|
|
jeng..jeng..jenggggg
last saturday buat creme caramel nih utk tetamu raya...tgh panas2 lagi..tu yg tak terbalikkan..buh peach terus jek atas dia pastu tuangkan jus peach sket utk extra kuah..
dlm dia perfect..tak berlubang
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam..
saya pun nk kabor lerr kat sini..
semalam try wat resepi nsutra yang speedial tepek tuu..
dapat 5 bekas semalam..pastu pagi nie bangun dah tinggal 1 jer..huhuhu..
kalau ikut resepi sutra nie..mmg tokleh kukus lama2..
paling seswai pun 10 - 15 minit jer..
saya lak semalam terlajak perahu btoi lerr..terlebih 5 minit jer..tak berapa smooth dah jadiknya..tapi takpa..laku laa jugakk..
next time nk wat dah tau dah lagu mana..dan telor tu saya just guna 4 bijik jer [saiz A] kes nk wat karamel pun nyaris2 nak mentensionkan gakk..sampai 2 kali try wat..last sekali tuh tawakal je lah..masa saya tuang dalam bekas..karamel tu still cair..tapi saya terus gak tuang adunan puding..alhamdulillah..tak bercampur pun..dia dok elok jaa..
dolu2 time skolah dok wat puding nie..skang nie dah kawin abih memory seme kene delete! wakaka...
chupp! semalam kalau sapa sempat tgk tv kat chanel 707 tuh ada tunjukkan cara nk wat puding nie..pehh.kaler karamel dia lagik lerr hitam..dia bako cara steambath..dia masak susu dulu sampai mendidih..kendian baru campor dgn adunan telur.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
resepi nsutra...cara kukus....sedap....
[ Last edited by Acun at 12-11-2007 09:00 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
minat ngan caramel pudding nih.
tapi fikir drp susah2 buat manual, baik buat 'auto' jek, beli yg segera. found out this brand Villa, sedap gila and senang. caramel also provided. harga about RM7.
dah buat banyak kali, and kasi kat some of frens n neighbours, without fail mesti depa mintak resepi. i cakap ok. then i would get them one box of the caramel and one box of susu segar tuh, n tell them this is my resepi. hehehe.
tak de risk of kekurangan in the rasa/texture, the result mesti sedap and cepat dibuat.
p/s: i respect orang yg buat secara manual, the patience and skills to ensure yg sedap mesti monumal. :-) i malas, so cari short cut jek. hehehe. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
minat ngan caramel pudding nih.
tapi fikir drp susah2 buat manual, baik buat 'auto' jek, beli yg segera. found out this brand Villa, sedap gila and senang. caramel also provided. harga about RM7.
dah buat banyak kali, and kasi kat some of frens n neighbours, without fail mesti depa mintak resepi. i cakap ok. then i would get them one box of the caramel and one box of susu segar tuh, n tell them this is my resepi. hehehe.
tak de risk of kekurangan in the rasa/texture, the result mesti sedap and cepat dibuat.
p/s: i respect orang yg buat secara manual, the patience and skills to ensure yg sedap mesti monumal. :-) i malas, so cari short cut jek. hehehe. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by owenkatz at 12-11-2007 03:21 PM 
minat ngan caramel pudding nih.
tapi fikir drp susah2 buat manual, baik buat 'auto' jek, beli yg segera. found out this brand Villa, sedap gila and senang. caramel also provided. harga about R ...
takder la susah mana pun buat caramel nie...sekejap ajer tau..apa kata lepas nie owenkatz cuba buat...semangat tu yang perlu.. gud luck... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
msajai, kalo dh sedap tu, ok la..
if utk makan sendiri, rupa dia no 2 dari belakang jaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 1/22/07 23:46 
Puding Karamel [nsutra]
Bahan2nya
Gula Hangus
3 sudu besar gula pasir
2 sudu besar air
Cara-cara
Masak gula pasir (guna api perlahan) dlm periuk hingga perang....then campurkan dg ...
Thanks for the recipe -- nanti nak try buat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MsAjai at 12-11-2007 11:08 PM
ini caramel kita buat...pakai acuan plastik.....cara buat, kukus
soklan utk sifu2 kat fnr...kenapa base caramel ni tak rata...
http://i208.photobucket.com/albums/bb265/MsAjai_227/P1030039.j ...
dah jadi dah karamel msajai.. nampak pon sodapppp
nak tanya 2 soklan..acuan tu base nyer memang tak rata ke?..dan lagi satu telor tu msajai pukul or just kacau dgn whisker?.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DARSITA at 13-11-2007 02:47 AM
Thanks for the recipe -- nanti nak try buat.
try & kasi feedback taw!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #529 syazwaniadnan's post
|
ye la kan...tp kalau rupa cantik tu kan lagiiiiiiiii sedapppp di pandang.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #531 nsutra's post
dah tgk acuan tu...base mmg tak rata...ni kita guna bekas plastik kecik2 tu...yg org selalu buat dadih...yg dadih tu tinggi..yg kita guna ni yg rendah jer...sbb tu nmpk mcm kolam ..ada air gula kat dlm tu..
yg kita tanya ni ..base yg gambar no 1 tu...dahh letak atas piring tu patutnya cantik la..ni nmpk tak sama tu...
boleh paham ke ayat berbelit2 ni.....
kita pukul telur tu sampi naik buih.... ...agak nya tu yg byk lubang.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MsAjai at 13-11-2007 10:06 PM
dah tgk acuan tu...base mmg tak rata...ni kita guna bekas plastik kecik2 tu...yg org selalu buat dadih...yg dadih tu tinggi..yg kita guna ni yg rendah jer...sbb tu nmpk mcm kolam ..ada air gula k ...
Sesetengah org mmg buat cream caramel ni yg nak ada lubang2 tu..kadang2 cuba awak tgk yg org jual , mmg ada yg berlubang2..so yg awak buat mmg dah ok lah..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #535 cupcakes's post
thanks cupcakes....cuma nk tau pesal jadi gitu...
kita dah berkali2 buat caramel ni...so kalu tau pesal jadi lubang2 next time nk try avoid la... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MsAjai at 13-11-2007 10:06 PM
dah tgk acuan tu...base mmg tak rata...ni kita guna bekas plastik kecik2 tu...yg org selalu buat dadih...yg dadih tu tinggi..yg kita guna ni yg rendah jer...sbb tu nmpk mcm kolam ..ada air gula k ...
apa yg sut selalu buat...masa kukus (kalau kukus laaa) kena balut pengukus dengan kain..kalau tak nanti wap air akan menitik atas karamel..ada sekali tu sut bakar (steambake) ok jer jadi..suhu takmo panas sangat ok..sedang2 aje..
telur tu pulak jangan pukul lama2..nanti dia berongga/berlubang...
tp kan MsAjai..berongga2 pun makan totap sedappppp..kan kan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by juliajie80 at 30-8-2006 08:22 AM
penah buat cream caramel resepi kak noor jugak..mmg sedap sgt...
http://img.photobucket.com/albums/v739/scarletjulia/pudingcaramel.jpg
sedapnyer... meleleh dah air liur ni...
saya dah selak page belakang, tapi tak jumpa resepi kak noor.. ada sesape boleh tolong??? satu lagi kalau dikukus ok tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau tak silap saya salah satu cara tak nak lubang2 yg besar atau banyak...tapis dulu bahan yg dah dicampur tu sebelum tuang atas karamel...
sebelum ni sy tak pernah tapis...mmg besar2 & byk..tapi bila tapis kurang sikit lubang2 dan lebih cantik..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Maaf, tumpang tanya..... puas dah dis menyelak resepi kat sini tapi tak jumpe lak resepi yang bakar nya...... nampak kukus ajer sume..... bukan aper nak try buat yang bakar nye..... Betul ke ada caramel yang baked punya? Sorry ler... confuse sket ler..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-10-2007 10:44 AM
