RESEPI DAN TIPS MEMILIH KETAM YG SEGAR

Mas916

Originally posted by myasha at 26-9-2006 11:36 AM
makacih lana....mas...nanti nak try beli ketam lah.........

wah.... nanti masak lemak ketam ekk.... sedap ja.....saya mmg antu ketam...:nyorok:

Lana@LaraCroft

Originally posted by zieA at 26-9-2006 10:49 AM

family zie kalau masak ketam..mmg tak buang kulit dan span kt belakang ketam tu..bolej jer, tak busuk pun..zie siap makan lagi insang/span tu

biar betik : u makan mendalah tu....dasyat tol

Lana@LaraCroft

Originally posted by Mas916 at 26-9-2006 11:41 AM



wah.... nanti masak lemak ketam ekk.... sedap ja.....saya mmg antu ketam...:nyorok:

Lana pon antu ketam gak...part yg paling suka sepit ketam tuh...klu dah mengadap mmg tak hengat :pmuka:

ingat masa kecik2 ..ayah Lana selalu wat balek ketam...mak Lana mmg tau Lana suka makan ketam so dia akan sajikan masak lemak ketam atau ketam goreng berlada..perghhrrrr! tangkap leleh beb...
ada sejenis ketam jer yg Lana tak makan iaitu ketam nipah..:nerd:

zieA

kenapa? tak percaya??:bgrin::bgrin:trylah makan, tak rasa apa pun.

mias_2004

Originally posted by seven77 at 25-9-2006 03:31 PM
tengok pada kulitnya saudari antique. pastikan cengkerang dan yang kat tangan yang ada sepit tu berwarna kebiru2an.saya tak pandai nak explain.

accoridng to makcik yg jual ketam kat pasar rumah saya....-->yg kebiru-biruan tu actually ketam jantan.. badan dia tirus sikit, sepit panjang tapi isi sikit & ringan.. kalau ketam betina, kaler dia kelabu sikit, badan  a bit bulat and sepit pendek tapi isi byk & berat... and dr my obervation pun, mgg betul apa yg makcik tu cakap... kalu ketam yg kaler kelabu sikit ut mmg isi dia byk.. segar or not , bila pegang bole rasa lembik sikit itu dah tak elok....itu kena cium sikit bau dia... kalau mcm pelik je bau tak yah le yerr....

tapi mahalanyaaa ketam sekarang niiii

Dilto

masak lomak ketam...oooo...masak lomak ketam...lapo la

budakkecik

hari tu ada orang ajar saya nak pilih ketam yang segar picit kat tiga segi belakang ketam tu. kalau kuar warna kuning coklat tu segarlah. kalau kuar warna putih kelabu tu dah tak segar

long

x silap long dulu...blakmore ada ajar camner nak tengok ketam..jantan betina.dan yg betelor....cuba tanya mod...

antiQue

Originally posted by long at 28-9-2006 03:22 AM
x silap long dulu...blakmore ada ajar camner nak tengok ketam..jantan betina.dan yg betelor....cuba tanya mod...

kalo saya search kat google, memang ada dulu topik cara pilih ketam ni kat board FNR ni... which I believe full of information tengok dari cara google list its info... tapi bila saya click, thread tu dah deleted. Tak tau whether deleted, or merged, tapi dah try dah search about ketam dalam ni, but tak ada.

Kalau dapat cari thread lama tu, alangkah bagusnya...

mizelly

my fren lak.. dia selalu beli ketam ikut bulan islam.. maksudnya kalo kata bulan ramadhan kan.. dia akan beli 15 ramadhan.. time tu ketam memang isi padat.. bulan tgh mengambang tu ketam isi memang penuh.. dia ikut petua mak dia la.. tapi memang betul la

maRgeRin

resepi ketam takde ker

cranko21

fuhh.. sib baik kat sini semua ketam masih idup masa nak beli...
yum yum.. cam nak makan ketam lemak cili padi laks buka nanti.. adehhhh

anasue

Originally posted by Mas916 at 26-9-2006 08:29 AM
pilih la ketam pompuan....opsss silap.. ketam betina sebab lebih byk isi...
lg satu mak kata beli taim bulan penuh..isi bayk..hehhehehe

Tadi pi market ngan mak..nampak ketam...Ana  bukan pandai pilih ketam...
Ceh...ana pilih yang kebiruan and ana pilih yang quite berat. then...mak(supervisor) chek dia kata semua ketam yang ana pilih semua ketam jantan...kena reject...dia pilih kecokelatan...tu yang confuse tu...dia kata ketam betina pelapik belakang tu bhgn yg kita pegang nak buang cengkerang tu yg betuna lebar sikit...yg jantan kecik...

Mas916

Originally posted by anasue at 28-9-2006 10:14 AM



Tadi pi market ngan mak..nampak ketam...Ana  bukan pandai pilih ketam...
Ceh...ana pilih yang kebiruan and ana pilih yang quite berat. then...mak(supervisor) chek dia kata semua ketam yang a ...

so.. dah kenai kan mana jantan mana betina.... ;)  senang ja..bila dh kenai..

popinjay

nk tanya la..
ketam batu kita bole makan tak?
coz selalunya dia dijual hidup2, nampak cam fresh je..

ainis

ketam selain masak lemak cili api, goreng cili,masak lemak tumis  ia juga boleh dibuat sup..sedap tuuuuuuuuuuuuu

nr0811

penah tanya kat adik yg jaga bahagian basah kat giant..
dia kata kalau kat bhgn bawah ketam dah itam.. jgn amik..ketam tu dah lama..
part beli ketam masa bulan penuh tu.. betui.. hubby ku yg bagitau..
kitorang memang sukeeeee ketam.. tapi tak leh mkn selalu disamping mahal .. kesihatan kena jaga

nr0811

Originally posted by popinjay at 28-9-2006 12:54 PM
nk tanya la..
ketam batu kita bole makan tak?
coz selalunya dia dijual hidup2, nampak cam fresh je..

tak penah mkn tp xtau naper..:tq:

sakuragirl

masak lomak kotam ngan noneh sodap gak bukak poso nnt:love:

Mas916

ptg semlam beli ketam....tanya sekilo berapa kat abg per....
abg tu kata SEKATI RM12.00... kalo silap dgr mesti mcm murah...
amik 3 ekor ja...RM9...
gelama besar lengan budak....3 ekor RM5.