|
|
ANEKA KUIH BINGKA [UBI KAYU,CHEESE,KELAPA & AMBON]
[Copy link]
|
|
|
Noor,
saya suka bingka ubi ni, tapi ubi2 kat sini macam ubi gajah..besar2 semua nyer...
tak tahu macamana nak pilih...muda ke...tua ke...
Yg elok nak buat kuih, ubi yang muda kan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunshine05 at 10-4-2006 01:52 AM
Noor,
saya suka bingka ubi ni, tapi ubi2 kat sini macam ubi gajah..besar2 semua nyer...
tak tahu macamana nak pilih...muda ke...tua ke...
Yg elok nak buat kuih, ubi yang muda kan....
a'ah jgn yg tua..takmo yg keras cam kayu..tak best..yg penting ubi tuh jenis tak pahit.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
camana nak tahu jenis tu pahit ke tak?...
semua nyer keras cam kayu, sama je rupenyer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunshine05 at 10-4-2006 12:17 PM
camana nak tahu jenis tu pahit ke tak?...
semua nyer keras cam kayu, sama je rupenyer...
jgn rasa ubi tuh lak time lum kupas..hehe
senang cite carik ubi yg masih baru...masih basah...ubi dlm keadaan lembut...kulit pun masih kemerahan...
jgn yg dh lama..dh kering...tentu dh masuk angin dn semestinya ubi tuh keras.. :no:
nk blend pon susah...patah lak pisau blend tu kang.... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nampaknyer terencat la nak buat bingka ubi ni,
kat sini ubi semua yang dah kering2 kulit dia..maknanyer dah lama la tu yek...garenti ubi tua.
Ada jugak i tengok yang jenis ubi frozen, boleh pakai ke???
Ubi tu dah buang kulit, cantik bersih...tapi frozen la...
Tolong le..sesapa jawab...timakasih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunshine05 at 10-4-2006 07:10 PM
nampaknyer terencat la nak buat bingka ubi ni,
kat sini ubi semua yang dah kering2 kulit dia..maknanyer dah lama la tu yek...garenti ubi tua.
Ada jugak i tengok yang jenis ubi frozen, boleh pakai ...
k Noor guna ubi kayu frozen aje, tapi yg dah siap parut :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maknanyer ubi frozen tu pun ok la ye...
kat sini yang i nampak, ubi frozen tu seketul besar2...nanti kena parut sendiri la
Esok nak cari la kat kedai |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunshine05 at 10-4-2006 04:10 AM
nampaknyer terencat la nak buat bingka ubi ni,
kat sini ubi semua yang dah kering2 kulit dia..maknanyer dah lama la tu yek...garenti ubi tua.
Ada jugak i tengok yang jenis ubi frozen, boleh pakai ...
sunsshine, ubi frozen yg shunshine maksudkan tu yg mcm mana?kat tempat club pun ada juga jual ubi kayu ni.ada fresh, ada yg dah siap buang kulit tapi frozen dan ada juga yg siap parut & frozen jugak.kalau yg fresh tu biasalah mmg sedap, kalau yg dah dibuang kulit frozen tu, club tak pernah cuba lagi tapi kalau yg dah siap parut frozen tu pernahlah cuba, tapi yg di bila dibakar nanti dia macam keras kat tengah2, mcm bentat ke apa.tapi yg tepi2 cantik.rasa macam biasa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
club,
ubi yang i nampak kat kedai sini tuh...dia jenis ubi frozen yang telah dipotong besar2...dah dibuang kan kulit,jadi putih bersih..dibungkuskan dan difrozen. Tak nampak lak ubi yang dah berparut dan frozen tuh...Nanti la cuba teliti balik kat supermarket tu...of course le yang fresh tu sedap, tapi kat sini pun yang ubi fresh tu macam rupa ubi tua je, kering kulit dia...
Bagus le kat Msia mcm2 ada.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 10-4-2006 08:24 PM
k Noor guna ubi kayu frozen aje, tapi yg dah siap parut :bgrin:
hahaha..tak sangka arr k noor. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunshine05 at 11-4-2006 01:55 AM
maknanyer ubi frozen tu pun ok la ye...
kat sini yang i nampak, ubi frozen tu seketul besar2...nanti kena parut sendiri la
Esok nak cari la kat kedai
ok je..tekak k Noor lah
ubi fresh akak biasa beli...yg besar2 tu kan...beli buat rebus cicah kelapa parut..sedap tau..gebus je isinya (org panggil empuk)..kalau yg tecit2 tuh isinya kurang gebus
pastikan pilih yg kulit yg tak kering sgt...
kalau utk wat bingka guna yg siap parut bukannya apa..kes malas..heheheh
oh yaaa..baru akak teringat..pernah beli ubi fresh pastu parut sendiri kat umah utk buat talam ubi kayu..ok je...wlaaupun nampak besar gedabak..tapi ok sbb kulitnya depa salut lilin kan takmo kasi masuk angin |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Acun at 11-4-2006 11:32 AM
hahaha..tak sangka arr k noor.
kenapa tak sangka..:nyorok: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kak Noor nak tau tak?Club tengah bakar kuih bingka ubi kayu resepi akaklah.Nampaknya cantik tu dlm oven tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kak Noor lihatlah hasilnya.Bingka ubi kayu recipe Kak Noor.Thank you Kak Noor for sharing the recipe.Sedap!!
[ Last edited by shidaaziz at 12-4-2006 09:43 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mana gambarnya club tak nampak pun |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
batik, masa kuih tu dlm oven taklah pulak club snap gambornya.dah sejuk dan dipotong hah.. tulah baru ambil gambar. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by club64 at 12-4-2006 06:46 AM
Kak Noor lihatlah hasilnya.Bingka ubi kayu recipe Kak Noor.Thank you Kak Noor for sharing the recipe.Sedap!!
wah tahniah club..:clap:
harap resepi tuh sesuai/kena dgn taste u
mula2 akak tenung gambo tuh,,tak nampak kuih tapi makin lama ku tilik..baru nampak..ingat kan corak pinggan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
club, apasal bingka you nipis sangat..saje buat macam tu ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak tahulah, mungkin loyang tu i guna tu besar sangat kot.tapi lepas bakar hasilnya i suka sbb garing ditepi & atasnya, jadi rangup.suka betul i.sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 10-4-2006 01:52 AM
Author
