|
|
|
belum pernah merasa dan membuat apam dot dot lagi nih. rasanya tak kesah mana2 resepi apam yg kita nk pakai kan ... ikut selera kita lah gamaknya ... sapa lah yg mula2 cipta stail dot dot tu yer, creative sungguh. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari tu dh try makan apam dot-dot ni yg org bg for birthday gift...,apam ni memang jenis berat ker.. ...
speedial Post at 14-7-2011 17:05 
nak citer pglmn..hari tu haku buat apam dot dot(resipi asl aku kurang kn sukatan tpg)..dgn ank kcik 1jm aku xpress buat apam tu..sudah nyer jd apam mesra alam(dot2 dh jd corak lain)..sekali bwk g mjlis smbhy hjat..ada lah tuan rmh oder apam dot dot..cntik sgt dot2..kalah apam haku..TAPI bila mkn..huhuhu..keras&padat..apam haku hak mesra alam tu lg sdp 
sembang2 dgn slh sorg dlm mjlis tu..dia ckp nk adunan pekat,baru sng utk dot dot..kalu cair pyh..
kesimpulan aku buat...yg haku buat tu nk kurang kn lg sukatan biar tekstur apam tu spongy..x sdp mkn apam dot dot hak keras(ruper cntik tp rsa x memikat hati) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sembang2 dgn slh sorg dlm mjlis tu..dia ckp nk adunan pekat,baru sng utk dot dot..kalu cair pyh..
kesimpulan aku buat...yg haku buat tu nk kurang kn lg sukatan biar tekstur apam tu spongy..x sdp mkn apam dot dot hak keras(ruper cntik tp rsa x memikat hati)azzu_me1 Post at 18-7-2011 13:03 
maknanya memang betullah apam ni rupe jer lawa tp rasa dan tekstur tak brapa lawa.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maknanya memang betullah apam ni rupe jer lawa tp rasa dan tekstur tak brapa lawa....
speedial Post at 18-7-2011 14:49 
apam dot dot ai sedap ajer.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
glamer betul apam dot dot ni skrg. tp belum smpt cuba buat dan mkn. oo.. rupanya dia kurang sedap ye. xrugi la sy xcuba.. 
blh x klu kita buat apam dot dot tp pakai resepi lain yg lebih gebu. contoh cam apam mekar/apam soda sbb pd sy ni apam mesti gebu dan lebut klu keras mcm kurang sesuai. so, kita pakai resepi yg gebu tp kita corakkan dot dot atas dia. menjadi x? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nasib baik ler anis tak gemor makan apam...kalau dak..mau keras kejung anis kena abiskan sorang2 apam dot2 yg kejung tu..adehhh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by pinKy180 at 19-7-2011 10:34
saya dah lebih 5 kali cuba buat apam dot2....asyik failll ja...apam keras bila sejuk...
berbagai2 resepi yg dah edit sy cuba, ada buh serbuk badam...bla2..kurangkan tepung lah, kurangkan air lah, tambah tepung lah...x jadi jugak!!
last2 kali ke-7 kot baru menjadi....huhu..alhamdulillah lembut gebu ja...
rupa2nya.....tipsnya satu ja, pukul telur sampai betul22222 kembang....klo x kembang apam akan keras...
kalau org lain buat lembut gebu, menggunakan resepi yg sama, sedangkan kita buat keras, definitely kita yg silap...resepi tak salah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy dh buat apam dot dot smlm pakai resepi yg edited by achik-yaya. ok cantek gebu sesangat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply seb_baik
sedap tak??
Achik-Yaya Post at 20-7-2011 18:19
sorry sy ni jenis jujur sikit bab2 komen psl mkn
honestly biasa2 sj. sedap jgk tp sedap biasa. sy bg 7 dr 10 bintang utk resepi ni. tp actually sy belum try resepi original dia. mgkn sbb mmg rasa dia pn mcm tu. maksud sy rasa biasa. tp gebu dia mmg terbaek. atau mgkn kesedapan jgk bergantung pd filling. so, apam ni mmg xpayah sedap sgt pn kena match kan ngn filling yg sedap. sy suka letak filling kelapa
any way. tq for the resepi. sy pasti buat lg pasni pakai resepi ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sorry sy ni jenis jujur sikit bab2 komen psl mkn
honestly biasa2 sj. sedap jgk tp s ...
seb_baik Post at 20-7-2011 18:25
agree..apam dot dot ni sbnrnya x ada lah luar biasa..tang ruper je buat org puji..rsa dia >< sama je dgn apam2.lain..selagi ada ovalet lembut lah apam..cuba x ada..hihi..sdiri boleh nilai.
Achik-yaya mmg suka buat bedah siasat resipi..TQ for her..
seb_baik try lah buat guna resipi asl..mmg ada perbezaan tekstur apam..sya ikut mcm achik kurang kn tpg.nk dpt yg lg spongy..kurang kan sikit lg tepung. cuba ltk inti penut buter..rsa & bau kcg semerbak..lps tu kalu buat inti jelly ltk esen ros sikit..bru akn rsa luar biasa disebabkan esen ros.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agree..apam dot dot ni sbnrnya x ada lah luar biasa..tang ruper je buat org puji..rsa dia >< sama ...
azzu_me1 Post at 21-7-2011 09:45
esen ros ye? nnt sy try. tp resepi asl kata xbes sgt mls la nk try. pakai je rcp achik ni. cuma kena tukar inti kasi urmp sikit. nnt sy cuba ngn esen rose lak. yg ni pn dh sdp jgk actually. hsbdn mkn sehari je dhs eparuh hbs.. suka btl dia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I lagi suke makan apam biasa dr apam dot2 nih... apam biasa walaupun tak makeup rasanya mmg kena pada tekak atau mungkin tak jumpa lagi apam dot2 yg sgt sedap  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by Kacip_Fatimah at 15-8-2011 18:14
nak letak jugak gambar..memandangkan wife saya pon buat apam polkadot ni...
atau leh tengok kat blog my wife : puteris oven blog
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 639# dr_stein
cantik nyerrr........syg nk mkn..ni klu jual kt sklh bdk2 suka tul |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cantik sgt.....very colourful....
TAPI skang ni takut plak nak makan yg ada buh coloring byk2 ni.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cisss!! betullah rasanya biasa2 je. patut le aku buat anak2 aku kata TAK SEDAP!!!! tak mcm apam2 yg biasa ummi buat...tp bab fluffy tu mmg kena pukul telur smpi betul2 kembang.
speed - mari le perabih apam polkadot aku ni haaa...tak bergerak ni ko..hahahahaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
apam ni sekali aku order 50 bijik tak sampai sehari dah licin. anak2 aku suka sgt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam...nak tanya pada Achik-Yaya, apam polka dot ni dikukus selama 10 minit dengan api sederhana, kecik atau besar...pernah kawan saya bgtahu kalau api besar masa mengukus apam ni akan jadi merekah. Kalau api kecik masa mengukus apam ni akan jadi keras tak gebu sangat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 14-7-2011 05:12 PM
kalau tekniknye betul,3 haripun apam ni masih lembut 
