ANEKA KEBAB

aycaramba · Post time 30-3-2007 09:03 AM

website ni best juga macam-macam ada bukan recipe je...

http://www.videojug.com/film/how-to-make-indian-lamb-kebabs
http://www.videojug.com/film/how-to-make-bbq-beef-shish-kebab-with-parsley-salad
http://www.videojug.com/film/how-to-make-chicken-kebabs-with-tomato-salad
http://www.videojug.com/film/how-to-make-greek-lamb-souvlaki

aycaramba · Post time 30-3-2007 09:06 AM

diharap dapat membantu ahkak dan ahdik semua

khdn · Post time 30-3-2007 04:28 PM

Originally posted by bloomwood at 17-11-2006 04:59 PM
Hi kawan kawan ku yang cumel cumel,
pernah tak makan syawarma kebab? syawarma kebab ni dekat Jalan Tunku Abdul Rahman KL, memangg sedap sangat..
seingat bloom sejak 10 tahun lepas lagi syawar ...

die kat ner yek?? kedai die?? cam teringin lak makan..heheh...mentang2 la saya thg badan dua nih..

aycaramba · Post time 30-3-2007 04:35 PM

http://en.wikipedia.org/wiki/Kebab

aycaramba · Post time 30-3-2007 04:38 PM

now AC pun ngidam kibob juga tapi AC tak peknen tau

jeeja07 · Post time 7-4-2007 05:06 PM

Kebab famili saya. Resipi father in law yg pernah tinggal di Baghdad.

[ Last edited by jeeja07 at 7-4-2007 05:12 PM ]

aycaramba · Post time 7-4-2007 06:57 PM

psst..ada resepi?

jeeja07 · Post time 7-4-2007 11:04 PM

Bahan Perap

1 Ekor Ayam (best part bhg peha ayam - boleh ganti dgn 4 whole chicken leg)
2 sudu makan serbuk daun rosemary
2 sudu makan daun thyme
1 sudu makan serbuk lada hitam kasar
2 sudu makan madu
150gm yogurt asli (jgn guna low fat)
Garam secukupnya
1 sudu makan perahan jus lemon

Ayam buang kulit dan lumur semua bahan perap pada ayam.
Balut dalam platstik nipis dan simpan dalam freezer utk 2 jam.
Kalau Bakar dlm oven, letak atas rack dan biarkan air jatuh kedlm dulang.
Paling sedap panggang pakai arang.
Bila dah masak carik2 isi ayam dan potong kecil2.

Bahan Inti

Butter/ghee (sedap ghee)
2 ulas bawang putih diketuk
1 biji bawang oren (Holland) potong dadu
1 biji tomato dipotong dadu
Sos cili
Baby carrot, timun dan kobis purple (hiris nipis panjang)

Cairkan butter/ghee dan tumis bawang putih
Tumis sampai jadi perang dan masukkan bawang oren dan masak sekejap
Masukkan daging ayam yg telah dicarik2
Masukkan tomato biji dan sos cili.
Kacau rata2 dan akhir sekali masukkan carrot timun dan kobis purple yg dihiris nipis pjg.

Roti Pita

Boleh guna roti pita plain, wholemeal atau hotdog bun. Best is wholemeal pita.
Belah 2 roti pita dan panaskan atas frying pan sebentar. Sebelah dalam akan terbuka sendiri.
Sapukan sebelah dalam roti dgn mayonis
Letakkan daun salad (lettuce) didlm roti dan masukkan inti.

*Note. Isi ayam yg sudah dicarik2 tu boleh simpan dlm freezer dan boleh digunakan di lain2 masa.

[ Last edited by jeeja07 at 7-4-2007 11:14 PM ]

aycaramba · Post time 8-4-2007 02:08 PM

:tq: If you have more Iraqi recipes plz do share here :love: Thanks a bunch: :hug:

Penyulawa · Post time 26-4-2007 11:07 PM

This is my instant kebabs - project done during the last fasting month.

Use ready-made pita bread, stuff with chopped grilled burger meat, onion and mix with mayonaise. garnish with sliced tomato, cucumber and salad. in this pic doesn't have salad... ran-out of it lah... Ready to serve.

maisya · Post time 5-5-2007 10:46 PM

Kebab, intinya ikut resepi jeeja07 cuma ayam tu maisya perap dgn rempah tandoori & yogurt jer...cara short-cut sikit

. Sedap

adiraa · Post time 22-5-2007 03:05 PM

selalu ke dtg ke UIA gombak? Kalau dah jemu makan shawarma kat babush, u all boleh try lebanese kebab kat kyros kebab... sedap jugak, bezanya lebanese kebab tu nipis sikit.

Shiekien · Post time 28-9-2007 05:46 PM

Ada tak sapa

Penulis · Post time 28-9-2007 05:59 PM

Saya tak pernah rasa pula Kebab Melawati tu.... bunyi macam menarik..... boleh cerita kan sedikit tentang keunikannya kebab ini berbanding dengan kebab2 yang lain?

Show all posts · Post time 28-9-2007 06:05 PM

kalau kebab melawati yg asal...memang la sedap..sekarang ni ramai dah claim dia punya kebab..kebab melawati...rasa pun dah lain...berbeza..ala...macam murtabak pak din pasar keramat tu la....sekarng ni dah banyak claim murtabak dia murtabak pak din..

Shiekien · Post time 28-9-2007 06:07 PM

Kebab melawati ni, guna roti pita.. inti ada ayam+mayo dan ader la serba sikit sayur瞐n... Beli kat pasar malam kat sg.2 penang semalam... rasanya fuh terangkat... tu nak resepi ni sebab ikin dok kat aloq star...

lipsofanangel · Post time 28-9-2007 06:25 PM

mmg sdap kebab melawati ni....dah lama x pekena... kat sini ada gak kebab/shawarma...ada mcm2 jenis gak...my fav yg bubuh fries kat dalam tu la....sodapnyer...