SAJI vs. RASA

nhuda

Originally posted by Penyulawa at 28-5-2007 04:03 PM


tp mmg ramai yang kata sejak si JOHA tu jd editor mmg ada kureng sikit, resipi pun kekadang dalam bahan x der, tapi kat cara2 ada.  kita perasan kat resipi roti (x ingat keluaran bulan bila) mmg ada celaru sikit..  ...

kak penyu, kita quote lagi....bab ROTI plak

ni klau tak silap SAJI Januari...cover Fauziah Latif

cover depan bukan main lagi tajuk 'Teknik Membuat ROTI'....
expectation wa tinggi la skit kan....
wa bayangkan kat dalam tu ada explanation yg agak detail, tips & sebagainya...
apa yang ada????
letaknya kat page belakanggggg skali..1 page shj..hanya letak step-by-step buat roti guna mixer...
lepas tu gambar & cara2 buat roti mmg mengelirukan..
bagi org yg 1st time nak buat roti rasanya tak faham :@

nhuda

banyak lagi tak pueh ati ni ngan SAJI & RASA ni...

kang bila dah cool skit sambung balik...

pepagi dah hangin dah

chempaka_ku

presentation rasa lebih cantik.....recipes saji dan rasa dah lama tak cuba especially jenis kek dan biskut (tak best dan tak sesedap mana pun )....kalau jenis lauk pauk atau mee tu selalu juga.... ada ok ada tak....


ps.  pernah excited sebab jumpa kek hujan panas dalam saji........... so disappointed dengan editor yang luluskan resipi yang keras macam batu, kalau baling kucing dan ayam pun boleh mati ni  

soulha

buku resepi punya pasai habis kucing itik ayam lembu yg kena kesian kt depa noo.. ...tkper sabaq2..

teringat zaman ank dara dedulu..maner ada tenet nie..asyik dok pikul buku biskut raya gak....hampeh betoi..buat biskut asyik keras jer..last2 biskut tok nenek gak yg terhidang..

nhuda

Originally posted by chempaka_ku at 24-7-2007 06:54 PM
presentation rasa lebih cantik.....recipes saji dan rasa dah lama tak cuba especially jenis kek dan biskut (tak best dan tak sesedap mana pun )....kalau jenis lauk pauk atau mee tu selalu juga.... ada ok ada tak....


ps.  pernah excited sebab jumpa kek hujan panas dalam saji........... so disappointed dengan editor yang luluskan resipi yang keras macam batu, kalau baling kucing dan ayam pun boleh mati ni  
.

agree dgn chem....

gambar2 kat RASA lagi menarik...klau dlm SAJI, kekadang tu mmg obvious sgt gambar yg di copy paste..

then source of the recipes????
klau yg mmg recipes from hotel atau individu tertentu, ada la credits utk derang...
dlm SAJI yang huda perasan...byk xde sumber yang sahih...
biasanya akan tulis "KELOLAAN: JOHA"...mcm ni jer...
hati jahatku kuat mengatakan resepi2 tu si JOHA copy paste je dari mana2 website...tambah plak dgn gambar2 yg kabur...:@ :@ :@

Cuba la improve skit mcm majalah2 berbahasa inggeris..
contohnya FLAVOR (yg ni 2bln skali), FOOD & WINE (monthly)...

tak pun macam Women's Weekly....siap ada team yg test the recipes..

opie5662

antara majalah saji & rasa saye lagi suke beli majalah Rasa....resepi die lebih menarik dr majalah saji...dr segi majalh die pon majalah rase lebih menarik cara penyampaian nye dr majalah saji....dah sekarang ni majalah rase nye resipi mengikut tema....lg mudah kalu kite nak belaja masak mengikut tema2 yg disediakan....

pentium_catz

cat suka Rasa.. (hari nih cat dah dptkan keluaran terbaru)

dari segi  presentation, gambar cat suka rasa..
Bagi cat, Rasa lebih memenuhi citarasa  cat coz dr luar (cover) kita dah boleh tau apa jenis resepi yg dipaparkan bulan tersebut. Majalah Rasa ada tema, mcm " masakan cina"..atau yg terbaru " 250 selera pra ramadhan". so bila beli majalah tu, rasa mcm beli buku resepi ..senang nak rujuk. Kalau nak buat chinese food, bukak je keluaran yg tema masakan cina..etc.dan walaupun dia ada tema tapi setiap tema tu melingkungi pelbagai resepi dr appetizer, main course sampaile ke desert..jumlah resepi pun lagi banyak dr majalah lain..
so lebih senang nak rujuk dan cat suka covernya.. tgk je terasa nak beli.




[ Last edited by  pentium_catz at 25-7-2007 07:53 PM ]

blackmore

Originally posted by nhuda at 23-5-2007 12:16
Saya percaya ramai antara forumers yang melanggan/membeli 2 majalah masakan yang dinyatakan ni.

Mari ramai2 kongsi kat sini...tak kisah la apa2 pun asalkan berkenaan majalah SAJI & RASA ni..
...

...serious cakap...aku lagik percaya pada resepi2 kat bod fnr nie daripada resepi2 from these 2 magazines...

long

sama la....dulu2 beli juga sesekali esp. edisi bulan ramadan dan raya..bukan apa..nak tengok gambar lebih dari nak buat kueh.

Penyulawa

ye betul... resipi majalah banyak auta!!! :geram: tak boleh percaya!!!

hanieliza

baru2 ni kawan kakliza [kak Nonie] buat shooting untuk majalah keluaran Karangkraf..
depa cakap nak bagi duit once kuar kat majalah tu..bulan Ogos rasanya...
tapi hampeh.com sebab sampai leni bila called tanya payment..masing2 buat do no jer...:@ :@

kak Nonie tu dah serik n say NO to them sekiranya depa panggil untuk shooting lagi.
bukan sikit RM tau..semuanya RM750 tuuu..
so silap tang mana tu yer....
fikir-fikirkan laaaa...

anyway.kakliza pun seram gak ni sebab masih blur mengenai payment shooting kakliza...
tapi janji depa 1 bulan lepas kuar majalah..
kita tenguk hasilnyaaaa....

shidaaziz

kak liza, kalau bulan ogos punya tak de pun resepi kak nonie. yang ada yang masakan tu je. baking dia tak de lagi. cooking dia yang guna dapur aowa tu je ada.

hanieliza

Reply  #52 shidaaziz's post

mmg yg masak dapor OAWA tu la..
n dalam majalah Nona..keluarga...
kira majalah suku sakat Karangkraf la tu...sedara RASA la kannnn...

sampai le ni depa just tak bagi any clue pada kak Nonie...

Penyulawa

aisey... cam tu ker?  korang x der sign apa2 surat ke?  kalau ada boleh gak buat reference tp kalau x der susah sikit nak nuntut la kan... alamat kita dilambung2 la nnt.  Tapi tunggu la dulu kot... mungkin lambat... harap bersabar... tp lenkali kena hati2 la pulak... kesian kat korang... nak masak tu bahan bukan boleh dapat free...

hanieliza

Originally posted by hanieliza at 7-9-2007 12:57 PM
baru2 ni kawan kakliza [kak Nonie] buat shooting untuk majalah keluaran Karangkraf..
depa cakap nak bagi duit once kuar kat majalah tu..bulan Ogos rasanya...
tapi hampeh.com sebab sampai leni b ...

kakliza rasa kawan akak [kak Nonie] tu dah dapat payment dari karangkraf..
tapi mmg lambat laa...

cuma yg jadi kemusykilan..
akak ada buat shooting ngan Jelita ..Masakan Terengganu dan juga Resepi Sayuran..
sampai sekarang tak masuk dalam majalah lagi....

hanieliza

akhirnya 23 resepi Warisan Masakan Terengganu dan Kuih Tradisional Terengganu terbentang didada majalan masakan bulanan SAJI Mei 2008..
so dapatkan senaskah sebelum kehabisan...








[ Last edited by  hanieliza at 21-4-2008 02:59 PM ]

zaiima

Originally posted by hanieliza at 21-4-2008 02:57 PM
akhirnya 23 resepi Warisan Masakan Terengganu dan Kuih Tradisional Terengganu terbentang didada majalan masakan bulanan SAJI Mei 2008..
so dapatkan senaskah sebelum kehabisan...


http:// ...

Tahniah kak liza. tumbang bangga. resepi sifu kita masuk majalah. saya dah beli minggu lepas.

CatLady

Originally posted by hanieliza at 21-4-2008 02:57 PM
akhirnya 23 resepi Warisan Masakan Terengganu dan Kuih Tradisional Terengganu terbentang didada majalan masakan bulanan SAJI Mei 2008..
so dapatkan senaskah sebelum kehabisan...


http:// ...

banggaaaanyaaa...Cat ada beli satu..

dgn kembang kempis je cat kata ngan my family.."I  kenal dia..she very nice n mmg terarrrrr"..hehehe

beldandy

bel lebih suka saji sebab resepinya reliable.
kalau ikut mesti jadi. resepinya juga tak pelik.

kalau rasa tu mmg banyak resepi tapi kadang2 ikut tak berapa menjadi.
so me stick to saji!

melati00

Takat ni tak pernah beli rasa lagi, yg selalu beli saji.  Tapi sekarang ni saji pun dah tak beli... sebabnya

1.  Ada bahan-bahan dlm tu yg tak pernah kita dengar (contoh: gam tumbuhan) sebut jer nama sebenar kan senang..agar-agar ke.. gelatin ke..tepung jagung ke... tak perlulah sebut gam tumbuh-tumbuhan (ini agak-agak jer nie sebenarnya sampai sekarang tak tahu apa itu gam tumbuhan)...

2.  Bahan dlm resepi tak tulis, tapi bila cara memasak tetiba ada jer bahan tu.....

Resepi kat bod fnr ni lagi bagus.... tak faham boleh tanya-tanya lagi....