ANEKA KEK COKLAT BAKAR

meeza · Post time 8-12-2008 11:47 AM

tuh kes malas tahap dewa dah tuh

AnisSuraya · Post time 9-12-2008 12:10 PM

Resepi kek moist coklat kek kak hannah tu antara resepi kek coklat yang paling sedap pernah anis cuba..boleh dikatakan mmg tip top dan terbaik di antara resepi2 lain yang pernah dicuba...anis tak pernah alami kek begini..selalu kek mmg cantik masaknya, samada dibakar ataupun dikukus..kalau tak silap anis, resepi kak Hannah ni sukatan airnya adalah 7 oz (bukan ml)...kalau buat 1/2 adunan jadi airnya cuma 3.5 oz jer lah kan...tak pernah sukat air guna gm..kalau baca kisah pinky...maybe pinky tersilap tang air tu jer...terlebih air dalam adunan kek tersebut..ni pendapat anis...

lolaxpdc · Post time 9-12-2008 12:12 PM

kelako...
aku nyer mixer tertinggal kat umah sewa, then gi umah mak aku konon ngidam nak makan gak kek...terus buat tanpa sedar xde mixer tgk2 mixer takde...terpaksa gune blender...hahahaha...sib baik jadi la gak

sue_rans · Post time 9-12-2008 12:26 PM

siannya dengaq cerita pinky tue...
so far kak sue wat kek kak hannah ni tak penah mengecewakan..
alhamdulillah menjadi dan sedap banget...
rasanya resepi tu guna sukatan oz dan dah ditransfer kepada ml kan?
kak sue rasa better pinky wat 1 adunan jer dulu....
ikut sebijik2....
sebab kalu nak bahagi2kan sukatan tu takut bercelaru...
maybe sebab tu kowt kek tu jadi camtu...
harap leh membantu pinky..
tapi takpa pinky, practise makes perfect!
nanti try wat 1 adunan jer dulu tau!

naninana · Post time 10-12-2008 08:53 AM

Resepi kek coklat kukus zaima... tapi sekarang tak pernah kukus dah, bakar je.
dan sekarang ni aku tak lama tak buat kek ......., tak buat, tapi makan je...

semua ilmu dah diturunkan kat anak anak dara.... kek coklat, kek carrot...

ni hasil buatan linda... baru form one...
yang bunga2 tu sebenarnya labuci nak jahit di baju... saja nak amik gambar....
tapi bila makan

, terkunyah pulak benda tu.. ha ha

tembamgirl09 · Post time 10-12-2008 09:26 AM

Originally posted by naninana at 10-12-2008 08:53 AM
Resepi kek coklat kukus zaima... tapi sekarang tak pernah kukus dah, bakar je.
dan sekarang ni aku tak lama tak buat kek ......., tak buat, tapi makan je...
semua ilmu dah diturunkan kat an ...

lawak la awak ni

FEEZA777 · Post time 10-12-2008 05:42 PM

[quote]Originally posted by cupcakes at 7-12-2008 08:31 PM

Malam semalam buat kek coklat resipi chef mom..deco teruk betul..sememeh jer...

sedapnyaaaaaa...bulih share resepi??

TQ

sweetlilly01 · Post time 10-12-2008 09:01 PM

Guna resipi Kacip Fatimah.. bawak balik kampung. potong masa raya haji..
sekali....... Haku dapat rasa sepotong je.. berebut-rebut..
yang kelakar tu mak mentuaku pun berebut sekali tu..

tapi... sumer orang kata sedappp... dan tak cukuppp..... potong pun kecik2 je...
tu nasib baik sempat amik gambar dah potong..
tengkiuuu kacip sebab kongsi resipi....

cupcakes · Post time 10-12-2008 09:15 PM

boleh2 no problem..resipi ni dpt dr laman resipi.net..resipi ni adunannya quite byk juga..dapat 1 loyang dan ada xtra kalau nak letak dlm paper cups..bahannya pulak guna minyak dan butter..resipi agak renyah sikit tapi mmg sedap..

Sumber : Chef Mom Modified By Sarah Jasmine

Bahan A
252 butter
280gm castor sugar
245gm brown sugar

Bahan B
61gm oil

Bahan C
5 large eggs
1 tbsp esen vanila

Bahan D
345gm cake flour
1 1/2 tsp soda bicarbonate
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp salt

Bahan E
140gm koko
1 cup hot water
310gm milk

Cara Membuatnya

Bancuh bahan E & letak tepi.

Ayak bahan D.

Pukul bahan A sampai kembang, masukan Bahan B.

Masukan Bahan C.

Last sekali selang selikan Bahan D & E. Start dengan D habis pun dengan D.

Time bakar & temp tuh...ikut kesesuaian oven masing-masing yer..Cup guna 140 'C dalam 1 jam.

[ Last edited by cupcakes at 10-12-2008 09:24 PM ]

FEEZA777 · Post time 11-12-2008 09:36 AM

terima kasih banyak2...nanti dah try feeza kasi feedback ok

Kacip_Fatimah · Post time 11-12-2008 11:43 AM

Originally posted by sweetlilly01 at 10-12-2008 09:01 PM
http://i183.photobucket.com/albums/x300/sweetlilly01/081220083978.jpg

Guna resipi Kacip Fatimah.. bawak balik kampung. potong masa raya haji..
sekali....... Haku dapat rasa sepotong je.. ber ...

thanks sbb mencuba..

puterijawa · Post time 11-12-2008 01:51 PM

tumpang tanya... ada x resepi kek yg x guna telur..? TQ

Kacip_Fatimah · Post time 12-12-2008 05:28 PM

projek lagikk..kek yg sama [refer resepi page2 sebelah]
tapi topping guna sue_rans..toppingnya mmg meletop! ekeke..

debunga_zazz · Post time 12-12-2008 05:47 PM

kak kacip caner kemaskn choco rice tepi2 tuh....elok jer tgk & kemas jer teletak...nk tips bule kak kacip??

syazwaniadnan · Post time 12-12-2008 05:56 PM

sedapnye kek cekelat..

lamaaa dh xbuat..

ps : topping meletop? bahaye tu kak! terburai abeh kek tu kang..
ehehehhe guro2 ye..

Kacip_Fatimah · Post time 12-12-2008 06:38 PM

Originally posted by debunga_zazz at 12-12-2008 05:47 PM
kak kacip caner kemaskn choco rice tepi2 tuh....elok jer tgk & kemas jer teletak...nk tips bule kak kacip??

kemas??! ekekeke..
itu selepas..yg sebelum punya part takkan nk tunjuk kot...wakakaka..
me pun tak pandai nk menempek sgt..
cuma letak kat telapak tangan then tekap ke kek..sbb pernah tgk sorang chef tuu buat mcm tuu..
soo..ikut ja style dia..

Kacip_Fatimah · Post time 12-12-2008 06:38 PM

Originally posted by syazwaniadnan at 12-12-2008 05:56 PM
sedapnye kek cekelat.. lamaaa dh xbuat..

ps : topping meletop? bahaye tu kak! terburai abeh kek tu kang..
ehehehhe guro2 ye..

coyotemawi · Post time 12-12-2008 11:52 PM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 12-12-2008 17:28
projek lagikk..kek yg sama [refer resepi page2 sebelah]
tapi topping guna sue_rans..toppingnya mmg meletop! ekeke..

kacip..
camna ur toppings bule hitam berkilat camtu?
sebb kalu guna cooking choc..
tak la sehitam camtu..
ker campur ngan choc powder?

topping sue-rans yang ni kan..
300g cooking choc
100ml susu cair
1 tbs butter..

[ Last edited by coyotemawi at 13-12-2008 09:18 AM ]

jenna · Post time 13-12-2008 12:49 AM

Originally posted by speedial at 23-10-2007 10:53 AM
b4 raya baru2 ni buat Mousse Choc Cake - RESEPI ADA KAT ARCHIVED PAGE 3.

Tapi Kali ni ada skit modification kat resepi ni...

Resepi mousse Chocolate cake [speedial]

Bahan2
625 gm Cookin ...

resipi ni mmg sedap sgt... highly recommended... skali buat mmg trus jadik idaman hati..

org siap tempah tu....

i also lost count dah berapa kali bake this cake... raya haji baru ni siap mil aku pesan suruh bake this cake 2...

tp i modified sket

Bahan2
625 gm Cooking Chocolate --->> I used only 500 gm cooking choc ikut speedial
225 gm Marjerin/butter --->> I guna 1 buku butter trus.. senang sket takyah timbang bagai
325 Tepung Naik sendiri --->> ikut kesesuaian... kalu self raising ada guna hok tu kalu takdak guna tpg gandum ikut style spedial
500 ml air sejuk --->> air ais dari peti sejuk
secubit garam--->> I omit cos dah guna salted butter
250 gm gula --->> I used 170gm sugar instead of 150gm kalu ikut speedial... sweet tooth...

3 biji telur.

topping ikut sue ans.. memang malatops...