ANEKA RESEPI APAM

nsutra · Post time 27-2-2008 10:34 AM

ni resepi yang sut buat..resepi asal dari sis blackmore tak silap...

Bahan-bahan ( sebiji kek saiz 8inci & 20biji cupcake )
5 biji telur
1 sudu kecil ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
300 gm tepung gandum
300 gm gula halus
250 ml susu segar @ santan (saya pakai susu segar je)
1/2 sudu kecil baking powder
sedikit garam
pewarna
Cara-cara Sediakan kukusan.Untuk mengelakkan air menitik ke atas kek, balut penutup dgn sehelai kain.
Ayakkan tepung bersama baking powder.
Campurkan garam ke dalam susu.
Putar telur dan ovalette pd kelajuan tinggi hingga kembang.
Masukkan gula sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan esen vanilla.
Kurangkan kelajuan mixer. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit berselang seli dgn susu.
Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Masukkan perwarna yg disukai.
Sapukan loyang dg sedikit marjerin.kemudian taburkan sedikit tpg. (cara ni saya guna utk elak adunan dari melekat bila masak nanti)
Masukkan adunan adunan pertama ke dlm acuan. Kukus selama lebih kurang 10 minit atau smpai bhgn atas tu tak melekat.
Ulangi langkah (9) dgn adunan kedua.
Masukkan adunan terakhir dan kukus lagi selama 30-40 minit.

ummiauni · Post time 27-2-2008 04:32 PM

Semalam buat apam indon....memang sedap. Betul kata nsutra. Dah 3-4 kali buat.

nsutra · Post time 28-2-2008 09:11 AM

kan..memang sedap kan ummi..hhehehee..btw lawa la apam tu..gebussss

elme1976 · Post time 28-2-2008 09:16 AM

terima kasih nsutra....nak cuba ptg nie

bakul_rotan06 · Post time 28-2-2008 01:44 PM

tergoda la tgk apam indon tu...
rasa cam nak try je ptg ne...
itu pun kalo cukup bahan2 nya di rumah lor...

ummiauni · Post time 28-2-2008 03:40 PM

Originally posted by nsutra at 28-2-2008 09:11 AM
kan..memang sedap kan ummi..hhehehee..btw lawa la apam tu..gebussss

Bila makan sejuk jer tekak...ala2 macam apam puteri ayu.

nsutra · Post time 28-2-2008 05:36 PM

Originally posted by ummiauni at 28-2-2008 03:40 PM

Bila makan sejuk jer tekak...ala2 macam apam puteri ayu.

memang pun..bezanya apam nie sut tak pekena ngan kelapa ajer...hhehee...
lepas sepotong2 ngap....

nsutra · Post time 28-2-2008 05:40 PM

Apam Eno ...dah berkali-kali buat...cicah nyioq..

nsutra · Post time 28-2-2008 05:41 PM

jgn lupa kasi feedback ok...

elme1976 · Post time 28-2-2008 06:29 PM

Insyallah ....x tau sempat buat ke idak malam nie...sekarang pun masih kat office lagi tunggu hubby x sampai2 nie...dah la puasa hari nie..

hajari · Post time 29-2-2008 01:58 AM

sut comelnya apam tu, terliuq tengok

soulha · Post time 5-3-2008 02:44 AM

Originally posted by nsutra at 19-2-2008 02:23 PM
buat lagi Apam Indon (org tempah)..lorek ala2 kek lapis..hehhehe...
jenuh nk mengabiskan 1 adunan..

cantiknya..rajin plak tu..rasa mcm nak buat jer..harap berhasil ler.

nie dah lama buat cuma nak share resepi kut2 ada yg ingin mencuba..rasanya belum lg ditepek kot...kalau buat plain pun masih sedap..cubalah.

APAM STRAWBERRY....source kat sini

Bahan
2 biji telur
1 cawan gula
1 sudu kecil ovallete
2 sudu esen vanilla
1 cawan susu segar
2 cawan self raising flour ayak terlebih dahulu
Jem strawberry
pewarna yg disukai.

Apam yang kali pertama buat.

Cara.
1.Panaskan pengukus
2. Pukul telur, gula, esen vanilla dan ovallete hingga kembang dan bewarna putih.
3. Masukkan susu segar, gaul sebati
4. Masukkan tepung, sebatikan
5. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian mengikut warna yg disukai
6. Masukkan separuh aduanan dalam acuan, kemudian masukankan sedikit jem strawberry,dan masukan lagi adunan keatas jem tadi sampai penuh.
7.Kukus selama 10-15 minit.

ninoZ · Post time 5-3-2008 07:08 AM

Originally posted by soulha at 5-3-2008 02:44 AM

tudiaaa aihhhh apam dia
kiut miutnyaaaaa...sgt menarik utk dicuba nihhh

Kacip_Fatimah · Post time 5-3-2008 08:13 AM

kiut miut pasal depa lengkap ada family..ada mak..ada anak2..hehehe..

nsutra · Post time 5-3-2008 10:12 AM

soulha cuba la buat insyaallah jadi nyer..

ni apam straberi nie menuja kan kita la..harus ku cuba ni...hehehhee...gebussss jer sut tengok...

nsutra · Post time 5-3-2008 10:13 AM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 5-3-2008 08:13 AM
kiut miut pasal depa lengkap ada family..ada mak..ada anak2..hehehe..

ayah jerk takder eh!..hehehhee...

nsutra · Post time 5-3-2008 10:14 AM

Originally posted by hajari at 29-2-2008 01:58 AM
sut comelnya apam tu, terliuq tengok

kalau dekat mau sut huluq sepinggan hehehhee...

pinKy180 · Post time 5-3-2008 11:54 AM

kak sut cantik la apam indon akak...

sy buat apam selalu fail....apam indon, ambon cup.....siilap sy mungkin...tringin nak buat apam indon sekali lg tp takut tak jadi la.....

dulu buat apam indon putaq kembang dah...tp bila kukus tak naik pun....bantat

nsutra · Post time 5-3-2008 05:05 PM

Originally posted by pinKy180 at 5-3-2008 11:54 AM
kak sut cantik la apam indon akak...

sy buat apam selalu fail....apam indon, ambon cup.....siilap sy mungkin...tringin nak buat apam indon sekali lg tp takut tak jadi la.....
...

alaaaa kesian nyer kat adik kita nie..apsal tak naik apam tu?..dah ikut step by step tak?..