|
|
Goreng Pisang atau Pisang Goreng? Bincangkan. [20 markah]
[Copy link]
|
|
|
ShinTV replied at 18-6-2020 11:25 PM
ah ah. yang ni. x pe link lokasi saya post kt bawah
https://goo.gl/maps/4rjjK9NdLL8Cczow8
Ok tengkiu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pisang goreng!
Kalau belah utara pakai pisang awak
Pisang goreng kalau waktu sekolah dulu beli kat depan Watt Siam loqstaq
Belah bangi hat dok juai semua pisang tanduk
Tak reti la nak makan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
loqstar tu alor setar kan? bestest.
ah ha. waktu sekolah, pisang goreng & cucur udang/ikan. wuissssh meleleh air liur.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya suka pisang goreng yg guna tepung beras, rasanya lagi sedap dari pisang goreng yg guna tepung goreng pisang. Kalau guna tepung beras dah sejuk pun masih sedap, tambah-tambah yg byk kerak. Yum yum. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ShinTV replied at 18-6-2020 11:41 PM
loqstar tu alor setar kan? bestest.
ah ha. waktu sekolah, pisang goreng & cucur udang/ikan. wui ...
Pishang potong 3 takla nipis cam la ni
Harga rm 2 dapat banyak woooo
Cucuq ikan negeri mana?
Kami coq cempedak, coq udang, coq pisang, ngan keledek goreng
Pisang goreng buh bijan ... Rasa lemak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yg ni saya x tanya tepung dia guna apa. hahaha
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nak cerita sikit pasal pisang tanduk. Dia ada variasi.
Pisang tanduk, saiz besar berukur lilit 25-35cm dan agak bengkok seperti tanduk. Anggaran 3-6 biji dalam satu tandan. Bertekstur kasar & kulit tebal.
Pisang lang, agak kecil sedikit berukur lilit 20-30cm, lebih tirus dihujung seperti kuku helang. Anggaran 5-15 biji setandan.
Pisang tanduk lebih kuat dari bau pisang lang. Harga pisang tanduk lebih mahal sedikit dari pisang lang, tapi ramai tak tahu jadi penjual akan pukul rata aje.
Kalau saya pisang tanduk masak paling sedap digoreng. Dipotong serong setebal 1.5-2cm.
Manakala pisang lang yang masih mengkal saya buat kerepek pisang. Dipotong nipis-nipis, bulat-bulat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pisang nipah yang mengkal sedap digoreng & dicicah sambal kicap. Dulu saya selalu beli di Taman Desa. Sekarang dah jauh. Tapi nak buat di rumah pun bukan susah.
Sambal kicap buat sampai setengah botol, simpan dalam peti sejuk boleh juga dimakan bersama ikan goreng, nyummmmm.
Ada penjual yang potong pisang nipah seperti kipas, pisang akan sedikit garing diluar dan lembut di dalam. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ini mcm sifu pisang goreng jer.  kata2 yg pakar.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pisang goreng = kata nama
goreng pisang = kata kerja
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bukan pakar, cuma dari pengalaman.
Nak tambah sikit, batter untuk pisang goreng jangan guna yang segera, menyerap minyak.
Selalunya orang bancuh tepung beras, tapi Ngah suka campur tepung beras & tepung gandum.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pisang tanduk manis tapi lang tu tawar.
I selalu beli pisang tanduk yang isinya putih/kuning muda = tawar. jarang yang jumpa warna oren = manis.
My sis kata pilih yang kulit comot, ada tompok hitam= manis.
Ada tak petua untuk pilih pisang yang manis?
Semalam beli pisng goreng kat rumah, yg fb kata viral. Hasilnya = mengecewakan. Tawar. I beli pisang nipah, tanduk dan nangka. Semua tawar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Entahlah Uda, Ngah tak ada petua nak tahu mana manis mana tidak..
Kalau pisang nipah & pisang lang memang tak manis, cuma lemak. Pisang nipah bila dah over ripe tu agak manis juga, tapi bila goreng serap minyak lah pulak. Itu sebab rasanya kita makan pisang nipah yang digoreng dengan sambal kicap. Kalau makan macam tu sahaja, memang plain.
Pisang lang Ngah memang buat kerepek aje, rasa lemak, tak ada rasa manis.
Kalau pisang tanduk tu cuba bau, boleh bau kemanisan pisang tu. Kalau kurang bau mungkin belum masak atau mungkin itu pisang lang.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ohhh..baru tau yang pisang nipah tu tak manis!
Pisang tanduk yang manis ada bau, ye. Nanti I akan cuba lah.
Tapi sekarang susah nak cari pisang sbb tak g pasar tani.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pisang nipah tu bukanlah tawau habiau, orang tua cakap manis-manis buah.
Orang memang selalu keliru antara pisang tanduk & pisang lang. Penjual akan cakap semua pisang tanduk sebab boleh dijual mahal. Pisang lang murah sikit. Beza dua pisang ni dari segi saiz/shape, bilangan dalam tandan & bau.
Pisang tanduk besar, panjang, bawah 6 biji setandan & bau yang manis.
Pisang lang agak runcing seperti kuku burung, bilangan yang lebih banyak setandan & kurang bau.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau balik kampung, opah suka naw goreng pisang tanduk..kerat 2 je pulaknya, memang makan 2 potong dah tersandar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pisang goreng. Kalau goreng pisang tu perbuatan kan. Favourite pisang nangka dan tanduk, nikmatnya ummphh. Minum pulak dgn nescafe panas fuhh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dah 2 hari cari pisang nagka goreng.
Pisang goreng yang sedap adalah pisang nangka.
susah betul nak cari.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sedapnya kalau dpt pisang goreng, lama xmkn. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
emak saya sedang melakukan proses goreng pisang untuk dijadikan pisang goreng!!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 18-6-2020 11:30 PM
Post time 18-6-2020 11:37 PM
Author
