawin tu camne ... makanan arab ye ... bila soulha balik sini ... raya x balik ke?

soulha · Post time 22-8-2007 06:22 PM

Originally posted by daun_kesum at 22-8-2007 04:06 PM
ye ke wat soulha meleleh? anak sulong dk suka sgt ... plak arini besday dia ... tp dk wat mee carrot je ...

next wk dk rase nak wat lg ...

tawin tu camne ... makanan arab ye ... bila soulha ...

meleleh sbb perpantang lg kononnya ler..walhal yg lain bedal tk sudah dah..lagi pun ikan tk mau timbul2 panas2 kt sini..nak buat ikan tin tu,mcm tk best ler plak..

tawin,laksa dng laksam..sbb klu tk silap laksam orng pantai timur makan dng kacang panjangkan..sbb tk jumpa lgler laksa asam dng makan dng kacang..gurau jer..sy nie yg jakun skit..

raya banyak kali dah kat sini..rasa2 sepanjang dok mesir nie baru sekali raya kt masia dh kalis kering air mata nie..

..tp cam puas dah dok sini..doa2 nk balik gak nie..ehh off jap yer mod

daun_kesum · Post time 22-8-2007 07:51 PM

ala dk ni sebat je ape yg ade ... aritu lupa nak beli tauge ... tgk kcg pjg dk tnm dah leh petik tu yg main buh je ...

hairanaz · Post time 24-8-2007 05:03 PM

ni laksa yg sayer buat 3 hari lepas.....penangan meleleh tgk gmbr laksa kat sini la....hehehe...

nhuda · Post time 21-7-2008 12:43 PM

meh makan assam laksa

BaBY_GuRL · Post time 14-9-2008 01:34 PM

Originally posted by nhuda at 21-7-2008 12:43 PM

meh makan assam laksa

terliurnye tgk pic ni.. ni yg buat nk pi cari assam laksa utk bukak posa ni..

mentollica · Post time 22-10-2008 04:19 PM

lama tak makan laksa....ingat cuti sabtu/ahad ni nak buat laksa....
meleleh ayaq lioq tgk laksa kwn2 kat sini......

greydove · Post time 22-10-2008 04:43 PM

sapa ada resepi laksa mcm kat kluang station...kombinasi laksa kari dan laksa assam...sedap arrr aku suka...tapi mahal!

DARSITA · Post time 4-1-2009 08:27 AM

Ni Penang Asam Laksa kak Dar ...

hanieliza · Post time 4-1-2009 11:31 PM

fuiyooooo..
sodapnya nampakkkkk...

DARSITA · Post time 5-1-2009 01:46 AM

Originally posted by hanieliza at 1/4/09 07:31
fuiyooooo..
sodapnya nampakkkkk...

Asam laksa saya ke kak Liza?

Lama tak nampak akak kat board ni .. mana pergi? beritahulah saya kat forum mana kak Liza mengajar ~

Prettylady · Post time 7-1-2009 08:52 AM

aku suka mkn kat laksa shacks... !

Ummihana71 · Post time 7-1-2009 04:39 PM

laksa kalau laksa cina lagi ku suka....

ayanganje · Post time 14-1-2009 05:44 PM

dah lama tak buat laksa neh...
ader member opis ngidam lak
ken abuat gak ...
but bila la ader masa

pilot · Post time 11-5-2009 09:03 AM

Originally posted by hairanaz at 24-8-2007 17:03
ni laksa yg sayer buat 3 hari lepas.....penangan meleleh tgk gmbr laksa kat sini la....hehehe...

http://img297.imageshack.us/img297/3659/dsc06387sj4.jpg

sedapnya...cane nak buat kuah camni? kalau aku buat laksa mesti kaler dia cam tak cantik...

Hang · Post time 12-5-2009 11:02 AM

Laksa Kuala Perlis

Laksa segar yang diperbuat dari beras... home made
laksa paket daripada kilang tidak dipanggil laksa di kuala perlis tetapi sebagai 'laksa bihun'
Laksa beras ni gulung seprti sanggul ni. Penjodoh bilangan bagi laksa di kuala perlis ialah 'chat'. Tapi orang luar memanggilnya 'keping'.

Kuah laksa di kuala perlis dibuat daripada ikan-ikan segar. Selalunya para pengusaha laksa akan menunggu di jeti-jeti ikan untuk membeli ikan-ikan reject untuk di buat kuah. Ikan reject ini ialah ikan yang tidak cantik dijual di market kerana patah hidung, patah ekor atau lembik disebab di tindan oleh ikan2 yang lain. Ikan reject ini lebih murah dan sesegar ikan yang lain. Pengusaha kampung akan mengusahakan laksa jika supply ikan reject ini ada. Manakala yang setengahnya akan menggunakan ikan kotak ( ikan beku) jika supply ikan reject ini tidak ada.

Ulam yang selalu diletakkan bersama laksa kuala perlis ini ialah ulam selon, timun dan bawang besar berserta cili dan juga limau nipis. Amat jarang sekali pengusaha laksa kuala perlis meletakkan limau kasturi dalam laksa.

Atas kehebatan dan keenakkan Laksa Kuala Perlis, disebabkan isi laksa beras yang home made ini berserta dengan kuah dari ikan yang segar, maka sejak dari dulu lagi disebarkan FITNAH yang kononnya LAKSA KUALA PERLIS ni kuahnya dibuat daripada BELUT yang mengakibat ramai orang yang geli hendak mencuba keenakkan laksa ini sedangkan Kuala Perlis bukanlah pusat pendaratan atau penternakan belut.....dan ikan yang digunakan kebanyakkannya ialah ikan selayang(sardin) ataupun temenung (kembung) dan ikan2 yang lain.

ulasan santai kat bawah ni...
http://eblog.cari.com.my/?uid-43336-action-viewspace-itemid-14538

[ Last edited by Hang at 12-5-2009 11:07 ]

Hang · Post time 12-5-2009 11:12 AM

Kuah Laksa paling sedap dibuat jika menggunakan IKAN PARANG. Isi ikan parang ini lebih halus dan manis. Di sampingkan itu kuah laksa yang menggunakan isi ikan parang ini warnanya lebih terang. Problemnya ialah nak memisahkan isi ikan parang dan tulang2-tulangnya mengambil masa ...