|
|
hurmmmmmm.....macam menyelerakan jer tgk kuih tu...nak buat sendiri cm xbaper rajin jer...tp teringin nak makan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by foursya at 21-5-2007 03:32 PM
Puding Raja
Puding ni saya buat guna resepi Mok Nik.tp saya buat adunan separuh sahaja takut tak menjadi.sy guna pisang yg org buat goreng pisang...(lupa nama pisang).tak dpt letak jala mas c ...
wahhh ceria sungguh puding foursya .. menggoda selera lebih dari yg mok niik punya. Resepi asal pun ceri tuh kena tabur merah dan hijau tapi disebabkan tak ada ceri hijau, ceri merah aje lerr guna ... lagi berseri pudding foursya .. kalau foursya jumpa jala mas nanti. leh buat ikut resepi asal
:tq: sebab sudi mencuba resepi ini ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 21-5-2007 10:23 PM
mok nik..nk minta tlng carikan resepi murtabak raja plak boleh..che abe kita dok sebut2 jer..tp sy mmg tk tau langusng..resepi moknik yg lain sy dah kumpul nanti ckp bahan sy nk cuba..
dah jumpa tokey sendiri dah .. dia ajak mok nik gi umah tengok cara dia buat.tapi tu ler mok nik pun sibuk ke lain sejak dua menjak nie tak dan nak menuntut ilmu murtabat raja ni. Insyallah suatu hari nanti mok nik akan pergi menuntut dan kongsi ilmu tu bersama kat sini.
satu lg boleh kasitau detail bahan yg nk buat nasi tupang tu..kt thread nasi tupang tu bnyk yg tk ckp bahan lg tu..klu boleh sekali dng nk buat kon tu..melasihh mok nie..sy nk try jg nasi tupang tu tp versi perantaulah...
insyallah akan mok nik risik nanti dari kawan emak mok nik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Try buat kuih bom....takut gak sebab ramai dok cerita kuih ni boleh meletup kalau tak kena gaya...sib baik tak meletup tapi dia dah expand kat beberapa tempat, buruk jer rupa dia. Kuih ni kena goreng dalam minyak yg banyak( deep fry ) ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 22-5-2007 09:17 AM
Try buat kuih bom....takut gak sebab ramai dok cerita kuih ni boleh meletup kalau tak kena gaya...sib baik tak meletup tapi dia dah expand k ...
nak kata deep fry tu ok jgk...klau bab2 menggoreng ie, keropok lekor, karipap etc..huda mmg suka taruk minyak banyak..hampir tenggelam benda g kita nak goreng tu...
cuma satu yg huda slalu ingat pesan mak, klau nak goreng paung (kuih bom versi trg tu) api kena btol2 slow...and so far tak pernah lagi kuih bom huda meletop |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tolong Yume please ....
Apakah itu ~ jala mas ...
mana yume boleh cari benda ni??? macam mana rupa benda ni .... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yume, jala emas tuh berurat2 kaler cam emas gitu..manis...sedap gak sesekali makan...klu ganu byk laaa.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thanks maeya & kak noormasri ...
Yume merujuk untuk resepi Mok_Nik ni ... adakah benar seperti yang maeya & kak noormasri terang kan??? waduhh ... sori la ... yume ni blur blur ... 
PUDING RAJA
Bahan-Bahannya
15 biji pisang lemak manis/pisang tanduk separuh masak
6 Keping jala mas
buah ceri merah/hijau
1 cawan tepung kastad - ditapis
750 ml air
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 23-5-2007 06:35 PM
Thanks maeya & kak noormasri ...
Yume merujuk untuk resepi Mok_Nik ni ... adakah benar seperti yang maeya & kak noormasri terang kan??? waduhh ... sori la ... yume ni blur blur ... :lo ...
Yume
resepi asal utk puding raja memang menggunakan jala mas sebagai hiasan dan perasa utk puding raja.
kat thread ini ada mok nik sertakan resepi jala mas. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cguct1970 at 22-5-2007 10:06 AM
:pompom: Wahhhhh...maisyaa...cantiknya..tahniah2...:clap: :clap:
mak ct dulu memang buat kuih ni jual kat pasar..
maisya buat inti apa ? kelapa sahaja atau inti kacang ijo ?
satu je ma ...
maisya buat inti nyior jer... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mok_nik at 13-5-2007 10:06 PM
sama kasih zie
resepi buah tanjung ada tapi mok nik tak mahir pasal nak buatnya .. nak jadikan ia buah tu takk jadi selalu ..tangan tak reti ...
kalau resepi saja ada ...nanti mok nik c ...
tepeklah resepi buah tanjung kt sini..zie mmg suka sangat kuih ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 24-5-2007 09:20 AM
tepeklah resepi buah tanjung kt sini..zie mmg suka sangat kuih ni
Buah Tanjung
Bahan-Bahan:
10 biji telur itik
1 kg gula pasir
250 g tepung pulut
100 g tepung beras
2 helai daun pandan
5 kuntum bunga cengkih
Cara:
1. Pukul merah telur hingga kembang.
2. Campur tepung beras dengan tepung pulut dan goreng tanpa minyak. Angkat dan sejukkan.
3. Masak gula bersama dua cawan air, daun pandan dan bunga cengkih sehingga setengah pekat.
4. Sediakan sebiji mangkuk masukkan telur dan sedikit tepung beras.
5. Uli dengan tiga jari dan bentukkan seperti buah tanjung. Masukkan ke dalam air gula sehingga meresap, barulah boleh diangkat.
[ Last edited by mok_nik at 25-5-2007 11:58 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by foursya at 24-5-2007 11:01 AM
tq sekali lagi Mok Nik... :solute: , nantilah kalau jumpa jala mas tu boleh buat lagi puding raja yg asli .lagipun buat puding raja ni mudah jugak berbanding kuih yg lain..
sama kasih foursya, mok nik pun sekadar berkongsi resepi lama aje
resepi jala mas sudah ada tu..kalau rajin buat ler jala mas lepas tuh buat puding raja sekali lagi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mok_nik at 23-5-2007 08:46 PM
Yume
resepi asal utk puding raja memang menggunakan jala mas sebagai hiasan dan perasa utk puding raja.
kat thread ini ada mok nik sertakan resepi jala mas.
thanks mok_nik untuk pengesahan itu .... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 27-5-2007 12:11 PM
thanks mok_nik untuk pengesahan itu ....
samakasih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #534 mok_nik's post
moknik..:tq: utk resepi buah tanjung.
Act..zie dah try resepi ni..masa tu takde telur itik..zie guna telur ayam(lebihkan beberapa biji)..tp tak menjadi..air gula tak meresap sampai dlm.
Nampaknya kena guna telur itik gak rasanya. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kueh onde onde
ni yg buat semalam.. tambah ubi keledek kat tepung pulut agar lembut dan senang di makan.
[ Last edited by masliana at 31-5-2007 09:02 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 28-5-2007 12:28 PM
moknik..:tq: utk resepi buah tanjung.
Act..zie dah try resepi ni..masa tu takde telur itik..zie guna telur ayam(lebihkan beberapa biji)..tp tak menjadi..air gula tak meresap sampai dlm.
Nampakn ...
zieA
mok nik tak mahir nak gentel tepung jadi bentuk bujur tu ... dah berkali buat fail ... nanti lah mok nik ambil gambar step by step cara buat buah tanjung ini. Kawan mok nik dia memang mahir bbuat ni, dah tipon dia, tapi mok nik sibuk memanjang...cam juga murtabat raja tu..sampai tuan resepi tu dah berkali2 tipon mok nik tanya bila mok nik free, dia nak ajar buatkan ... sejak jadi menteri ukur jalan nie sibuk semacam laaaaaaaaaaaaaaaaaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-5-2007 10:24 PM
