|
|
Ada resepi cucur udang tak sis?
ada sesetengah kedai .. cucur udang nya terlampau lembik
dan ada yang kadang berminyak sangat .. bila perah skit .. perghh!~ berminyak tangan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nok da bakar gini ajar tu..lepas bakaar kejap sampe merah terus dunk ke dalam wine...perghhhh!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mahal aih udang payak di mukah kinektok
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
haha kamek celup terus dalam sos lea n perrin mek 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mahal gik mun dah sampey kat kmk urang d ctok 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tengah pesta bubok di Miri
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
di pulau salak dgrnya....
sia nang byk siar (nama udang besar) sebab lubok boyak....udang tok ngepong boyak sbb nya makan sisa2 celah gigi boyak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
waw...mun pandey molah cencaluk dgn belacan nang heaven
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
manis nya lah "siar" ya
nyuruh ponek drik mpun nangga2
aok .. ya d padah cdak urang tua nak keja nangkap udang
cney banyak udang .. sia lah ada boyak
cdak madah oleh kelalu gila sesetengah urang nak nangkap udang ya .. d tangkap abis
ni sik boyak ya ngamuk
urang tua ya madah .. udang tuk kira cam snack boyak ya lah
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dolok ada kazen mek cikgu posting d Miri ..
dengan nya lah selalu kmk urang berpesan mun ada musim urang molah belacan
hahaha nya sampey terer molah belacan
best na lah mun dapat nak gik presh .. manis-manis bubok ya
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kat bintulu pun musim bubuk knek tok..yea banyak org polah belacan & cencaluk  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dirik urang Bintulu ka?
untung na .. jelez mek koh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kebetulan mek nangga resepi di mama kent tek
credit
Cucur Udang Rangup
3 cawan tepung gandum
1 sudu teh instant yis
2 cawan air suam panas
1 biji telur
1 sudu teh garam halus
Sedikit serbuk kunyit
Segenggam taugeh
10 helai daun kucai di potong memanjang
Carot di sagat
1 biji cili merah di hiris nipis.
Ayak tepung dan campur semua bahan dan gaul sebati..perap 1/2 jam.
Panaskan senduk yg hendak di gunakan....letak adunan dalam senduk dan letak udang seekor..agak dah tak melekat di senduk keluarkan..goreng hingga
garing...toskan minyak...
Sos
5 batang lada merah
6-7 biji cili padi
2 biji bawang putih
1/2 cawan sos cili
4 cawan air
air asam jawa
Garam gula secukup rasa..
Blender semua bahan dan masak hingga
mendidih...bancuh tepung jagung dgn air sikit ikut
kepekatan yg anda suka..
Kacau sebati ...tutup api..siap
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sik pernah mek coba
UDANG BAKAR CHEESE
Bahan-bahan:
Beberapa ekor udang - yang telah dibersihkan dan kalau boleh saiz besar
Sedikit mentega
Keju mozzarella
Sedikit garam
Sedikit serbuk lada sulah - lada hitam pun boleh
Cara:
1. Mula-mula sekali, udang yang telah dibersihkan tu, belah bahagian belakangnya.
2. Pada masa yang sama, campurkan keju mozzarella, mentega, garam dan lada sulah dalam satu bekas.
3. Setelah itu, letakkan bahan campuran tersebut pada belahan udang dan dibahagian kaki udang.
4. Kemudian bolehlah susun atas pemanggang dan bakar untuk 10-12 minit atau sehingga masak.
5. Keju akan cepat cair, jadi kalau biar lama-lama nanti hangit plak cheese tu. Kena agak la bila udang dah keperangan tu maksudnya dah masak la tu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mun kmk .. suka makei udang tuk mun molah kasam
udang di buang kulit dan carik-carik kan..
celurkan sekejap dalam air panas
dah sejuk ..
masuk kan ke dalam balang / botol kaca bersama dengan nasi
kalau agak kering tambah sedikit air yang dah di masak
campur garam kasar secukup nya
biar 3-4 hari dah boleh di makan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
Post time 12-3-2017 08:41 AM
