ANEKA LAUK MUDAH, RINGKAS & SEDAP

ese suko masak sambal tocu..

tumbuk bwg putih+merah+ikan bilis+cili padi(byk lg sodap) agak2 lumat..bila rs kasar2 tu yg lg sodap tu..terus tumis dan masukkan air sket n masuk terus tocu..last skali titik serai masukkan..masuk sket gula..cuba rs sket..slalunya xyah letak garam sbb tocu dah masin..

nak lg sedap potong ikan masin sepat dlm 3 bhgn pastu masuk skali dan biarkan didih sket..makan lak dgn nasi panas..aduhaiiiii sodap wehhhh!!!!:love:

hitamputih

Originally posted by adieha at 16-1-2007 01:42 PM
ni kene letak pasal lauk je ke? mknn2 lain taleh ke? cth cam resepi ice cream ke...

boleh sayang:love: tapi aiskrim tu selalu makan terus dari tupperware jer

adieha

tuan rumah tak jwb plak. kalo gitu kite share jugak la resepi tu..

cara membuat banana ice cream. ape yg korang perlu ada :-
- 3 atau 4 biji pisang montel.
- 1/2 atau 1 cawan susu (masuk 1/2 dulu.. takut tercair plak nnt)
- peti sejuk yg ade freezer section tu
- blender

1. mule2 potong pisang tu kecik2.. pestu masukkan ke dlm freezer. tunggu sampai die frozen
2. bile dah frozen.. masuk kan dlm blender bersama dgn susu tuh. dan blend kan. kacau2 sket.. supaya seme pisang frozen tu dah hancur dan sebati dgn susu

ok dah siap!! banana ice cream korang.. texture die cam ice cream sundae McD. korang leh gunekan buah2 lain.. e.g. strawberry.. kiwi.. mango.. freezekan dulu buah tu. then baru blend.

hitamputih

Originally posted by nabialishad at 16-1-2007 02:18 PM
ese suko masak sambal tocu..

tumbuk bwg putih+merah+ikan bilis+cili padi(byk lg sodap) agak2 lumat..bila rs kasar2 tu yg lg sodap tu..terus tumis dan masukkan air sket n masuk terus tocu..last ...

kiranyer tocu tu jadi kuah la ek?

adieha

ehehe.. dah share dah pon. lambat sgt jwb

Originally posted by hitamputih at 16-1-2007 02:34 PM

kiranyer tocu tu jadi kuah la ek?

a'a ada kuah2..tapi bukan cair laa..agak2 pekat gitu..kuah sket2..

Originally posted by hitamputih at 16-1-2007 02:34 PM

kiranyer tocu tu jadi kuah la ek?

a'a..tapi xde laa kuah cair..agak2 pekat gitu..cuba seround!heheh

ya ampunssss...byk kali lak terupdate..mod mahap mod!!!

shibii

aku suka wat air asam..
ikan bilis segenggam, cili padi hiris halus, bawang besar hiris letak dalam sebuah mangkuk...
letakkan asam jawa yg diramas dgn air panas dan sedkit garam..campurkan dgn bahan2 dlm mangkuk td...
hmmm...dah siap..boleh makan ngan nasi panas2...
mkn dgn ikangoreng pun sedap...

atau pun,
segenggam ikan bilis di tumbuk bersama beberapa btg cili padi..
perah kan limau nipis..
sedap di makan dgn nasi panas2...

hitamputih

ada satu kedai ni kat area seberang perai
menu utama dia ialah......bawal goreng!!

ada lah gulai and sambal
smpai jer amik nasi minta sambal dua ekor
dia bagi gulai free dan makan ngan kicap...kicap tu tuang atas bawal tu
dia goreng non stop, panas panas mmg sedap

adieha

mlm nih nak masak lauk lemon chicken. pestu utk dessert banana ice cream.:love:

adieha

mlm nih nak masak lauk lemon chicken. pestu utk dessert banana ice cream.:love:

violet_breep

Originally posted by dealova77 at 16-1-2007 01:16 PM
mmg sedap kalau goreng ikan bilis ngan cili api ngan bwg besar.. pas tu letak kicap.. perghhhh :love:

satu lagi.. sardin.. potong2 bwg besar ngan lada besar ke cili api.. n perahkan air limau ...

best nyer.......dah xsabar nak balik umah......:geram: :love:

daisys

ayam goreng kunyit......senang  tp sedap..ngeh ngeh ngeh...

chichi

tumis 2 ulas bwg putih sampai naik bau, then masukkan chicken strips, bila dah agak2 masak, then masukkan sos ikan, cili api  and daun limau purut yg diracik halus. pas tu masukkan sikit santan. add sikit garam to taste. ready untuk d makan

azaleena

ikan rebus! ...

rebus ikan, letak asam keping (1 je), serai dititik, halia, lada hitam, bawang putih, bawang merah & cili api ... rebus sampai ikan masak ...

perghhh ... sedappp ... lagi best kalau ikan fresh ... terasa manisnya ..

makan dgn nasi ...

chempaka_ku

Sotong Tumis Lada

potong sotong
kisar lada kering dengan bawang putih & merah
bawang putih &merah, hiris (optional)
kacang peas, optional

Tumis sotong hingga lembut, angkat
air sotong tadi masak sampai agak kering dan jadi minyak
Tumis bawang merah dan putih, jika suka...kalau tidak, tumis lada kisar saja hingga naik minyak
Masukkan balik sotong, goreng sebentar, lepas tu masukkan kacang peas dan perasakan dengan garam dan gula

ji_ji

yo tam..

kat penang skang ni gila bawal goreng panas2 yg ko cakap tuh..
aku klu g mkn..mkn nasi+ikan bawal+ kicap kipas udang+ sambal belacan..
kuah kari sikit...lauk lain dh tak pandang

menu simple dari aku a.k.a peberet aku
bahan2
-lobak putih
-bwg merah+ putih
-stok ikn bilis @ ayam
- minyak sikit utk tumis

tumis bwg
masuk air
masuk stok aym @ ikn bilis
masuk lobak putih (potong bolat tp sederhana nipis)
garam
campak 2-3 cili padi di ketuk..

Vassss....tp kena mkn panas2

ji_ji

Originally posted by azaleena at 23-1-2007 06:55 PM
ikan rebus! ...

rebus ikan, letak asam keping (1 je), serai dititik, halia, lada hitam, bawang putih, bawang merah & cili api ... rebus sampai ikan masak ...

perghhh ... sedappp ... lag ...

ni satu lagi benda senang tp sedap..
tp klu jj kena buat air asam..cicah dgn ikn rebus tuh..
pedas+nasi pns....meleleh air idung

air asam utk dicicah dgn ikn rebus
-cilip pdi - dipotong
-belacan
-bawang merah @ besar (racik halus2)
- limau

picitkan semu dlm 1 mangkuk perah limau diatas......

eonis_balqis

eon lak suka sgt buat sambal tumis ketam... very simple..

camni.. hehe!

- tumis bwg merah n putih yg dtumbuh jgn hancur sgt..
- pastu buh cili boh.. grg smpai cili boh tul2 msk n garing n pecah myk.. make surekena bg cili boh or cili kisar tul2 msk. kalu x rasa lain..
- buh garam gula (agak-agak)
- last campak ketam msk kuali.. gaul jap bg rata. ambik tudung pengukus or pape je n tutup jap..

- renjis2 air ckit..
- bila dh agak2 ketam msk buka tudung.. bau ms buka tudung ni cam kita buat udang celup tepung tau!

n mkn ngan nasi panas2.. pehhhh!