ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA

iem1985

Owh ok... Nanti iem dah try iem tempek gambo..

attyra

kak liza,
sebati tuh mcm mana ek?
sampai gula hancur ke?

hanieliza

Originally posted by attyra at 3-9-2008 08:40 AM
kak liza,
sebati tuh mcm mana ek?
sampai gula hancur ke?

tak  juga hancur...
nanti adunan tu kembang pulak..
just sebati rata gitu...

pnut

nak tanya, milo tu masukkan time bila? sekali dengan tepung-tepung tu ek??
and hazel tu kena panggang dulu ke? macam badam?
macam menarik je resepi nih...

Originally posted by anasue at 1-9-2008 09:34 PM
Sorry ye passion....terlambat balas.....
Ini resepinya

Chocolate truffle ball
230 g mentega
70   g gula aising
50g badam kisar (utk hiasan)
60g milo
50g tepung jagung
30g susu tepung
2 ...

pnut

ada kat archive rasanya leh usha kat sana...

Originally posted by budakcikangcute at 2-9-2008 10:54 AM
assalamualaikum..

nak mintak tolong kat otai2 FnR ni..
bleh tak pastekan balik resipe biskut shortberad..
teringin nak buat..

MAKLANG

dh lama tak nyampuk...

choc. ball yg hangit di pasaran tu guna biskut coklat ball yg bulat2 tu....yg macam mas delight buat tu......luarnya disalut ngan tepung dan bhn lain......bila makan rangup dia kat dalam tu dek biskut yg bulat tu...mana nak cari biskut coklat ball  ek....kat cokit ada ke gamaknya....

[ Last edited by  MAKLANG at 3-9-2008 11:50 AM ]

attyra

Originally posted by hanieliza at 3-9-2008 09:21 AM


tak  juga hancur...
nanti adunan tu kembang pulak..
just sebati rata gitu...  

mcm faham... macam tak fahamm
tu pasal kuih raya den... selalu failed

hanieliza

Originally posted by attyra at 3-9-2008 12:00 PM


mcm faham... macam tak fahamm
tu pasal kuih raya den... selalu failed

hahahhahha...mmg tak faham kottt...
pukul butter dan gula kastir sehingga agak2 rata..
gunakan mixer pun takper..tapi jgn lama sangat..
nanti butter lembek..oily pulak..
pastu bila masukkan kuning telur..pukul lagi kasi rata....
then masukkan tepung sikit2..
gaul gunakan senduk kayu jer....

anasue

Originally posted by pnut at 3-9-2008 10:50 AM
nak tanya, milo tu masukkan time bila? sekali dengan tepung-tepung tu ek??
and hazel tu kena panggang dulu ke? macam badam?
macam menarik je resepi nih...

milo tu ana masuk masa masuk tepung tu
selalu ana panggang sikit hazel tu...biar rangup....

syazwaniadnan

salam sifu2 beskut raye semuanya..

wani nk tny,
ade beberapa resipi biskut yg menggunakan telur kuning.
ada jugak guna tepung jagung.
**ada yang letak tepung kastad.
**ada yg masukkan tepung ubi.

**(hanya melalui percakapan dari mulut ke mulut)

adakah tepung2 ni sume dan telur kuning merupakan agen merangupkan biskut?
apa beza penggunaanya dari tekstur ek?
mana yg lebih rangup?

terima kasih..

ps : wani baru siapkan 2 jenis biskut; famous amos & biskut badam. (mama kata "awalnye kite beraye!" hehe )

nk try biskut2 laen pulak. skrg je ada masa. nti 10 malam terakhir xnak kacau dah

owner

wah wani...wt biskut famos amos yg byk jual n regenyer bole tahan tu ek?
cmne resepinyer?/seng ke nk wt??kasik tnjuk la sket biskutnyer....hehehe

GubRa_80

Originally posted by syazwaniadnan at 3-9-2008 01:26 PM
salam sifu2 beskut raye semuanya..

wani nk tny,
ade beberapa resipi biskut yg menggunakan telur kuning.
ada jugak guna tepung jagung.
**ada yang letak tepung kastad.
**ada yg  ...

eh wani,,,,
biskut ni yg kaler itam melegam tu ke...bole bagi resepi..my hubby love this very much...plsssssss...kalu ada pix tepek sekali yea

attyra

Originally posted by hanieliza at 3-9-2008 12:19 PM


hahahhahha...mmg tak faham kottt...
pukul butter dan gula kastir sehingga agak2 rata..
gunakan mixer pun takper..tapi jgn lama sangat..
nanti butter lembek..oily pulak..
pastu ...

ok faham dah skit...

tapi kalau resepi cakap ..
"pukul mentega n gula hingga kembang"
mcm mana plak .. kak liza?

pnut

thanks ana...
rasa cam nak buat ni...
hahah hari tu dah beli badan setengah kilo nak buat almond london, ni dah nak beli hazel lak..
macam duit ada jota-jota asyik beli itu ini jek...

Originally posted by anasue at 3-9-2008 12:24 PM


milo tu ana masuk masa masuk tepung tu
selalu ana panggang sikit hazel tu...biar rangup....

syazwaniadnan

Originally posted by pnut at 3-9-2008 03:09 PM
thanks ana...
rasa cam nak buat ni...
hahah hari tu dah beli badan setengah kilo nak buat almond london, ni dah nak beli hazel lak..
macam duit ada jota-jota asyik beli itu ini jek...

opppp kak pnut..
ape tu beli badann..
wooo bahaye.. ekekek
jgn mare kak.. pose ni..
gurau2 ehh

kak pnut, akk buat jual beskut raye jugak ke?

honeyponey

resepi nie memang tak ada gula yee...saya ingat nak cuba , nak comfirm dengan tuannya dulu

hanieliza

Originally posted by attyra at 3-9-2008 02:56 PM


ok faham dah skit...

tapi kalau resepi cakap ..
"pukul mentega n gula hingga kembang"
mcm mana plak .. kak liza?

kalau resepi tulis gitu kakliza tetap juga pukul sekejap jer..
tak perlu kembang sebb kakliza takmo biskut tu hilang bentuk bila diterapkan..

tapi jgn tiru gaya kakliza sebb mana tahu kot-kot resepi Attyra tu mmg perlukan mentega tu dipukul sehingga kembang...

pnut

opsss wani typo lak..posa-posa nak laju je..ehehe

akak tak buat kuih raya la untuk jual..
buat untuk sendiri je..
tahun ni tatau le camner, ada baby ni, entah jadi ke idak nak berkuih rayanya...

Originally posted by syazwaniadnan at 3-9-2008 05:31 PM


opppp kak pnut..
ape tu beli badann..
wooo bahaye.. ekekek
jgn mare kak.. pose ni..
gurau2 ehh

kak pnut, akk buat jual beskut raye jugak ke?  

mie07

assalamualaikum,  nak tanya sikit ada x sesiapa tahu resepi biskut  Snow Crunchies daan Gajus Turkish..........kat pejabat ni ada org buat jual .nampak macam sedap je... tapi nak beli.....tahu je la anak ramai x cukup setakat sebekas dua..........

attyra

Originally posted by hanieliza at 4-9-2008 11:42 AM


kalau resepi tulis gitu kakliza tetap juga pukul sekejap jer..
tak perlu kembang sebb kakliza takmo biskut tu hilang bentuk bila diterapkan..

tapi jgn tiru gaya kakliza sebb mana tahu kot ...

ni first time nak wat biskut nih...
biskut fancy ice-cream.. atie amik dr blog resepidiana.