|
|
Originally posted by nhuda at 2-2-2007 12:44 PM
ok huda tepek doh kat atas nun....
MOD...kak liza kata bleh dapat tacang 
horey..horeyyyy....:pompom::pompom::pompom:
Tocey..tocey...nhuda....:tq:tq::tq:
kalau kakliza jadi MOD..mmg kakliza kasi kacang lebih tau..
tapi don wori..nanti MOD akan kasi punya...
fuh kiri.. fuh kanan..tiup..tiup sikit kat MOD.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 2-2-2007 11:12 AM
sedapnya nampakkkk....
aisey mannnn....meh la kongsi resepi...
saya memang nak kongsi resepi nanti saya cari resepi nyea...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Home made potato wedges....
POTATO WEDGES - 1
Bahan - bahan
Kentang 5 bj (kentang holand)
Tepung Kentucky 3 sudu besar
Garam secukup rasa
Minyak masak
Cara-cara
Didihkan air setengah periuk sederhana.
Ketang dibuang kulit dan potong bentuk wedges lepas tu cuci bersih.
Setelah air mendidih masukkan kentang tadi bersama sedikit garam.
Setelah 10 minit kita merebus kentang, pastikan kentang itu hampir empuk/masak.
Angkat dan toskan, kemudian kita gaulkan kentang dgn tepung kentucky dalam satu bekas.
Panaskan minyak, apabila minyak dah panas masukkan kentang yang dah disalut.
Goreng hingga kuning keemesan. Sedia dihidang.
Sedap dimakan bersama Chili Sc dan Thausand Island.
Selamat Mencuba.
POTATO WEDGES - 2
Bahan - bahan
Kentang 5 bj (kentang holand)
Bawang putih 1 sudu besar(yg dah dikisar halus)
Kari Daging Babas 1 sudu besar
Black Pepper secukup rasa
Tepung gandum 2 sudu besar
Garam secukup rasa
Minyak masak
Cara-cara
Didihkan air setengah periuk sederhana.
Ketang dibuang kulit dan potong bentuk wedges lepas tu cuci bersih.
Setelah air mendidih masukkan kentang tadi bersama sedikit garam.
Setelah 10 minit kita merebus kentang, pastikan kentang itu hampir empuk/masak.
Angkat dan toskan, kemudian kita gaulkan kentang dgn semua bhn (bawang putih, kari daging, black pepper, tepung gandum dan sedikit garam didalam satu bekas.
Panaskan minyak, apabila minyak dah panas masukkan kentang yang dah disalut.
Goreng hingga kuning keemesan. Sedia dihidang.
Sedap dimakan bersama Chili Sc dan Thausand Island.
Selamat Mencuba. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Croquette Kentang (Style Arab)
Ni makanan kudapan fevret family aku, sayangnya gambo tarak :
1 kg kentang - direbus dan lumatkan + 1/2 sd teh garam + 1sd besar butter supaya bleh dikepal
200 gm paxo
telur pukul
minyak goreng
Inti :
500 gm kambing cincang
200 gm karot dadu
2 biji bawang besar (dadu)
2 sd besar minyak sapi
1 sd besar cincangan bwg putih
sehiris halia
4 ulas bwg merah cincang
1 sd besar serbuk jintan manis
1 sd teh serbuk kayu manis
1 sd besar serbuk cili
2 sd besar yogurt plain atau fresh/sour cream
3 sd besar daun sup hiris
garam secukup rasa
sedikit gula
Tumis bwg putih bersama minyak spi hingga wangi masukkan bawang merah dan halia kacau hingga kuning, msukkan serbuk2 rempah dan kacau, masukkan daging dan kacau hingga tukar warna...baru masukkan garam dan gula, carrot, bwg dadu dan kacau. Last sekali masukkan yogurt atau fresh/sour cream (ada rasa masam sikit lagik best-aku pakai ketiga2nya). Juga daun sup..kacau sekejap dan tutup api. Bila dah sejuk kepalkan dan leperkan sikit.
cara :
Kentang yg sudah dilecek dileperkan sedikit dan bubuh inti. Tutup balik supaya jadi macam kuih cik mek molek. Celup dgn telur dan golek dgn paxo. Goreng hingga keemasan. Makan dgn sos cili pun sedap juga atau sos lada hitam... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by kacang^soya at 16-2-2007 03:08 PM
Croquette Kentang (Style Arab)
Ni makanan kudapan fevret family aku, sayangnya gambo tarak :
1 kg kentang - direbus dan lumatkan + 1/2 sd teh garam + 1sd besar butter supaya bleh dikepal
...
uhh..best nie..nak try bila2 senang..bahan2 dah ada... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Shepherd's Pie..tk menyepat nk garu2 kt atas tu terlembek skit nak letak telur pun ssh..letak cheese jer nk habiskann..tp tk nampak cheese gelap jer nampak...hiss..gebulah aku klu camni..
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nk bg gak la resipi... potato wedges version bakar... juya suka mkn potato wedges... tp sbb diet... so kena kurangkan makanan yg goreng2 nih...
potato wedges bakar
potato potong style wedges, dgn kulit skali
rendam dalam air sekejap
cornflakes, blend sampai hancur
mix cornflakes with salt, cili serbuk, black pepper, and paprika...
gaul potato ngan mixture
susun dlm baking dish
cover with aluminium foil
bakar sampai masak and garing..
note: kalau nk lg best, potato toh sapu dgn butter before gaul ngan mixture |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sedap nyer mkn homemade potato wedges ngan french fries. senang pulak tu nk buat. nana buat french fries ikut resepi yg nana amik dari sini :dia: http://www.kuali.com/recipes/ .
French Fries
Ingredients
穂/font] 1kg Russet or all-purpose potatoes
穂/font] Oil for deep frying
穂/font] Salt to taste
Method
Peel potatoes and rinse in water immediately (do not soak), pat dry and cut into sticks |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 sodap nyeee!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 5-3-2007 10:51 AM
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.
http://i54.photobucket.com/albums/g94/zieA ...
aduh sedapnya...nak buat nih dari minggu ke minggu asyik tunda jer...ish tak leh jadi nih this week nak beli bahan nak buat.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #513 que_eight's post
|
actually..zie tak pernah rasa & tengok macamana rupanya masakan ni..kira cam tawakkal jerlah membuatnya..hasilnya mmg sedap & tak muak..mmg masuk list ni kalau nak buat apa2 jamuan..terima kasih tepek resepi ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 5-3-2007 10:51 AM
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.
http://i54.photobucket.com/albums/g94/zieA ...
Ya Allah..sabo jela dengan keayuan fritata yg dipamirkan....:pray:
hahhahahhahaa...
[kes jeles la tu ..teringinnya nak makan..bila la nak buat ni....:stp:]
[ Last edited by hanieliza at 5-3-2007 06:02 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kira hebat lah tuh zie...tak pernah rasa n tak tau rupa boleh buat...actually que dpt resepi nih from chef wan..resepi asal "Fritata bersayur"..que jer yg gatal tangan gi tambah daging so jadilah "fritata daging bersayur"...
sat nanti kita tunggu sifu kita kak liza buat n tempek gambar plak..sure lagi umphhh..
off topic jap, kak liza que selalu bertenggek kat blog kak liza...arituh hubby bising assyik beli ikan yg sama jer..so last week dia beli ikan pelik2 bagi kami ler..dah la tak tau nama satu hal lagi tak tau nak masak apa..sib baik ada blog kak liza..baru ku tahu nama spesies ikan tuh ikan sebelah sodap dimasak sweet sour..bakar @ stim..tq kak liza for the info.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 5-3-2007 10:51 AM
Fritata Daging Bersayur (:tq: que_eight)..sedap sangat ..tapi sebab tak bahagi betul2 bahan2 tu..jadiknya lapisan atas kekurangan cheese.
http://i54.photobucket.com/albums/g94/zieA ...
wahh.. nampak sedap.. zie guna resepi yang mana ni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #518 cendawan_liar's post
resepi dr que_eight...page 1 posting #01
FRITATA "DAGING" BERSAYUR. ( resepi asalnya tak guna daging..tapi que cuba ubah sedikit nak lagi sedap)
4 biji kentang yang besar ( potong melebar agak-agak 1cm )
5 ulas bawang merah ( tumbuk )
4 ulas bawang putih ( tumbuk )
sekotak keju cheddar ( diparut @ potong nipis..boleh gak nak beli yg slice tu tapi sikt & mahal lah )
1 biji campsicum hijau yg kecil ( potong dadu )
1 biji campsicum merah yg kecil ( potong dadu )
1/2 cawan sos tomato
2 sudu besar pes tomato
3 biji telur ( pukul hingga kembang )
300gm daging cincang
garam secukup rasa
minyak
1. kentang digoreng separuh masak..ketepikan..
2.tumis bawang dengan sedikit minyak hingga naik bau.
2.masukkan sos tomato dan pes tomato..kacau...masukkan sedikit air
3. masukkan daging cincang...garam
4.setelah air daging agak kering..tutup api..
5.ambik bekas pembakar, susun lapisan pertama dgn kentang...lapisan ke dua...daging....then tabur capsicum dan cheddar.
6. ulangi process hingga abih semua bahan..lapisan terakhir tuh mesti cheese
7. tuang telur yg telah dipukul.
8.bakar dalm oven 180'C sehingga telur nampak kekuningan...
sedap dimakan dengan sos cili..
[ Last edited by zieA at 6-3-2007 09:42 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kte dah try buat shepherd pie resepi speedial..sdp..thanks speedial..habes satu bkas aluminium yg 4segi tepat tu..kte mkn sorg..ingt lenkali nk buat bkas kecik2 plakla..bleh bg kawn2 laen..hehhe..nway thank ye 4 da resepi..gmbo x ingt nk snap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hahahah... akhirnya berjaya buat jugak shepherd pie... tapi isi nye tambahkan
oregano + cendawan butang.. perghhh!!! mabelesss maaa...
nie sambil berporum sambil :kunyah: belen shepherd pie smlm... :kunyah: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 2-2-2007 01:12 PM
Author
