|
|
Originally posted by fieza691 at 6-11-2007 03:35 PM 
maaf kak baru dapat masuk ...
Terima kasih bebanyak kerana sudi tolong saya. Saya guna BM tu ikut macam resipi Kak Noormasri mcm ni ..
ROTI PUTIH
Bahan-bahan:
1 cawan air suam (luke w ...
nak tanya, yis & tepung tu baru ke lama? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fieza691 This user has been deleted
|
Reply #401 nhuda's post
|
Baru je beli kat kedai kek sekali ngan tepung roti & semua bahan2 nak buat roti.... agaknya cara saya guna BM tu salah kot... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fieza691 This user has been deleted
|
Reply #401 nhuda's post
|
Baru je beli kat kedai kek sekali ngan tepung roti & semua bahan2 nak buat roti.... agaknya cara saya guna BM tu salah kot... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fieza691 at 6-11-2007 03:35 PM
maaf kak baru dapat masuk ...
Terima kasih bebanyak kerana sudi tolong saya. Saya guna BM tu ikut macam resipi Kak Noormasri mcm ni ..
ROTI PUTIH
Bahan-bahan:
1 cawan air suam (luke warm)
1 sudu kecil garam
1.5 sudu besar gula
1.5 sudu besar minyak boleh ganti mentega atau shortening yg dicairkan
3 cawan tepung roti
1.5 sudu kecil yis kering
Cara membuat:
Masukkan kesemua bahan mengikut turutan, kemudian tekan butang white bread.
nak tanya, yis & tepung tu baru ke lama?
actually huda banyak refer cara2 menggunakan BM kat buku resepi yang huda beli ni...Tajuknya The Complete Bread & Bread Machine Recipes by Christine Ingram & Jennie Shapter...dlm buku ni ada diterangkan penggunaan BM secara general regardless of the brand of the BM
ok huda share apa yg ada dlm buku ni & huda praktikkan...
1. jangan guna air suam. guna room temp...senang cerita air dr tap..
2. bagi BM yg aturannya masukkan cecair dulu (which is BM Cosway ni pun)..klau resepi tu ada menggunakan telur, huda pecahkan telur dlm penyukat, then masukkan air mengikut jumlah yang dinyatakan dlm resepi..
sbg contoh: 180ml air....lets say telur tu bila dimasukkan dlm penyukat dah 30ml...so just tambah je air 150ml lagi (30ml + 150ml bukannya 30ml + 180ml)
3.bila dah masukkan cecair, masukkan adunan tepung..sprinkle over water tu....jgn kacau plak...
4. then garam, gula, butter di masukkan dipenjuru yang berbeza...tak boleh terkena secara direct antara satu sama lain..
5.last skali masukkan yis dgn cara buatkan sedikit lubang kat tengah2 tepung tu..tp jgn sampai terkena air kat bawah...just a little indent...then letakkan yis kat situ..
6. dlm buku ni juga kata, butter, shortening...tidak perlu dicairkan terlebih dahulu..
harap ini dpt membantu...mlm karang huda study lagi buku tu 
nnt huda tepek basic sweet bread yg huda buat guna BM kat thread ROTI nun.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fieza691 This user has been deleted
|
Patut le ... saya main hentam letak sekali (bertindih) semua bahan tu, tak ikut penjuru utk setiap bahan...
tengahari nanti saya pegi amik BM baru tu & try buat lagi sekali ..
Trimas kak huda... nanti saya bagitau resultnye.... Tq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fieza691 This user has been deleted
|
Saya dah buat white bread guna BM yg baru ditukar & sukernye hasilnya menjadi...
Rasanya sebab BM yg dulu tu rosak le coz masa menguli tu memang panas giler. Bila try BM yg baru ni okay le pulak... takde la panas melampau. Timer kasih kak huda ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fieza691 at 10-11-2007 04:58 PM
Saya dah buat white bread guna BM yg baru ditukar & sukernye hasilnya menjadi...
Rasanya sebab BM yg dulu tu rosak le coz masa menguli tu memang panas giler. Bila try BM yg baru ni okay le pula ...
most welcome
xde gambar ke?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
baru semalam beli BM Kenwood.... tak sabar2 nak buat roti... aiii ,lepas ni gemok la lagi... makan roti aje.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fieza691 This user has been deleted
|
Reply #408 nhuda's post
|
Roti dah habis dah... lagipun tak reti nak tepek gambar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fieza691 This user has been deleted
|
|
Roti dah habis ... lagipun tak reti le nak tepek gambar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saper2 sudi kasi harga BM kat masia..soulha ingat nk cari satu..tk kiralah harga secara rambang pun.
kalau boleh tu yg kira ok dan berpadanlah..mcm noxxa tu rasanya "over" sngt kot 
klau BM cosway mcm huda tu x redem berapa...lg syoklah klu saper2 sudi huluq kupon  ...
dan kalau BM kenwood plak berapa?urgent sngt harap ada yg sudi membantu....kt sini puas dh mencari. thnkq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 12-12-2007 02:55 AM
saper2 sudi kasi harga BM kat masia..soulha ingat nk cari satu..tk kiralah harga secara rambang pun.
kalau boleh tu yg kira ok dan berpadanlah..mcm noxxa tu rasanya "over" sngt kot
klau ...
kak,
klau kenwood boleh dpt less than RM500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #413 nhuda's post
|
skrg kenwood tgh offer BM250 hanya rm426, tapi mmg berbaloi la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #414 SANKURIANG's post
|
rimbun ada tgk BM kat sogo. bnayak ngat jenisnyer. yg mana yg ok eks. ada yg bentk mcm rice cooker tuh and ada yg betuk 4 segi. last2 rimbun confius.. terus tak jadi beli. but masih dlm perancangan nak beli niii |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nak tanye jap. Sesape tau pasal BM jenama Empress. Berapa harga dia??? Blh buat roti tuk 2Ibs. Besar mane tu??? Tak kecik ke??? Nampak kat satu forum tu jual ni ............mcm berminat tapi nak lebih info..........takut termahal pulak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MamaAzlina at 12-12-2007 12:34 PM
Nak tanye jap. Sesape tau pasal BM jenama Empress. Berapa harga dia??? Blh buat roti tuk 2Ibs. Besar mane tu??? Tak kecik ke??? Nampak kat satu forum tu jual ni ............mcm berminat ta ...
retail price RM430
kalau guna kupon... 2 kupon + RM239
2.5lb (pounds) = 1.1kg ++ (2.5 pounds = 1.13398093 kilogram ). berat ni adalah berat roti yang dah siap...
yg model baru (body kaler putih) mmg capacity lagi besar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #417 nhuda's post
|
Terima kasih nhuda........ mmg kat situ pun jual RM430.00. TQ for the info. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 12-12-2007 07:37 AM 
kak,
klau kenwood boleh dpt less than RM500
thnk nhuda..price kira BM dari cosway dng kenwood nie lebih kurang lah yer....yg huda tu yg model baru ker? pastu plak harga BM baru nie camner plak.
ok gak tu kapasiti dekat sekilo jg....selain bake,leh buat apa lg..alhai sorry bnyk plak tanya..bkn apa sbb surfing..ada yg kata boleh but mcm2..making jem ker apa..thnk info tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 12-12-2007 03:43 PM
thnk nhuda..price kira BM dari cosway dng kenwood nie lebih kurang lah yer....yg huda tu yg model baru ker? pastu plak harga BM baru nie camner plak.
ok gak tu kapasiti dekat sekilo jg....se ...
huda beli yg new model...ada huda tepek gambo kat posting lepas...
model baru ni ada tambahan function utk buat jem...yg lama xde..
lain2 function standard la..
BASIC, QUICK, FRENCH, DOUGH...apatah lagi tak ingat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 6-11-2007 04:18 PM
