ANEKA KEK SARANG LEBAH / KEK GULA HANGUS

pinKy180

sy pun try gak......hehe

satu lg, resepi yume tu loyang saiz brapa ya?

long

lepas perap tu..sebelom tuang dlm loyangtu, kacau2 la sikit..kasi rata..kmdian bakar

nsutra

kek gula hangus resepi puan halimah..sut bakar selepas diperap selama 4jam...
memang puashati bila tengok hasil nyer..bersarang2 sungguh..
dulu penah sut kukus..tapi sarangnya tak jadi..kek pun macam naik tak naik ajer..rasanya
resepi ni sesuai versi bakar...

Acun

resepi pn Halimah tp saya buat 2 adunan sekaligus sbb nak buat banyak.



kek yg telah dipotong.

kerang_busuk

Salam

Kat mana chicken chop yang sedap kat area Shah Alam.

rosliza75

Liza pun guna resepi Puan Halimah ni.... Liza perap selama 2 1/2 jam aja... Liza tak bakar kek ni... tapi liza kukus selama 1 jam atau hingga masak keseluruhannya. Semalam liza baru aja buat kek gula hangus ni.... memang menjadi... sarangnya memang banyak.... Lembut dan macam span... ringan pula tu.... Sedap.... Family Liza memang suka.... tak sampai dua jam... dah terang.... tinggal loyang kosong jer....

zorrozz

saya pun dah cuba buat kek ni guna resepi pn halimah dan blend jer... alhamdulillah... sarang2 nya cantik sungguh ... sedap n x manis sangat...

terima kasih  semua...

pinKy180

hmmm....semua buat kek resepi halimah jadi....tp sy buat tak jadi....mcm kuih bingka.....sarang pun tak dak

kat mana ya silap saya...?rasanya bahan sy ikut sukatan yg betul....

atau mungkin sbb oven sy kah....?sbb oven tu baru lg, sy tak biasa dgn suhu......tadi sy bakar kek ni guna suhu 140c....sbb sebelum ni bakar kek marble guna suhu 170 hangus atas dia....

jadi klau suhu rendah sgt akan menjejaskan kek tak...?tolong sy plzzz....

Kacip_Fatimah

nie projek kek gula hangus kita semalam..
paling ringkas sebab tak perlu nk wat gula hangus bagai..
kita beli mix..so bancuh je then bakar..
cara bancuh pun sempoi je..
didihkan butter, susu cair dan sirap [sirap gula hitam nie ada siap]
pastu sejukkan kendian masukkan ke dlm mixer bersama telur dan kacau 5 minit..
pastu tuang adunan tepung kendian kacau sebati..bakar sejam..
kita semalam iya2 nk wat..tiba2 mixer kita rosak plakkk..
kena laa pukul dgn ballon whisk..sib baik pakai mix recipe..kalau tak..mmg tinggal lama dahhhhh..hihihi..
yg best tu tak perlu nk perap lama2..siap bancuh terus bakar..tekstur pun elok bersarang..
dahlaa ringkas..sedapppp plak tuu..mmg gerenti lah!

cupcakes

Originally posted by pinKy180 at 2-1-2008 06:20 PM
hmmm....semua buat kek resepi halimah jadi....tp sy buat tak jadi....mcm kuih bingka.....sarang pun tak dak

kat mana ya silap saya...?rasanya bahan sy ikut sukatan yg betul....

atau mungkin ...

Saya pun hari tu try buat kek gula hangus resipi Puan Halimah..perap sekejap jer  dalam sejam lebih..sebab tak tahan ngantuk...tapi tak jadi pun sarang tu..jadi kek ada lah   mungkin oven tak cukup panas..

cupcakes

Originally posted by Kacip_Fatimah at 12-2-2008 09:08 AM
nie projek kek gula hangus kita semalam..
paling ringkas sebab tak perlu nk wat gula hangus bagai..
kita beli mix..so bancuh je then bakar..
cara bancuh pun sempoi je..
didihkan butter, susu  ...

wah cantiknyer..

nsutra

uihh sis menikam kalbu sungguh tgk kek itew..acu tepek gak gambo ready made nie nak tgk..kat sini rasanya takder jual...yg ada sponge, marble kek aje...kalau ada yg begini senang kerja kan... tak payah nak kacau gula hangus...

nsutra

cantik elok aje kek ni kan...hehehehe..

Kacip_Fatimah

Originally posted by nsutra at 12-2-2008 09:22 AM
uihh sis menikam kalbu sungguh tgk kek itew..acu tepek gak gambo ready made nie nak tgk..kat sini rasanya takder jual...yg ada sponge, marble kek aje...kalau ada yg begini senang kerja kan... t ...

aiyakkk...dah buang lerr..
peket dia nie ada sebotol sirap gula hangus [mungkin ada campor molases kot..pasaitu itam legam]
pastu sepeket honeycake mix..itu ja..
bahan2 yg kita perlu sediakan is : telur [150gm], susu cair [250gm] dan butter [75gm]
adunan nie pun tak dapat byk..seswai laa utk family kecik2..
kita dapat pun ada laa size loaf pan tu tapi besar skettttt ja..2-3 inci ada laa kot..hihi..

melati00

Saya pun dah beberapa kali buat ikut resepi puan Halimah.  Memang jadi....
Masa perap tu saya tutup dengan tudung periuk.  Selalunya saya perap tak sampai 4 jam, 3 jam jer... dah panaskan over baru saya bukak tudung periuk kacau-kacau sikit tuang dlm loyang dan bakar...

Pernah cuba kukus tapi rasanya bakar lagi best..

Teringin nak cuba resepi yg lain tapi perangai saya kalau dah cuba satu resepi dan menjadi saya takkan cuba resepi yg lain takut tak jadi...

rosliza75

Ni la hasil kek guna hangus resepi puan halimah yang liza ikut. Liza tak bakar... tapi kukusnya.... liza minta maaf, kalau gambarnya tidak berapa jelas....

Banyak sungguh sarang kek ni. Liza ada bawa ke office skit... kekawan offis semua kata sedap dan lembut serta ringan. Seronok rasanya. Liza dah banyak kali buat kek ni ikut resepi puan halimah.

rosniza_mka

kek gula hangus ni kena perap lama baru cantik ada lubang2 tu...spt petua pn halimah tu...

rosliza75

Ya betul tu... masa liza buat kek ni... selepas buat gula hangusnya.... liza pukul telur sampai betul-betul kembang. Pastu susu pekat, esen vanila, telur yang dipukul tadi dan campuran tepung gandum dengan soda bikarbonat tu... liza blend halus.... pastu liza tuang dalam tuppeware yang bertutup rapat. Biarkan dalam dua hingga tiga jam.... lepas tu... bleh la kukus cam biasa. Tp tudung pengukus tu... mesti dibalut dengan kain supaya wap air tidak akan menitik ke atas kek gula hangus tu nanti. Liza dah buat banyak kali... cengginilah juga hasilnya....

nsutra

Sis Kacip, spt yg dijanjikan..ni la rupanya kek gula hangus instant tu...hehehehheee...
fuhhh sedapppp sangat tau..really moist..awat kalau resepi biasa tu takder lembab cenggini?..
yg nie sut bakar..tadi bawak pi umah kakak..pe lagi siap bersoal jawab la..nampak gayanya dia pun macam berminat dengan tepung segera nie..hhehehehehee..naper kat K.Trg takder jual erk!...btw thanks so much coz tlg promote n kasi tepung ni..really appreciate..:hug: :hug:

sue_rans

mana nak cari tepung instant ni? nak beli gak la....bgtau la brand apa n kalu ada pic lagi bagus.....