|
|
Balas #580 Kacip_Fatimah\ catat
kak kacip buat la kek sarang lebah yag bersarang cantik tu..tepek la gambar dlm ni....
tak dapat rasa..tengok gambar je jadi laaa...hehehe...nak tengok mcm mana sarang yg betul2 besarang lebah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni yume tepek lagi yer kak kacip  ....
Yume cedok resepi ni dari alaf 21 punya ...lol
Tak silap yume Puan Halimah punya resepi .... :nyorok:
Kek Gula Hangus Puan Halimah
1 cwn gula
1 cwn air panas
2 sd besar mentega
* Gula digoreng dgn api sederhana besar. Bila gula dah agak cair masukkan air panas(Bab ni kena hati2 sikit tau! Nanti dia meletop letop. Apa pun tutup api & cepat2 masukkan air panas tadi sambil standby pegang penutup kuali... Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Ketepikan.
4 bijik telor
1 cwn susu pekat
1 cwn tepung gandum
2 sd kecil soda bikarbonat
1 sd kecil esen vanila
Cara2:-
Pukul telor sampai kembang & pekat.
Masukkan cucu pekat - Mixer hingga rata
Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terdahulu.
Tuang kan esen vanila
last kekali, masukkan gula hangus tadi.
Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) Untuk mendapatkan sarang yang cantik.
Dibakar selama 60 mnt suhu oven 160 api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah.
Yume lapikkan dulang dibawahnya ... Alhamdulillah, tak payah test2... garenti jadik punya...
Selamat mencuba....
* Apa pun yume blend jer semua barang style mak lang lagi senang....
[ Last edited by Yume at 29-11-2008 06:41 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni lak rongga2 mak lang 
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #583 Yume's post
tadi pagi sy wat kek guna resepi ni....
pastu bakar dan time kek tengah naikk kembang blackout lak 10 minit....
habis kek ku kecut...pastu bakar balik.... tak sampai 50 mnit dah masak...
saya peram tak sampai 11/2 jam hehe nak cepat...
masalahnya skrg, kenapa kek saya oily ya...? wlaupun kek turun time blackout, kek tetap lembut dan ada gak sarang2 lebah....
tp oily la....takut nak makan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 29-11-2008 06:44 PM 
Ni lak rongga2 mak lang
http://i23.photobucket.com/albums/b353/fakhrullah/kekgulahangus.jpg
wow...bersarang nyerr..kek tuuu....yume buat kena rendah je kek tu yee...kalau tinggi2 kek tu sarang dia tak penuh ke??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nih..aku try resepi puan halimah tu..tapi telur ku kurang..ader 3 biji jer...so guna 3 biji jer la.. tp tetap sedap...
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #587 syahilwa's post
|
Hehehe...kebetulan agaknya...buka wmdc...thread kek gula hangus...gambar kek u buat ni last posting...buka kat cari nipun...gambar kek u ni jugak posting yang terakhir...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Balas #588 shiina\ catat
hehehe..dah dua tuh jer tempat ku wajib lepak bila online..hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni tadi, singgah kat makcik jual nasik lemak/kuih
beli laa
mcm apam2 kecik tapi ada lubang2 kat permukaan dia
gula hangus kan?
kenapa sekali dua kunyah
terus rasa pahit gitu..
ni resepi ada campur panadol ke apa?
pahit giler..
dah la pahit, ada mcm masin payau
adehlah...
:kant: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agaknya gula terlalu hangus sampai pahit.............. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
582# Yume
yume.. dewi dah try dah resepi ni .. mmg amatlah senang guna blender jer pun , and mmg menjadi... tapi kek dewi nipis sikit sebabacuan besar. sampai ke atas la lobang2 dia.
tapi nak tanya yume guna acuan saiz per? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
assalamualaikum..
hanni smlm cuba buat kek ni, gunakan resepi Pn Halimah..
sadly to announce, rongganya x menjadi la. Kek tu elok licin dibahagian atas, cuma dlm 1/2 cm je yg berrongga kat bahagian bawah tu.
Insyallah nnti bila2 senang, hanni nk cuba buat lagi. X puas hati la bila x berjaya nih..
cuma nak tanya, lps diperap adunan tu, perlu ke dikacau semula adunan tadi sblm dimasukkan dlm bekas utk dibakar? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni tadi, singgah kat makcik jual nasik lemak/kuih
beli laa
mcm apam2 kecik tapi ada lubang2 kat permukaan dia
gula hangus kan?
kenapa sekali dua kunyah
terus rasa pahit gitu..
ni resepi ad ...
Syd Post at 30-6-2009 10:37 
syd,
meh tlg jwab,
tu mungkin apam mentega kut or mgkn gak apam gula hangus gini.
cumanya kalo rasa mcm panadol tu kan.. ha tu bukan pahit sbb gula terhangus.
tp pahit sbb terlebih penaik be it baking powder or soda bikarbonat (normally soda bikarbonat is the culprit).
hehehe.. tergamak depa jual kuih yg rasa terlebih penaik ni ek.. kesian org makan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
593# Hanni
mungkin sebab bikarbonat lama kot...
dewi dah buat 2 kali kek ni .. ok jer.... semalam buat untuk mak.. mmg lubang naik sampai atas la.. dewi tak perap lama pun sejam jer.
pukul guna belnder jer tak lama. n guna acuan kek bulat 8 inci... just nice la kot untuk adunan ni tak nipis sgt tak tebal sgt. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
syd..
saya rasa kuih yang awak beli tu terlebih soda bikarbonat atau tepung dan soda tu
tak diayak dengan sempurna. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alhamdulillah, 1st time buat resepi kek kukus gula hangus ni ikut resepi Nsutra.
berkobar kita cari bahan tengahari tadi, n trus buat.gumbiranya kita sampai terloncat2.malangnya suami takde, takleh nak bagi komen sgt.kita pon dpt rase ptg tadi, pas berbuka...
nnt2 esok kita tepek gambonye yer
tapi mslhnye, kek ni tak bersarang la...bhgaian atas aje, nmpk sarang.
kat bwh kek, nmpk padat.tapi masih lembut
erm..sebab apa yer??ke sebab kurang gula ke dia tak sarang?(rasenya dah betol ikut resepi=1 cwn+1cwn air)
atau telor tak kembang lagi dah letak tepong.
moskel la...mintak pandangan yer kawan2
tak sempat nak selak hujung2 page.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kek ni kalau makan mmg tak sedar bole habih satu loyang... dah puaser niiii wajib buat nii.. bole simpan dlm peti ais... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
smlm dah try buat kek ni guna resepi cik limah tuh
sedap..mudah
tapi rongga korang ler...tak mcm yume nyer...jeles betui tgk!
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 27-11-2008 12:18 PM
Post time 30-6-2009 10:37 AM
