ANEKA RESEPI SARDIN

ninoZ · Post time 30-8-2007 11:12 AM

Buat cekodok pun sodap..cicah sos cili buatan sendiri

Cekodok Sardin
[sukatan sila agak2 sendiri lah yer..mcm buat jemput2 jagung/udang dan lain lain yg sewaktu dengannyer....]

Sardin - toskan dari kuahnya [kalau rajin lepas tos tu terusgoreng sampai agak2 garing utk rasa yg lebih sedap n tak hanyir]
Tepung gandum
bawang besar - didadu kecil2
tomato - seeded pastu dipotong dadu
cili merah - mayang [nak ganti dgn cili giling sket pun boleh gak]
daun sup - dimayang
telur
air secukupnya
garam n gula secukup rasa
sedikit baking powder atau ENO
sedikit serbuk kari - jika suka
boleh taruk stok ikan bilis sket jika suka

gaul semua bahan hingga serata [sardin masuk last sekali lagi bagus..tak hancur sangat]
pastu goreng seumpama memasak cucur/jemput jemput biasa...

daun_kesum · Post time 30-8-2007 11:14 AM

waaaa cam sedap sgt nih ... nak kena carik sardin brg setin 2 nih ...

cikna99 · Post time 30-8-2007 11:14 AM

Huihhh... mmg..cikna kalu msk sardin campur ngan baked beans mmg tak cukup 2 tin..lagi2 kalu cicah ngan cekodok ikan bilis time hjn2 plak tuhhh.. terangkat abihhh...

Tak caya cuba dulu...

Kacip_Fatimah · Post time 30-8-2007 11:16 AM

apa email yg pasal sardin tuh..nk tgk blehhh??

daun_kesum · Post time 30-8-2007 11:17 AM

cekodok ikan bilis cicah sambal sardin je dah mmg sedap apelagi campur dgn baked beans ... adoiiii ... aje seminggu nih menu sardin je la gamaknya

daun_kesum · Post time 30-8-2007 11:19 AM

nak dk tepek kat cni ke pm kat cip je ... takut kontroversi lak nanti

lg pun dk nak kena selongkar emel2 lame dk nih

dddddd · Post time 30-8-2007 02:02 PM

alaa dk..tu yg memeningkan kepala..sy pun dpt emel tuh..tp ader member ni,die peknen..doc ckp sardin tu elok...so,doc suh mkn byk2

maner 1 nk ikut pun tatau

daun_kesum · Post time 30-8-2007 02:41 PM

ye ke dd pun dpt ... serba salah lak dk nak tepek kat cni ...

blackmore · Post time 31-8-2007 05:03 PM

...pernah buat roti gulung sardine??...best bangat tau!!...senang plak tu...all u need is a loaf of bread...telur yang dikocok dan sardine yang digoreng macam korang nak buat inti epok2...sebaiknya...sardine nie lepas dimasak ditoskan agar ianya kering dan minyaknya dapat korang asingkan....

...ambil sekeping roti...pastu...menggunakan rolling pin...ko lenyekkan roti nie sehingga tipis...pastu...bubuh inti (sardine) dan gulung roti nie...celupkan dalam telur yang dikocok tu dan trus goreng hingga roti nie kuning...

...siap dah tuk dimakan...enak bangat...cubalah!!

renot · Post time 2-9-2007 10:33 PM

hai sume,
renot pon suke sardin2 nih..
sume resepi sardin kt cni best2..n karipap yg paling renot suke ialah karipap sardin..sedap mkn time panas2..

[ Last edited by Kacip_Fatimah at 3-9-2007 12:12 PM ]

daun_kesum · Post time 2-9-2007 10:45 PM

aduihhhh pandainya renot wat klim karipap halus2 camtu ... dk bab kelim karipap fail ...

renot · Post time 2-9-2007 11:12 PM

Originally posted by daun_kesum at 2-9-2007 10:45 PM
aduihhhh pandainya renot wat klim karipap halus2 camtu ... dk bab kelim karipap fail ...

hehe..alaa..dlu ms memule blaja, buruk2 beno renot kelim..skg dh byk kali wat dah blehla wat kemas2 skit..tp bhy gak kdg2 kelim tu tebukak ms goreng..sbb renot mmg x reti nk besar2kn kelim tu..huhu

puteri_maya · Post time 3-9-2007 11:17 AM

:tea: eeemmmp

kit aader resepi nasi goreng sardin.....

kit makan kat cafe mum kiter nyer opis sedap plak
balik umah try buat......simple mimple...

bahan2:
cili giling......ikut lar nak pedas ker tak...kiter tak 4 sudu besar
sardin 1 tin kecil
gula ....secukup rasa
garam.....sama secekup rasa
kicap .........4 sudu besar

nasi......4 cawan

cara:
tumiskan cili giling ....rasa dah mcm naik minyak masukkan sardin....n lenyekkan ikan tu samapi hancur bersama kuah pedas tadi(cili giling lar)]
pas tu masukkan garam ....kicap ...n gula kacau samapai rasa kering kit masukkan nasi.....

:tea: so boleh angkat n hidangkan

ixora_xr · Post time 3-9-2007 11:48 AM

Originally posted by renot at 2-9-2007 10:33 PM
hai sume,
renot pon suke sardin2 nih..
sume resepi sardin kt cni best2..n karipap yg paling renot suke ialah karipap sardin..sedap mkn time panas2..

http://img.photobucket.com/al ...

sedapnya karipap renot tu..guna resepi yg mana ek?nk try buat jugaklah

renot · Post time 3-9-2007 09:23 PM

Originally posted by ixora_xr at 3-9-2007 11:48 AM

sedapnya karipap renot tu..guna resepi yg mana ek?nk try buat jugaklah

hmm..
sbnrnye inti sardin tu drpd sambal sardin lauk mkn utk semlm nye..
since esoknye ade lebih..renot cume wat kulit karipap n then amik isi2 sardin tu as inti karipap..tp tapis2 skit minyaknye..tu yg dpt dlm 7 bj je tuh..hehe

kalo ixora nk resepi yg betulnye..renot rs mesti akak2 kt cni ramai yg lg tau n leh tolong..renot nye karipap tu..main ikut dan aje..
*ampunn*

soulha · Post time 4-9-2007 03:59 PM

kat sini takder sardin sekali dng sos dia tu,..kira cam sardin rebus air jer..so,sos kena wat sendiri..hasil experimen jd ler sos sardin sendiri kira bolehlah lpas kempunan sardin cap ayam tu..saper2 rasa nk wat sos sendiri..try ler.

SOS SARDIN SRI CAIRO,

4 SUDU BESAR SOS CILI
2 SUDU BESAR TOMATO PURI
2 SUDU BESAR SOS TOMATO
3 SUDU BESAR SOS TIRAM
GULA/GARAM

Cara membuat macam sardin biasa,cuma ikan tu seelok goreng dulu,tp meletup skit lah...pas tumis bwng tu..boleh msk bahan2 sos ,air,pastu ikan..rasa garam gula secukup..boleh hias dng cili,bawang,daun bawang,daun ketumbar dll.

*Sos tiram yg main peranan, klu tkder..maka kureng menjadi,lebihkan skit pun tkper.

Mimpi · Post time 3-10-2007 04:11 PM

KARI SARDIN

tumis bawang merah, bawang putih dan halia sampai wangi kemudian masukkan serbuk kari ikan sampai garing..
masukkan santan dan asam keping.. kalau suka masuk tomato, kentang atau sayur bendi ke.. yg sesuai dgn karilah..
bila menggelegak baru masukkan sardin.. dan garam secukup rasa.. yummy... cuba jgn tak cuba..

NASI GORENG SARDIN.

tumis cili kerang, bawang merah, bawang putih yg telah diblender.. sampai garing.. masukkan garam air asam jawa
sardin digaul dan hancurkan akhir sekali nasi putih dan sayur... yummy... ni pun sedap jugak..

diamond · Post time 4-10-2007 04:34 PM

satu lagi resepi sardin yang bestttttt giler.. masak sardin tu cam biasa tapi masa tumis tu letak tempoyak 3 4 sudu....

hmmm menyelerakannnn

rimbun · Post time 5-10-2007 08:18 AM

mak aiii... tempoyak sardin pon ada eks. dulu mmg sardin niii feveret rimbun walaupun hb x suka. but then bila banyak terbaca dlm majalah n internet kata sardin dlm tin nii tak baik untuk kesihatan maka rimbun pon dah tak makan sardin sgt dah. sekali sekali jer wat sardin.