|
|
speedial..
i buat kuih nie dan kuih lapis guna tepung beras cap BUNGA TERATAI .....boleh juga guna cap BUNGA ROS.......untuk makluman u i pernah cuba guna tepung beras cap GAJAH tapi rosak kuih i.......penjaja kuih yg cadangkan supaya guna tepung cap teratai atau ros.....tepung cap bunga ini lebih mahal skit (RM2.40 1kg) dari cap gajah.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 18-5-2005 11:52 AM:
speedial..
i buat kuih nie dan kuih lapis guna tepung beras cap BUNGA TERATAI .....boleh juga guna cap BUNGA ROS.......untuk makluman u i pernah cuba guna tepung beras cap GAJAH tapi rosak kuih ...
ohhhh.....yer ker .....I pun tak penah nak check tpg beras cap apa yg I pakai...main beli jer....:lol...ok lah pas ni leh lah ikut nasihat u....TQ siti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 18-5-2005 11:40 AM:
ok sut...nok kena g cari acuan plastik ni.....sbb speed ada acuan seramik jer...
speed...yg seramik nye boleh guna jugak..cuma sapukan minyak sket...dan lepas masak tu biarkan sejuk dulu baru congkeh buang..hhehehhhee.. lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 18-5-2005 02:14 PM:
speed...yg seramik nye boleh guna jugak..cuma sapukan minyak sket...dan lepas masak tu biarkan sejuk dulu baru congkeh buang..hhehehhhee..lol
okeh sut....nantilah speed terai wat.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 18-5-2005 07:58 AM:
saya dah cuba semalam kuih lompang resepi kakliza.......ada setengah kuih berlubang ditengah dan ada setengah kuih tu pemukaannya rata..kenapa ya?........sesiapa boleh bantu jawab
walau apa pun ...
Setahu kak hannah, kuih lompang mmg berlubang di tengahnya...pasal lubang tu lah di panggil lompang kot??? kalau tidak, jadilah kaswi... hehehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by noor_hannah at 18-5-2005 02:26 PM:
Setahu kak hannah, kuih lompang mmg berlubang di tengahnya...pasal lubang tu lah di panggil lompang kot??? kalau tidak, jadilah kaswi... hehehe...
yelah kak..rasa kuih memang nak sama..beza tang lobang jerk..hehehhe..akak dah penah buat ke lompang ni?... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 18-5-2005 07:58 AM:
saya dah cuba semalam kuih lompang resepi kakliza.......ada setengah kuih berlubang ditengah dan ada setengah kuih tu pemukaannya rata..kenapa ya?........sesiapa boleh bantu jawab
walau apa pun ...
siti, akak wat lompang gula merah tu mmg berlubang/berkawah tengahnya, cuba tengok gambo akak, bahagian lubang tengah tu telah ditutupi oleh kelapa parut..hehehehe
speed, dah ada acuan ceramik lebih elok guna ceramik..guna acuan plastik utk mengukus kak Noor tak galakkan (tak elok dr segi kesihatan), cuma sapu sedikit minyak dlm acuan tu baru masukkan adunan, bila masak biar betul2 sejuk baru kuarkan..elok licin je kuar..kalau kuar panas2..nanti benyek jdnya...hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by noor_hannah at 18-5-2005 02:26 PM:
Setahu kak hannah, kuih lompang mmg berlubang di tengahnya...pasal lubang tu lah di panggil lompang kot??? kalau tidak, jadilah kaswi... hehehe...
:setuju:, sbb bahan2 nya hampir sama, cuma lompang dikukus dlm acuan kecik2 manakala kaswi dikukus dlm loyang besar pastu dipotong kecik2 lepas masak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 18-5-2005 11:03 AM:
kak noor..tak terpikir sutra ada lompang pandan..sure sedap nie..nanti la hujung minggu nanti sutra buat dan kasi feedback ok....t'kasih kerana sudi share resepi...t:hug:
sutra..a'ah ler, boleh bayangkan bau lompang tu lepas dikukus, harum semerbak pandan...kak Noor tengok gambo lompang pandan dlm buku tu pun rasa cam nak makan jer...hehehe nasib ler sini payah dpt daun pandan...ada mmg ada jual tapi mahal giler, tak berbaloi beli.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 04:46 PM:
siti, akak wat lompang gula merah tu mmg berlubang/berkawah tengahnya, cuba tengok gambo akak, bahagian lubang tengah tu telah ditutupi oleh kelapa parut..hehe ...
wokeh....TQ kak noor :tq:...saya masih ingat lagi nasihat kak noor dlm topik apam pasal acuan plastik, tu sbb until now lom beli2 lagi acuan plastik w/pun duk teringin nak beli...maklumlah kecik comel jer acuan tu..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 18-5-2005 04:57 PM:
wokeh....TQ kak noor :tq:...saya masih ingat lagi nasihat kak noor dlm topik apam pasal acuan plastik, tu sbb until now lom beli2 lagi acuan plastik w/pun duk teringin nak beli...maklumlah keci ...
speed, kalau tak silap akak, acuan lompang hok kecik2 tu dibuat drp ceramik kan..yg org guna utk wat apam beras tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 05:08 PM:
speed, kalau tak silap akak, acuan lompang hok kecik2 tu dibuat drp ceramik kan..yg org guna utk wat apam beras tu..
haaa...memang ada pun acuan seramik yg kecik2 tu tp susah nak jumpa lah (hok ni lah speed duk round carik ni)...tp kalu yg plastik tu banyok ah jual kat kedai bahan2 kek..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 18-5-2005 05:25 PM:
haaa...memang ada pun acuan seramik yg kecik2 tu tp susah nak jumpa lah (hok ni lah speed duk round carik ni)...tp kalu yg plastik tu banyok ah jual kat kedai bahan2 kek.....
akak rasa acuan ni boleh didapati kat kedai yg jual peralatan dapur..speed pernah gi tak satu kedai kat KT?, deret2 money changer tu (akak tak pastilah nama jln tu..tapi jln tu menuju ke Hotel Sri Malaysia tu..)..kat situ byk jual alat2 kuih muih ni..dulu akak balik beli acuan kuih cara kat situ la..tapi masa tu akak belum gila wat apam so tak terfikir nak beli acuan2 apam tu sumer  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nsutra at 18-5-2005 02:29 PM:
yelah kak..rasa kuih memang nak sama..beza tang lobang jerk..hehehhe..akak dah penah buat ke lompang ni?...
sutra, seumur hidup kak hannah belum pernah buat sendiri, tapi dulu2 mmg selalu tgk arwah mak buat... mmg dia berlubang dgn sendirinya kuih ni... cantik je macam lesung...
Tapi kalau kaswi, mmg kak hannah biasa buat... kaswi kak hannah jenis tak boleh potong pakai pisau... dia kena potong pakai sudu... sebab dia lembik2... nak2 waktu panas2... potong je ngan sudu (mmg takde patern lah) lepas tu guling dlm kelapa... fulamak... makan panas2 ni sedap tau...!!!
sekarang ni lama dah tak makan sebab tak suka yg org jual, baik kaswi atau lompang sebab keras... nak buat malas... bila baca thread ni, rasa macam di panggil2 pulak suruh buat... suami suka, anak2 tak suka, diorang kata kuih org dulu2... apa lah!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 18-5-2005 05:25 PM:
haaa...memang ada pun acuan seramik yg kecik2 tu tp susah nak jumpa lah (hok ni lah speed duk round carik ni)...tp kalu yg plastik tu banyok ah jual kat kedai bahan2 kek.....
speed,
di penang banyak dijual acuan seramik kecil nie.........sebab banyak orang cina guna cawan seramik kecil buat minum teh cina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 05:42 PM:
akak rasa acuan ni boleh didapati kat kedai yg jual peralatan dapur..speed pernah gi tak satu kedai kat KT?, deret2 money changer tu (akak tak pastilah nama jln tu..t ...
kedai cina sebelah kedai gambar..memang banyak barang dapur kat situ..semua latest2 design...tapi dorang kata mahal sket kedai tuh..sutra kalau nak beli barang2 plastik suka beli kat jln pejabat (area wisma persekutuan) ada kedai plastik...murah2 lak tu...se lagi kat jln banggol..sebelah kedai swiss...(jahit suar lelaki) situ memang banyak barang2....try la.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by noor_hannah at 18-5-2005 11:29 PM:
sutra, seumur hidup kak hannah belum pernah buat sendiri, tapi dulu2 mmg selalu tgk arwah mak buat... mmg dia berlubang dgn sendirinya kuih ni... cantik je macam lesung...
Tapi kalau kaswi ...
mak aiiii kak..sumur idup tuh!...hehhehee...takkan tak nak buat sekali dalam idup..hehehhhe..meh la joint kitaorang kat sini..meh la....sutra ingat esok tak keje..nak buat lompang pandan la...
arwah mak akak nyer resepi sama tak dengan resepi kat sini?...sure sedap tu...masakan tradisional nie kak..tak lapuk dek hujan tak lekang dek panas..hehehehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 04:57 PM:
sutra..a'ah ler, boleh bayangkan bau lompang tu lepas dikukus, harum semerbak pandan...kak Noor tengok gambo lompang pandan dlm buku tu pun rasa cam nak makan jer...h ...
sabar kak noor sabar..jangan terkam dulu..hehehehe...daun pandan kat sana payah nak dapat ya..kalau tanam sendiri boleh idup tak?...mana tau kan cuaca sejuk merimbun jadinya nanti..hehehe.,,
nanti sutra buat pandan nya ..then kasi feedback kat kak noor ok..
btw..cantik avatar kak noor...cute...berapa tahun tu?..nama ape?.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 18-5-2005 05:42 PM:
akak rasa acuan ni boleh didapati kat kedai yg jual peralatan dapur..speed pernah gi tak satu kedai kat KT?, deret2 money changer tu (akak tak pastilah nama jln tu..t ...
ooo....rasa cam dok penoh g kut....tengok nanti bila balik sana...nak g survey....Ok TQ kak noor...:tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 19-5-2005 07:46 AM:
speed,
di penang banyak dijual acuan seramik kecil nie.........sebab banyak orang cina guna cawan seramik kecil buat minum teh cina
jauh nor lah nak gi carik sampai ke penang..hihihi..anyway...thanks siti.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 18-5-2005 11:52 AM
Author
![Menjengah kehidupan baru Shuhada di OZ [siri pembongkaran acik forum]](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/da/da339e542879ef07fe6217b4f2bd30d4.jpg)
