DAH BUAT PERSIAPAN RAYA KER UOULS?: SHARING IS CARING KONSEPNYER......

q@2a

siputsedut replied at 10-6-2015 02:19 PM
ye.ketupat sutun ni pon ibaratnya dessert gituh kat kelate...cara dia lg simple dari teganu kot sb ...

Terima kasih kaka sepit bg resipi yg simple ni hahaha
Sy ingtkan susah nk buat sotong sumbat ni

siputsedut

q@2a replied at 11-6-2015 03:43 PM
Terima kasih kaka sepit bg resipi yg simple ni hahaha
Sy ingtkan susah nk buat sotong sumbat ni

no prob sis..senang sangat..dulu2 akak suka request mak masakkan...last2 mak akak boring..dah kertu pon dok suruh dia lagi..terus dia paksa akak masak depan dia..lepas tu akak tak suruh dah...buat sendiri je

exclusive_vvip

prettyuglybabe replied at 11-6-2015 12:20 PM
sambal bilis hijau tu cam mana (edisi tak gugel) cam sedap je bunyi nya..

simple jer buatnya..hihi...tumbuk ikan bilis,bwg merah,bwg putih, ciliapi, belacan(optional-kalu rasa takmo bubuh, i tak bubuh )...takyah lumat sangat...pastu tumis garing sikit..masukkan air sikit(biasa i masukkan suku cawan je),garam,gula,asam keping...asam keping ni pon optional gak, tak bubuh pun takpe..cuma i suka bubuh bila terasa nak mkn masam2 sikit...pastu kacau 2,3 minit..tutup api..leh makan..kalu ada lebih, leh juga buat nasi goreng...panaskan sambal bilis hijau tu, pastu masuk nasi... ...

prettyuglybabe

exclusive_vvip replied at 11-6-2015 05:12 PM
simple jer buatnya..hihi...tumbuk ikan bilis,bwg merah,bwg putih, ciliapi, belacan(optional-kalu r ...

oh.. senangnya.. nak buat la nanti.. tq uols..

exclusive_vvip

prettyuglybabe replied at 11-6-2015 05:14 PM
oh.. senangnya.. nak buat la nanti.. tq uols..

no problem

airiscomei

Modngengade replied at 11-6-2015 09:43 AM
skrg ni pastry frozen merupakan sesuatu yg lumrah kan sis....iyelah  skrg ni kita kan busy...caree ...

i buaat sendiri semua tu....mahal la kalo beli dah siap.....semalam buat stgah kilo tepung hasilnya 55 biji karipap...guna kentang 5 biji je....bwg satu ulas...bilis seraup...kari babas yg 80 sen tu...

Modngengade

airiscomei replied at 12-6-2015 05:46 AM
i buaat sendiri semua tu....mahal la kalo beli dah siap.....semalam buat stgah kilo tepung hasilny ...

Op kos la sis buat sendiri lebih jimat...dan yg paling penting bersih dan menepati citarasa kita...

pittjie

Modngengade replied at 11-6-2015 09:45 AM
aman rasa tered setelah stinger_attach masuk jail.....

dah masuk jail ke dia tu kak? kupanjat syukur ke hadrat Ilahi.

Modngengade

pittjie replied at 12-6-2015 08:53 AM
dah masuk jail ke dia tu kak? kupanjat syukur ke hadrat Ilahi.

tak sempatlah beliyau berpuasa bersama kita sis?  mungkin lepas raya baru boleh bersama....
bolehlah sis nyanyi lagu raya aishah "Pulanglah"  buat stinger_attack

Modngengade

ada forumer tanya, tered ni dah mendap ker so ioul apungkan balik....

Modngengade

LAKSAM VERSI UTARA
Malam tadi makan laksam abang lah....dia berniaga depan kedai perabot One Stop Bangi, Seksyen 5, dekat trafiic light nak masuk Taman Tenaga tu...
Seronok borak dgn Abang Lah ni....dia mai dari Aloq Setaq....dia ckp laksam ni resepi emak dia...dia ckp dia cuma pandai buat laksam style emak dia buat...
korang yg duduk area Kajang dan Bangi boleh la try....satu lagi dia ada jual apam gula hangus...memang sedap apam dia....bulan puasa nanti dia jual laksam kat PARAM seksyen 9, Bandar Baru Bangi....

Laksam Versi Utara

Isi laksam
* 2 cawan tepung beras
* 2 cawan air

Caranya:
1. Satukan kedua-dua. Kacau sampai tidak berketul
2. Panaskan pengukus dan panaskan tudung periuk
3. Tuang agak-agak. Tak nak tebal dan tak nak nipis sangat. Tunggu sampai naik melembong.
4. Apabila sudah melembung, angkat dan gulung.
5. Sapukan minyak selepas gulung. Tunggu sehingga suhu gulungan tadi sejuk dan gunting bulat-bulat.

Kuah laksam
Isi ikan secukupnya - asingkan isi dan tulang. Kisar. Blender.
Santan - kalau ikan 10 ekor, santan RM3

*1 biji bawang besar
*4 biji bawang merah
*2 sudu lada hitam
*1 cm halia
Blender semua bertanda*

5-10 keping asam
Daun kesom
Gula dan garam secukup rasa..

Cara-cara:
Satukan semua bahan di atas. Masak hingga mendidih. Pastikan jangan lama sangat. Nanti pecah minyak santan tu sudah tidak sedap.

Sambal
-cili kering buang biji & rebus dan sejatkan
-secubit belacan
-garam n gula
Persatukan semua. Campur sedikit air suam.
Blender sampai hancur. Siap laaa.

Ulam:
Kacang panjang, timun, taugeh, bawang besar, daun kesom, bunga kantan.
potong ikut cita rasa.

lazim

Modngengade replied at 15-6-2015 01:08 PM
LAKSAM VERSI UTARA"

Laksam Versi Utara

iols bangkang!

resepi ni tipu ni...

kalau isi laksam tu bt guna tepung beras semata2 dgn air .. alamantnya becak le ketiak ko  nk melayan adunan tu. nk gulung je retak... last2 2 btg je yg jadi.. balance masuk tong sampah sbb asyik berkecai

misti kena mix tepung gndum skit

Modngengade

lazim replied at 15-6-2015 05:12 AM
iols bangkang!

resepi ni tipu ni...

dah membangkang sgt tu, cer tepek resipi uoul plak....kan sharing is caring konsepnyer?

lazim

Modngengade replied at 15-6-2015 01:14 PM
dah membangkang sgt tu, cer tepek resipi uoul plak....kan sharing is caring konsepnyer?

rumah iols pakai resepi ni untuk isi laksam..
credit : http://aziejaya.blogspot.com/201 ... h-demi-langkah.html



memang senang laju je bt.. xde meragam retak ke patah ke.. smooth je bila nk gulung.

Modngengade

lazim replied at 15-6-2015 05:19 AM
rumah iols pakai resepi ni untuk isi laksam..
credit : http://aziejaya.blogspot.com/2012/09/laks ...

thanks kaka....kalau campur tepung sagu sikit boleh tak?

lazim

Modngengade replied at 15-6-2015 01:21 PM
thanks kaka....kalau campur tepung sagu sikit boleh tak?

xtau la xpnh cuba..tepung sagu pon iols xknl.. tp iols penah try mcm2 resepi.. semua kelaut. paling gagal kalau gn tepung beras semata2..  asyik patah n melekat. Kalau sesape blm berjaya buat isi laksam yg elok iols memang rekomen resepi azie ni. perap pon xpayah lama. sebaiknya guna tepung beras yg gajah dia ade ramai tu

pittjie

edisi iols buat kuih raya tahun ni sendu gamaknya. semalam berkobar2 semangat kluar tuk beli bahan2 buat kuih. kebanyakan kuih iols mmg simple2 je. tapi mostly ada guna badam. either badam whole, badam slicen badam bilah atau badan kecik2 tu. sekali tengok harga badam semalam .. mak aiiii. ranap terus semangat iols. tahun lepas whole badam harga dia dalam RM25/kg. tahun ni .. nah hambik ... RM52/kg hokeh!!! belum lagi harga badam2 yang lain. ni macam mana peniaga nak niaga biskut almond london, florentine semua tu ek?

meh uols .. share la resepi biskut2 tepung je. sob sob. kena buat tart, makmur dgn dahlia je la ni.

krustykrab

pittjie replied at 15-6-2015 01:31 PM
edisi iols buat kuih raya tahun ni sendu gamaknya. semalam berkobar2 semangat kluar tuk beli bahan2  ...

Buat la kuih bangkit...nostalgia tu

anakrusanani

aku dah start projek frozenkan segala mak nenek lauk yang boleh frozen. kari frozen, asam pedas frozen, kuah taucu frozen, lemak cili api frozen. selagi boleh frozen aku frozenkan. pasal aku puasa jenis lembik. memang takde la aku nak berkuntau sangat kat dapur petang2. nak gi param lagi la malasnyaaa...

pittjie

krustykrab replied at 15-6-2015 01:34 PM
Buat la kuih bangkit...nostalgia tu

aa mmg teringin nak buat kuih bangkit tau. so far tak penah buat. ada resepi yang confirm jadi tak sis? heheheh